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1 # 超級酒號
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2 # 阿修羅Yao
賴茅和漢醬都是茅臺股份的嫡系產品,都屬於非常不錯的醬香型白酒。
從產品定位上,賴茅屬於茅臺133戰略中的全國性推廣產品,而且今年已經成功參與國家羽毛球隊及全球大型羽毛球賽事之中,將來可能會更多的參與到各種大型活動之中。而漢醬只是133戰略中的區域性產品,並沒有向全國推廣。
從口味上來說,真正懂得、喜歡醬香酒的人應該更喜歡賴茅酒,因為漢醬並沒有傳承醬香型白酒的53度,而是選擇了勾兌成口味偏淡的51度屬於開發型醬香型酒,而賴茅始終堅持的是茅臺的傳統釀酒工藝,因此賴茅酒中的傳承藍、一代工醬等系列的口味都非常接近於飛天茅臺。
從收藏價值來說,賴茅酒的53度更適合儲存收藏。特別是賴茅的生肖酒,是茅臺股份有限公司特批的允許生產生肖酒的茅系品牌,有很強的紀念意義,並且控制產量,因此具有非常好的收藏和升值前景。
因此,無論從產品的口感,定位,收藏價值等多各方面來說,賴茅還是略優於漢醬的。
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3 # 醬紫品酒
說到醬香酒,我們第一想到的是茅臺酒,然後再想到其他品牌的。而賴茅和漢醬也是受到了很多酒友的認同和喜歡,都屬於茅臺系列酒中的品牌,不同於茅臺酒,這二者都是同一檔次的醬酒,定位是中端白酒。
關於賴茅和漢醬的對比從來就沒停過,很多酒友也經常諮詢我這個問題,究竟是哪一個更好,今天老梁來講一講:
一、背景
賴茅酒,在1941年,陽貴賴永初接管“衡昌酒房”改名為“恆興酒廠”,產品更名為“賴茅”,新中國重組建茅臺酒廠,1988年,貴州茅臺酒廠註冊申請“賴茅”商標並獲准註冊,享有該商標專用權;2005年被撤銷,在2014年1月,"賴茅"商標判給茅臺公司註冊商標,結束了混亂的局面。同年10月,貴州茅臺酒股份有限公司與中石化易捷銷售有限公司合資成立了貴州賴茅酒業有限公司,推出賴茅品牌系列產品。
漢醬酒,曽是習酒公司在2005年06月推出的產品,於2011年5月貴州茅臺酒股份有限公司接手漢醬,推出茅臺股份的棕色漢醬,迎來了職業生涯的首秀。其以中國漢代士大夫服飾紋飾、馬王堆漢墓出土帛書等典型漢文化元素的包裝設計閃耀首發,再添 茅臺軍團文化酒精彩一筆。
二、酒精度數
賴茅傳承是53°,而漢醬是51°,因此在收藏上,賴茅傳承則更有優勢,因為醬香型杯酒最佳的酒精度是53°,這個度數的酒用於貯藏是最合適的,而相對較低度的柔和醬香型白酒則容易在貯藏期間發生跑酒,且口感香味等下降比較快。
三、品鑑
聞香:賴茅酒的醬香更加突出典雅,是複合香氣,香氣清新、協調;而漢醬伴有焦香,有淡雅傾向。
入口品鑑:賴茅比漢醬入口純淨偏甜,但略比漢醬飽滿豐富,勁道更足一些,但沒有漢醬綿柔;兩者都略帶酸味,略帶微苦,但漢醬回甘略快,賴茅尾段留香更為長。
對於口味淡雅一點的新手來說漢醬要容易接受一些,畢竟醇厚的口感不是所有人都能喝得要領的。
至於這兩種酒究竟哪一種好,真的得因人而異,百人百醬還是有它的道理的,就我來說,我更喜歡漢醬,因為賴茅傳承這個酒的香味層次並不豐富,喝慣高階酒的,會覺得這個酒平平無奇。但如果你舌頭夠靈敏,有一定的品酒水平,平心靜氣地去喝它,你會覺得這個酒很協調很乾淨很純正。
其實在我們茅臺鎮也有很多優質的醬香型,同樣的價格卻可以買到比市面上的品牌酒更好的酒。由於我是做酒的緣故,很多酒友找到我,讓我推薦價效比較高的酒水,我都會把我常喝的光瓶酒推薦給酒友們,他的特點就是酒質好,價效比高,同時我還會建議酒友拿著這款酒和品牌酒作對比,對比結果酒友都是拍手稱讚。
我是老梁(deyujy)
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賴茅和漢醬都是茅臺股份的正宗產品。賴茅傳承和茅臺漢醬哪個好,這個是老生常談的問題。賴茅和漢醬定位檔次差不多,酒質也差不多。
比較而言,筆者認為雖然賴茅是傳統的醬香口感,漢醬口感是非傳統醬香口感,但反而漢醬醬香稍突出、口感綿柔但更醇厚一些。
定位漢醬是獨特的51度,突出綿柔口感,開創了綿柔醬香新的醬酒流派。漢醬酒微黃透明、醬香突出、典雅細膩、回味悠長、舒適柔和。
賴茅則是傳統醬香最佳度數53度,賴茅更偏重於醬香傳統。
從產品檔次上劃分,二者均定位在飛天/五星普茅之下,王子酒之上的次高階。賴茅偏重於傳統的傳承、傳統品牌的繼承;而漢醬則更偏重於創新(綿柔醬香),承擔抓住未來年輕人消費習慣的一個戰略舉措。
從長期來看,筆者更看好漢醬的未來。畢竟,傳承的話,普茅才是正宗的傳承。抓住年輕人才有未來!
歷史為填補普茅之下的次高階空間,茅臺漢醬與2011年5月上市。
賴茅則非常曲折。賴茅與茅臺酒大有淵源。賴茅本是解放前,茅臺酒廠前身之一“恆興酒廠”的品牌。新中國成立,在恆興酒廠等基礎上重組茅臺酒廠後,採用商標為:飛天牌/五星牌 + 貴州茅臺酒。 2005年,因為茅臺酒廠連續幾年未使用“賴茅”牌商標,而被國家商標局取消商標註冊。2014年1月,茅臺酒廠才重新獲得“賴茅”商標。
總結賴茅傳承和漢醬酒質基本上差不多,口感有差異。相信認為漢醬口感更好的人多一些。從未來看,恰恰“賴茅”由於其正宗的歷史淵源,檔次上不能靠近普茅太近,以避免影響飛天、五星的品牌價值。
如果從收藏上看,或許漢醬更值得收藏,但據說漢醬封口更容易跑酒,但筆者由於缺乏足夠樣本量,無法支援或反對這一看法,供茅友們參考。