很多寶寶在吃堅果或者果凍之類的食物，因為寶寶自身的咬合力還沒有達到。所以很容易造成一口吞的現象。從而引發噎著。而且像一些大棗之類的棗核如果拖進腹部，很容易造成胃穿孔之類的後果。

首先，把乾果類的食物放在寶寶夠不到的地方。兩歲以內的寶寶用研磨機或者攪拌機磨成粉。三歲左右的寶寶可以慢慢引導孩子進行咀嚼，在吃的過程中。要時刻注意，不要引發孩子的大哭大笑。

在大人的陪同下是第一，第二是告訴她如何吃，比如果核不可以吃，要吐出來，如何果肉分離，如何吐核，如何做才能避免自己不被卡到，第三點吃東西切記不能跑跳，不可以說話，不可以玩玩具，一定要專心，這樣才能慢慢學會如何吃飯吃東西，不被卡到，慢慢的加以練習！慢慢的時間積累下來就會像大人一樣可以吃東西不被噎到或卡住了！

每個家長，都應該重視堅果的萬分之一可能的危險，但不能因噎廢食就不給孩子吃堅果了。

正確的吃堅果，家長可以做以下事情:

1.告訴孩子堅果的正確吃法。

適量和小口吃，嚼碎。

2.家長把大袋堅果放在孩子拿不到的地方，每天只留一日量在孩子目光所及之處。

3.大顆的堅果，家長可以用食品小木槌提前敲碎，保證孩子面對的已經是相對健康的顆粒大小。

4.告訴孩子，吃東西的時候不要大笑大鬧，即使說話，也要說完再吃。

5.給孩子講一下別的小朋友被堅果卡住的不良後果，雖然孩子不一定懂，家長也要盡到提醒義務。

6.堅果有營養，對孩子生長髮育有很多好處，希望每位家長重視正確的吃法，好好引導孩子，做到前面5條，讓孩子健康平安的成長。

前幾天，朋友三歲半的寶貝孫子因吃了顆喜糖，被卡窒息了，這樣不幸的事件屢屢發生。孔子曰，食不言寢不語。這“食不言”，就是減少性命之憂。

醫生提醒，每年過年期間都是兒童呼吸道異物的高發期，5歲以下是高發年齡段，80%以上卡入呼吸道的都是堅果類。五歲以下的孩子吞嚥反射等未發育完善，再加上吃東西時常常邊吃邊玩，注意力不集中，很容易嗆到氣管。還有的孩子好奇，把一些小異物塞緊嘴裡、鼻孔裡造成窒息。怎樣才能保證孩子安全呢？

1.學習基本的急救方法。一旦發生氣道異物咳嗽不止，很多家長第一反應是拍背，但有時很可能會讓氣管裡的異物往更深的地方移動。如果是果凍、年糕、麵糰等卡住氣管，對於3歲以下體重較輕的兒童，家長可以將其倒提，再用空掌心拍孩子的背部。對於稍微大一點的孩子，可以讓孩子的腹部趴在家長的膝蓋上頭朝下，然後用力拍背。知道海姆立克急救法，但及時送醫仍是首選。

2.物品存放得當。如腰果、花生、豆類等小粒的硬食物，以及小琉蛋等玩具，這些都要擺放在孩子拿不到的地方。如果需要給孩子補充堅果類食品，可以用打磨機破碎以後食用。家裡小的物品及時清理。孩子的玩具在玩之前，要先檢查是否有零部件鬆散易脫落的情況，不要把硬幣、鑰匙、螺絲釘等小物品給孩子當玩具。

3.看護好孩子。孩子在進食時不要逗笑，不要讓他哭鬧，不要在仰臥下進食。保證平靜的進食環境和姿勢。孩子玩耍時，家長要加強防範意識，不要只顧玩手機或者做自己的事情，要讓孩子時刻在你的視線裡。別人給孩子吃東西的時候，如果不適合小小孩吃，家長一定要說“不”。

4.教育孩子。家長要經常叮囑孩子不要隨意將東西放入口中，可以從遊戲或者圖書等渠道給予正確的引導和教育。

1、開始餵食堅果時，需要觀察孩子是否對此類堅果過敏，剛開始每次只為一種堅果，三天之後如果發現寶寶皮質批准了等過敏反應，再繼續喂另外一種。

2、24個月內的寶寶，每天的使用量最好不超過十五克可以打成胡放在米糊或者飯菜中。比如我們可以用用攪拌機或者輔食機把堅果（花生、山核桃、開心果、碧根果之類）打成泥狀或者磨成粉。

3、24一42個月內的寶寶，堅果逐漸增加至40克，繼續沿用上述方法把堅果打成泥狀，或將堅果製作成孩子喜歡吃的甜食。

4、對於42個月以上的寶寶，雖然這時候可以自己吃堅果了，但是吃的時候一定要家長在身邊，還是吃的時候不要跟他說話盡是逗笑或者是其他的方式來刺激孩子，以免引起嗆咳發生危險。

5、對於沒吃完的堅果進行妥善儲存，不宜敞放在3歲以下孩子容易夠到的地方，避免孩子因為偷食造成意外。

寶寶六個月以上才能少量吃點堅果粉。寶寶消化功能較成人差，堅果大多含脂肪多，不好消化吸收還是注意要少量研細，逐漸增加以適應胃腸道。

一歲以下的嬰兒可以將杏仁、核桃、松籽、榛子等用磨碎機磨成粉狀，拌入色拉、菜中或是灑在飯上，這樣不但可以增加口感，還可以充分吸收堅果的營養。

1—3歲的幼兒每天可以吃20—30g左右的堅果。堅果類食物油性大，孩子消化功能弱，如果食用過多的堅果，就會“敗胃”，引起消化不良，甚至出現“脂肪瀉”。

嬰幼兒3歲以內不宜吃整粒的堅果，包括花生、瓜子、開心果等，這是因為整粒的堅果可能會有嗆到孩子的氣管裡，孩子年齡小不容易咳出，導致窒息的風險，嚴重的會危及生命。

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寶寶吃堅果的好處

1、有助智力發育

堅果中含有20%的優質蛋白，十多種構成腦神經細胞的主要成分的氨基酸，同時還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵等成分。多吃堅果，對孩子的大腦成長非常有利。

2、提高咀嚼能力和視力

最近科學家發現，適當的咀嚼有利於視力的提高。所以，給1-3歲的寶寶吃一些堅果，既可以幫助他們提高咀嚼技能，還能在咀嚼的過程提高視力。