奶製品太多，總覺得喝純正的牛奶有益健康是大家的共識。打個比方，如果大家對吃醬豆腐，臭豆腐，喝豆汁兒的利弊有爭議，那我們不要糾結了，吃正宗的原始豆腐不好麼。唯一確定的是酸奶類飲品不能視作酸奶，雖然它們大都也經由發酵產生，但是其中乳蛋白等的含量很低，而多的是酸味劑、穩定劑、香精、香料和色素等等人工新增物質！所以酸奶飲料在營養或保健作用上是根本不能與酸奶相提並論的。家長注意啦。

喝酸奶當然好。

關鍵是喝什麼樣的酸奶。

酸奶其實很簡單就是純牛奶加益生菌發酵而成。

現在超市裡面的酸奶花樣翻新，新增劑增稠劑，防腐劑香精色素新增的情況令人擔憂。而且新增大量的糖和調味劑。

建議，選擇好奶源的純牛奶（不是生牛乳）或者純牛奶奶粉自己在家給孩子製作酸奶。這樣做出來的酸奶是真酸奶，純酸奶。

自制酸奶非常簡單，純牛奶或者純牛奶奶粉益生菌，幾十元的家用小酸奶機。

首先，要買到真酸奶，千萬不用給孩子喝酸奶飲品，因為酸奶飲品的蛋白質含量很低，沒有什麼營養價值。

其次，真的酸奶廠家為了延長保鮮期一般是要加入防腐劑的，所以，長期喝入同一種雜質對孩子生長不利，不應該經常服用。

最後，喝酸奶的目的是為了補充益生菌，對腸道的正常蠕動有利，防止便秘。不過我們腸道本身就有大量的益生菌，沒有必要經常補充，只有在孩子生病服藥後造成大量菌群死亡才有必要連續補充一段時間，平時大可不必！再說，如果消毒措施做的不太好的話可能酸奶這種發酵飲品中更容易有害細菌繁殖，多飲也不太好。

孩子泛指孩兒、小兒、兒童和少年。這個年齡段是長身體長知識時期，其合理營養配方基礎上應有酸奶。人各有別，適應性各有千秋，體質上合適飲用的適量，請不要過量，不合適的也不要兔強飲用，習慣至關重要，主糧為食，其它為輔，按比例分配，營養得當，良好有益身心健康 附酸奶營養成份表 專案 每100ml NHV% 能量 230KJ 3% 蛋白質 0.7g 1% 脂肪 0·8g 1% 碳水化合物 11g 4 % 鈉 55mg 3% 鋅 1·35 g 9%

今天想說的不是孩子喝酸奶好不好，而是家長給孩子喝酸奶的方式對不對。

生活中經常能碰見挑食、厭食、或腸系淋巴結炎的孩子，如果問他平時最愛吃什麼，提到最多的就是酸奶。

這類孩子陰虛火旺，不僅喝的量大，而且還愛喝剛從冰箱裡拿出來的酸奶或飲料。

陰虛的孩子，為啥對涼的吃食情有獨鍾？

我們知道，小兒的生理特點是“陰常不足，陽常有餘”。陽稍微多點兒可以接受，要不孩子怎麼長的那麼快，就象夏日裡的禾苗一樣。

但如果長期陰虛，就會導致火相對旺盛，即陽旺，這是虛火。這時只有涼涼的東西才能平熄孩子心中的煩熱。

陰虛孩子的典型症狀：

五心煩熱、晚上睡覺蹬被子、面色無光、自汗或盜汗、舌質紅苔少、體形偏瘦、慢性扁桃體炎、鼻炎、咽炎等。

孩子五心煩熱，涼的酸奶正中下懷，這種情況最容易誤導家長。

家長認為，孩子不愛吃飯，喝酸奶也可補充營養，因為酸奶裡有益生菌。看孩子愛喝，就多多買。

冷藏的酸奶固然好喝，但孩子的脾胃實在傷不起，寒涼的東西最易傷陽。陽氣稍旺是利於孩子生長的。寒涼入胃，脾陽受傷。

脾是後天之本，氣血生化之源。脾又主升清運化，一旦脾陽受傷，功能就會減弱。如同發動機動力不足，老是熄火。

此時陰越虧（陰為營養物質），上述症狀沒有改變，孩子更加五心煩熱，煩躁不安，更加喜喝酸奶，於是，便開始惡性迴圈。

從中醫角度看，寒涼傷陽，喝涼的東西是自毀孩子的脾胃。而甜的味道又加重了孩子的飲食偏好。

從西方營養學角度看，酸奶不適合1歲以下的孩子腸道營養吸收，會破壞腸道有益菌的生長環境。

因此，家長一定要重視起來。酸奶，特別是涼酸奶，非常不適合孩子的脾胃，特別是陰虛體質的孩子。

天氣一天天熱起來，除了酸奶，家長也可自己動手給孩子做飲料。

推薦一款烏梅飲：

烏梅六個，白糖兩湯勺，陳皮、山楂、桂花少許，熬兩小時，當飲料喝，大人也可。少許是兩手指捏起的量。

中醫認為，“酸甘化陰”。烏梅湯的滋陰效果非常不錯。天熱時用它調理因津液不足，陰津虧乏而導致的咽喉腫痛，效果棒棒的。

對容易自汗盜汗的陰虛體質的孩子，推拿穴位推薦：取天河，分陰，總筋，清補肺、胃，補腎陰，二馬，板門，三關。