用料

麵餅

麵粉 一飯碗

酵母 一勺

溫水 半碗

番茄醬

番茄 兩顆

洋蔥 半顆

大蒜 三瓣

黑胡椒粉 一勺

鹽 酌情

糖 一勺

番茄醬 兩勺

餅料

香腸 一袋

青椒 一個

口菇 七個

洋蔥 半顆

玉米粒 半碗

馬蘇裡拉乳酪 一碗

電鍋自制披薩的做法

麵粉加入酵母后用溫水和成麵糰 放在溫暖的地方發到原來麵糰的2～3倍

在番茄上割十字刀口 放入熱水中煮至掉皮後 撈出切成小塊 洋蔥 大蒜也都切成小塊 鍋中加油（我用的玉米油）放蒜末和洋蔥煸炒後加入番茄粒 加鹽、糖、、番茄醬 燉煮成醬狀

香腸（我用的是雙匯香酥小香腸）、青椒、口菇、洋蔥切片（口菇用油炒熟後加入青椒和洋蔥快速拌炒30秒備用）玉米粒洗好備用

平底鍋裡抹一層油 把發好的麵糰壓扁 均勻推滿整個鍋底 用叉子在麵餅上扎孔 防止麵餅加熱後鼓氣泡

平底鍋加熱 麵餅熟了一面後 翻另一面烙 兩面都熟後 把扎孔一面朝上 均勻抹上自制的番茄醬後撒上口菇、青椒、洋蔥、香腸、玉米粒 最後在上面鋪滿馬蘇裡拉乳酪 蓋上鍋蓋開小火加熱至乳酪融化能拔絲的程度（時刻關注 麵餅容易糊）就可以開鍋切塊吃了