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1 # 周道清0
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2 # 飛翔的鳥2019
金融小民哥
1、投資預算
⑴房租:不同城市不同商圈不同面積不同位置租金單價*均不同餐飲最重要的就是選址。
⑵裝潢:不同定位不同面積會影響總費用,一般按每平米單價計算。
⑶證照:不同城市不同規模也會有所不同,這塊費用在一線城市尤其會有變數。
⑷裝置:先確定產品。根據產品的儲存、加工、製作等,配置不同的裝置。
⑸桌椅/餐具:根據店鋪面積和餐廳定位不同而不同,要注意的是桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和專案必須定位一致。
⑹其他:比如電話安裝;各類雜項等。
2、裝潢設計
⑴定位:裝潢設計的要點是,每個細節都以盈利為導向,為盈利服務。
⑵預算:需要綜合的是產品結構和價格結構,產品結構和價格結構的內容涉及很多,之後會有其他的章節具體敘述。
⑶合理:這裡的合理除了費用的合理,還有很重要的就是佈局的合理。
⑷亮點:如果沒有亮點,這家餐廳的裝潢最多也就是過得去。
3、證件辦理
辦理這種證件都免費,但是健康證,要出一定的費用。辦理過程中,需要提供證件有:本人身份證影印件、照片、房產證影印件。租房子的,那麼要提供房東身份證、房產證、房租合同影印件等。
4、裝置採購
開店肯定少不了一些必要裝置,比如說收銀系統,餐桌,椅子,後廚裝置,食物盤子或者碗,佐料的購買,冷凍裝置等,期儲存裝置等等,鍋碗瓢盆也是不能缺的。一般餐飲做成成品出售,都會需要主料、輔料、調料。
5、開業促銷
促銷也很重要,開業促銷簡單來說就是,針對你的目標客戶,促銷你想要促銷的物品。
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只是一個快餐店對吧。不是飯店或者特色店對吧。那麼就給你分析一哈!咱們從投資5萬、投資15萬和投資30萬三個檔次來說一下。
投資5萬
1.選址
選址的時候要注意三個事項,第一個是你的產品線是否符合你周邊的客群,平米數不要太大,有2張桌子放餐位就行了,主要還是做外賣。第二個就是這個鋪子能不能辦理營業執照、衛生經營許可證。第三個就是有沒有上水和下水,電的功率能不能支撐起你的裝置。而且個人建議,房租的金額最好別高過你啟動資金的40%,也就是2萬。
可以說你的店未來能否能不營業選址佔據了很大一部分。
2.裝修
2萬塊錢的地方裝修第一就是一定要乾淨,不要做那麼多裝飾,什麼吊頂造型呀、牆上這個裝飾那個裝飾,就地面用瓷磚,淺顏色的,乾乾淨淨亮亮堂堂的。牆面我不要塗的花裡胡哨,用一些小清新的顏色,什麼綠色、白色啥的,吊頂也不需要做什麼造型,平頂最好,總而言之要亮。後廚最起碼要有3個水池,分別為一清、二清、消毒池,下水道必須要做好,這個做不好將來非常影響正常營業。門牌要大,要醒目。
3.裝置採買
裝置採買注意一下,買那種佔地面積小,儲存空間大的。而且在裝修前最好就把裝置的尺寸定下來,這樣裝修的時候線路怎麼走就方便輕鬆的多。
4.證件
最基本的需要你辦理個人健康證,也就是說在裝修的時候你就要去當地辦理健康證。而且在裝修到裝置入場的時候就要去辦理你的營業執照還有衛生經營許可證。這樣才能保證最快的速度把店開起來。
5.開業宣傳
好了,基本上5萬啟動資金的店就這樣了。
15萬啟動資金和30萬啟動資金的店應該怎麼去做?所有流程都一樣,唯獨不同的是選址。15萬啟動資金,建議找一些有人流量的美食城去開店,這樣的話保證了你的經營期間客流不會出現問題。,而且,外賣也不用太擔心,最起碼有個保底。
至於說30萬,你就真的要去大型商場開一個店了,而且有了30萬你還做什麼快餐呀,必須要做特色店。
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1、投資預算
⑴房租:不同城市不同商圈不同面積不同位置租金單價*均不同餐飲最重要的就是選址。
⑵裝潢:不同定位不同面積會影響總費用,一般按每平米單價計算。
⑶證照:不同城市不同規模也會有所不同,這塊費用在一線城市尤其會有變數。
⑷裝置:先確定產品。根據產品的儲存、加工、製作等,配置不同的裝置。
⑸桌椅/餐具:根據店鋪面積和餐廳定位不同而不同,要注意的是桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和專案必須定位一致。
⑹其他:比如電話安裝;各類雜項等。
2、裝潢設計
⑴定位:裝潢設計的要點是,每個細節都以盈利為導向,為盈利服務。
⑵預算:需要綜合的是產品結構和價格結構,產品結構和價格結構的內容涉及很多,之後會有其他的章節具體敘述。
⑶合理:這裡的合理除了費用的合理,還有很重要的就是佈局的合理。
⑷亮點:如果沒有亮點,這家餐廳的裝潢最多也就是過得去。
3、證件辦理
辦理這種證件都免費,但是健康證,要出一定的費用。辦理過程中,需要提供證件有:本人身份證影印件、照片、房產證影印件。租房子的,那麼要提供房東身份證、房產證、房租合同影印件等。
4、裝置採購
開店肯定少不了一些必要裝置,比如說收銀系統,餐桌,椅子,後廚裝置,食物盤子或者碗,佐料的購買,冷凍裝置等,期儲存裝置等等,鍋碗瓢盆也是不能缺的。一般餐飲做成成品出售,都會需要主料、輔料、調料。
5、開業促銷
促銷也很重要,開業促銷簡單來說就是,針對你的目標客戶,促銷你想要促銷的物品。