夏天適合喝什麼茶？

蘇軾有“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”。其意是指茶湯有保健之功效。

盧仝本人也在《七碗歌》中道語:

一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，惟覺兩腋習習風生。

看官別驚呆七碗茶湯入胃撐飽肚子，這裡講的碗，指的是茶盞。古人品鑑茶盞是什麼？即是當今品茗中使用的小茶杯。

述盞談茶，夏天適合喝什麼茶？

前面談到盧仝（唐.詩人 文學家）“七碗歌”中的七碗茶，其實是詩人盧仝指茶能喝七泡（巡）以上即為是好茶！

（祁門紅茶）

中國茶品種之多，類別與特性差異大，品種有綠茶、紅茶、黃茶、青茶、白茶、黑茶；

科普二句是為了讓大家瞭解烏龍茶，知道以後到了酒樓就知道不亂打豪語:“老闆、泡壺烏龍茶”，高檔酒樓、會所給你送上一壺臺灣“洞頂烏龍茶”，這茶就喝大頭了，為什麼貴呀。

嘮叨又跑遠了話題，堅決不多講茶文化了！直入主題夏天適合喝什麼茶？

綠茶嗎？可能是吧！綠茶品飲蒸青綠茶？炒青綠茶？烘青綠茶？曬青綠茶？再從綠茶製作工藝細分又會扯遠！

借提問者家鄉紹興地方綠茶，製作工藝的圓炒青，又叫平炒青“珠茶”，（源於紹興平水鎮）而論；

【夏季適合唱什麼茶】

為了不惹茶產品地域爭議，夏季推薦就喝保健茶。如:大青銀花茶清熱、解暑、祛暑、【配方】大青葉3～5克、金銀花3～5克、茶葉5克、食鹽少許。

不過筆者嗜好安溪鐵觀音（祥華一帶產正味茶），浙江杭州獅峰山、六和塔……等地域標識西湖龍井。新昌龍井茶也是價效比高的一款茶品。

還有安吉白茶也是不錯的選擇，至於四川竹葉青綠茶由於茶多酚含量，品飲就是在“苦澀中感悟人生”。

夏天比較適合喝：綠茶、黃茶、輕發酵烏龍茶（如鐵觀音）、白茶還有一些能消熱去火的花草茶（菊花類）。

正值夏季，天氣炎熱火氣大，人的體力消耗也很大，而喝茶是一種很好的解暑方法。夏季喝茶以清熱去火、防暑降溫為主。也就是說我們可以選擇茶性偏涼或中性的茶。但應注意任何季節喝茶都不能過濃、過熱、更不宜空腹飲用。

下邊我為大家推薦幾種適合夏天喝的茶以及介紹各自的保健功能：

如龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁和日照綠茶等。

看到這裡可能有朋友有疑問，前邊幾種我都聽說過，都是有名氣的茶，日照綠茶怎麼會出現在這裡？因為我老家是日照的。

綠茶是屬於不發酵茶，產量居中國首位，也是大家平時喝的最多的茶。綠茶茶性偏涼，最適合炎熱的夏季，具有清熱去火，提神醒腦，降火明目、清新解煩的功效。對於經常坐在電腦前工作的人還有防輻射的作用。

夏天日曬強烈，綠茶中的兒茶素有抗氧化的作用，能保護面板避免色素過量積累。

日照綠茶

如君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽等。

黃茶屬於輕發酵茶，發酵程度在10%-20%左右。與綠茶不同製作工藝增加了“悶堆”工藝，所以黃茶的茶性也是偏涼性。

黃茶具有提神醒腦、消除疲勞等作用。還有很重要的一個功效就是能夠幫助消化，黃茶幫助消化的功能相比其他的茶葉是很強的。

夏季我們經常會去“練攤”，暴飲暴食很容易引起消化不良和急性腸胃炎。黃茶進入人體會使人體產生比平時有多的消化酶，能夠緩解消化不良，食慾不振。因為黃茶的特殊的製作工藝保留了鮮葉85%的天然物質，如茶多酚，維生素等，具有消炎殺菌等作用。

君山銀針

如白毫銀針、白牡丹、貢眉等。

白茶也是輕發酵茶，茶性偏涼。陳年老白茶茶性溫和。“一年茶，三年藥，七年寶”說的就是它，白茶具有很好的藥用效果。

白茶具有清熱潤肺，消炎解毒的作用。尤其對於肝火旺盛引起的身體不適和消化功能障礙有很好的效果。這些保健功能都非常適合夏季對人們引起的不適。

白茶中富含二氫楊梅素可以保護肝臟，加速乙醇的代謝，能大幅度降低乙醇對肝臟的損傷。大家“練攤”完後可以試試。

白茶有很獨特的魅力，演員張光北由於獨愛白茶還創造了自己的白茶品牌。

福鼎白茶

如清香型鐵觀音、大坪毛蟹和臺灣烏龍茶等。

烏龍茶是半發酵茶，茶性溫和偏涼。這裡推薦烏龍茶是因為烏龍茶具有非常好的減肥效果。不管是愛美麗的女性朋友還是夏季喝出啤酒肚的男士都是很好的選擇。

烏龍茶中富含單寧酸，而單寧酸進入人體後經過複雜的過程能達到減肥降脂，塑形健美的作用。所以在日本，烏龍茶也有“健美茶”，“美容茶”的美譽。

安溪鐵觀音

如：菊花茶、荷葉茶等。

菊花茶起源於唐朝，因為具有散風清熱，清肝明目和消炎解毒的作用。非常適合我們夏天飲用，菊花茶中具有一種類黃酮已經被證實具有很強的清除人體自由基的作用，所以具有抗衰老和抗氧化的作用，女性朋友應該多飲用菊花茶。

荷花茶具有解毒、減肥的作用。女性朋友應該都很熟悉它。

金絲皇菊

炎熱夏季喝茶要注重防暑降溫，以上就是我覺得最適合夏季喝的茶，茶葉不同，各自的作用也不同。願大家找到適合自己的茶葉，涼爽的度過夏天！