具體問營養師最權威，最科學，但我也知道點。因我是肝腎陰虛，常吃些偏涼的水果，什麼梨呀甘蔗呀。什麼毛病也是因人而異。不能一概而就。肝火大到什麼程度。去諮詢一下醫生為好。別亂聽別人吃什麼你就吃什麼。不然肝火沒降下來。反而把肚子吃壞了。不能茫目亂吃。

肝火就是肝火旺盛，人體感覺不舒服的表現，注要與飲食因素和不良的生活方式有著密切的關係。

有肝火的人首先要注意飲食因素，比如飲食要清淡(少油、少鹽、少糖、少辛辣刺激性的食物)，飲食的食材要多樣化，搭配合理，營養均衡且豐富，飲食要定時定量，還要多吃這些東西好。

那有肝火的人吃什麼好?

而有肝火的人吃這些好。

(1)綠豆芽，它含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質等營養成分，尤其是含有大量的維生素C和膳食纖維，能排毒養顏，促進胃腸蠕動，排出體內的垃圾，有提高肝臟解毒排毒能力，有肝火的人適量吃綠豆芽有好處。

(2)菠菜，它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質，能促進肝臟的排毒、以及代謝率有一定的益處。有肝火的人常吃菠菜有一定的輔助食療效果。

(3)獼猴桃，它含有豐富的維生素、果膠、礦物質等營養成分，尤其是含有大量的維生素c，維生素C具有營養肝細胞的作用，有增強肝臟新陳代謝率的效果，對有肝火的人攝入獼猴桃有很大的幫助。

(4)菊花枸杞子茶，菊花是藥食同源的食物，它性寒，具有清熱解毒，清肝明目的作用，枸杞子也是藥食同源的食物，枸杞性味甘平，具有補肝腎明目，滋補腎肝，強壯筋骨，止咳潤肺的功效，這兩種食物泡茶喝，正好寒性與甘性互補中和，適合任何體質肝火的人都能飲用，也有很佳的降肝火功效。

除此之外，還有很多降肝火的食物，比如蒲公英、枸杞、菊花、金銀花、決明子、牛蒡根茶，橘子、薺菜、油麥菜、芹菜等食物。

現在大家明白了，有肝火的人吃什麼好呀。

最後我溫馨提醒大家，有肝火的人除了吃這些食物外，同時到正規醫院，透過中醫大夫診脈辯證與中藥相結合，再是戒菸戒酒、適量運動、保持心態平衡、按時作息不熬夜，養成良好的生活方式，對有肝火的人能很快的得到康復。