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1 # 洋媽廚房
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2 # 蟬噪林玉靜
胖人早上只喝小米粥或者大米粥不好,首先對血糖不利,經過一夜沒有進食,我們的血糖幾乎處於最低,而小米粥大米粥GI都比較高,屬於中GI食物,早上只喝粥,不利於血糖穩定。其次,只喝小米粥或者大米粥飽腹感差,相當於喝了個水飽,很快就餓了,極易導致午餐吃更多的食物,反而不利於減肥。再次,只喝小米粥或大米粥營養太單一,普通人每天需要吃至少12種食物,每餐至少3-4種食物(有主食有蛋白質食物有蔬菜等),才能更好的維持健康。
胖人為了減肥選擇喝小米粥其實還不錯的,我也經常推薦減肥的小夥伴選擇喝粥,除了小米粥,雜糧粥、雜豆粥等也都是很推薦的,不過不要只喝粥,建議在喝小米粥的同時再搭配一個煮雞蛋(或者一塊醬牛肉等)、一盤拌冷盤(黃瓜豆腐乾拌魔芋絲),5顆杏仁。這樣搭配營養豐盛、飽腹感強,一上午都不容易餓。
減肥期間主食不要只喝粥,建議家裡準備5-6種粗雜糧,煮玉米、煮紫薯、全麥麵包、雜糧米飯、全麥饅頭等都是不錯的早餐主食。另外,在控制總攝入量的前提下,飲食一定要多樣化,食物種類越豐富,營養價值越全面,飽腹感也越強,越有利於減肥。
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3 # 五月風美食
感謝悟空邀請。沒有壞處(除糖尿病或血糖高要聽醫囑)。首先早上喝粥易於消化,可以養胃,對胃造不成什麼負擔。但我們提倡多樣性食物,更宜於營養的攝入平衡。所以早餐不能只喝粥,要食品多樣化。另外早上喝粥不會使人肥胖,熱量不會屯積,晨起宜於養生,常用五穀煲粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃。可以根據自己的喜好或養生的目地進行搭配比如:下火加綠豆,補血:加紅豆,黑豆,黑米。補氣養腎:加山藥,紅皮花生米,美容養顏加銀耳,桂圓,南瓜等。還有量的問題,早餐不宜吃的過多,粥亦如此。
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4 # 營養師May姐
原因
GI值。GI是衡量食物引起餐後血糖反應的有效指標,通常這個值越低,代表血糖上升速度也越慢,反之,就是血糖上升的越快,而血糖上升的快,要是身體沒有能及時利用這些糖份,最後會轉化成脂肪儲存起來,小米粥的GI值是61.5,而大米粥的GI值是69.5,可想而知對於胖子,小米粥要好於大米粥。
營養成分。100g小米粥的熱量是46kcal,脂肪0.7g,維生素B1 0.02mg,維生素E0.26mg,鎂22mg,鈣10mg等,而100大米粥的熱量是46kcal,脂肪0.3g,鎂7mg,鈣7mg,沒有維生素E和維生素B1,由其可知,小米粥所含的營養會比較全面,同時維生素B1是脂肪,蛋白質,碳水化合物轉化成能量必需用到的物質之一,也就是說它可以促進脂肪的分解,從這方面分析,胖子確實選擇小米粥要比大米粥好。每種食物都有自己的優點和缺點,若不是有特殊情況,建議小米大米都要吃,若要想減肥,可選擇小米。 -
5 # 陽光體育
不管是胖人還是瘦人,早上喝什麼粥都沒有壞處。透過研究發現,我們的飲食習慣有些倒置,我們現在是重晚餐,輕中餐,少吃或者不吃早餐。現在提倡早上吃飽,中午吃好,晚上少吃。我們的身體不斷的發胖,與我們重視晚餐的習慣有很大的關係。所以早上什麼都可以吃,因為有一天的時間可以去消化。
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6 # 咕咚健康
每天早上一碗綠豆粥或者是小米粥或者是白米粥都是不會發胖的.因為他們含的熱量不多。人體每天消耗的比這個卡路里多得多,就是你喝過粥以後靜坐不動,這個能量都會被人體自身新陳代謝消耗掉~
所以是不會發胖的~
我朋友是營養師~
分析過這個粥的熱量,您看看~
普通的碗,一碗小米粥的熱量大約是100cal左右.
一碗大米粥的熱量是80-100卡,一碗飯是200。
綠豆粥的如果綠豆是平時我們熬綠豆湯的量的話,一碗粥就是120大卡左右,還是比較綢的綠豆粥了~
這些都沒有普通的米飯熱量高啊.怎麼會胖呢,放心吃吧,對身體有利~
首先要弄清發胖的原因。人為什麼會發胖?就一個根本原因:輸入>消耗!你吃得太多,身體需要不了那麼多營養,就把它變成脂肪積存起來了。要使自己不發胖,必須保持做到:每天攝取的熱量=身體消耗的熱量。要使自己減肥,就必須做到:每天消耗的熱量>攝取的熱量。這就是減肥的原理。那麼,到底該怎樣減肥?
1、嚴格遵守和養成“早吃好、午吃飽、晚吃少”的飲食習慣,其中“晚吃少”是減肥的關鍵!這裡有三點必須注意:一是必須吃早飯。不吃早飯的人,容易發胖。因為經過一夜睡眠,身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食,人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量,不吃早餐使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感,不知不覺吃下過多的食物,多餘的能量就會在體內轉化為脂肪;二是中午一定要吃飽。中午不吃飽,晚上必然餓,“晚吃少”就難以做到了;三是晚上一定要做到儘量儘量少吃!而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品,喝一些清淡的麵湯、米湯就可以,不要喝鹹湯。許多減肥成功者不約而同的秘密都是:晚上九點以後堅決不進食,也堅決不喝水!這是他們保持曲線美的關鍵。事實的確如此,許多專家都曾經表示想保持窈窕身材的人士,過於豐盛的晚餐、夜宵,熱量都是無法消耗的。根據人體的生物鐘執行顯示,在九點後,人體各器官功能已基本處於微弱狀態,那也正是積累脂肪的時刻。而 們正常晚餐所吃下的東西需要5個小時才能被完全消化掉,這多餘的熱量,日積月累會造成皮下脂肪堆積過多,肥胖的命運也就悄然降臨了,所以要牢記晚上九點以後絕對禁止進食。
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喝小米粥,是不影響體重的,影響體重的是,吃一些垃圾食品,包括油炸油膩的食物,快餐,火鍋,燒烤,麻辣燙,油條,油餅,巧克力耶,而且還經常鍛鍊,吃的多,如果鍛鍊能消耗多餘的熱量消耗出去,就不會堆積成脂肪。