1、高血脂患者應首選豆製品：豆製品中不含膽固醇。含有的植物固醇能阻止腸道吸收食物中的膽固醇。含有的卵磷脂能使膽固醇不致沉積在血管壁上形成動脈硬化斑塊，含有的大豆蛋白又能顯著降低血清總膽固醇、低 密度脂蛋白和甘油三酯的水平。因此常吃豆製品如豆腐、豆漿等對降低血脂很有益處，其它豆類如綠豆、芸豆等也有降血脂作用。2、大蒜、洋蔥亦降脂：大蒜有舒張血管、抗血小板凝集和阻止膽固醇的生物合成作用。併兼有殺菌解毒作用。洋蔥有降血脂查塑話題和抗動脈硬化作用，對高血壓病人還有降血壓作用。3、常吃魚也有降血脂作用：尤其是海魚。對高血脂患者的降脂作用更好。像日本人患高血脂和冠心病的較少，據稱與他們喜食海魚有關；生活在北極的愛斯基摩人因大量食用海魚，競無人患冠心病。4、高血脂患者應常吃黑木耳、香菇：黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血膽固醇沉積的作用：香菇有調節人體新陳代謝、降血壓、降血脂作用，並能降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量。5、食物療法：（順航優品的黑蒜），降血脂，還能軟化血管，增加血管的彈性作用顯著。

血脂是血液狀態的一個重要指標，血脂過高，血液易粘稠、出現血栓，為心梗、腦梗等心腦血管疾病埋下隱患。

血脂檢查正常值:

1、總膽固醇(TC):正常範圍在5.23—5.69毫摩爾/升。

2、甘油三脂(TG):正常範圍差異較大，在0.56—1.7毫摩爾/升。

3、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C):正常範圍是大於1.00毫摩爾/升。

4、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C):範圍是低於3.12毫摩爾/升。

5、脂蛋白(a)[Lp(a)]:健康成人血清中濃度小於300毫克/升。

6、磷脂(PL):正常範圍在1.3—3.2毫摩爾/升。

7、遊離脂肪酸(FFA):正常範圍在0.4—0.9毫摩爾/升。

高血脂是“吃”出來的，遠離四物，血脂不會太高

大多數血脂高，都是“吃”出來的，所以，不想血脂高，一定要管住嘴，首先要遠離四物：

1、火鍋

我們吃火鍋時，都是先吃肉，後吃蔬菜，這種順序是不對的。若先下肉，下菜的時候鍋裡就會飄著一層油，被菜葉吸附。然而這些油脂，極易引起高血脂或者高尿酸，脂肪就會超標。

除此之外，高血脂的人火鍋湯也不要喝，它也是易升高血脂的食物！

最好是遠離火鍋，偶爾吃一次，也要注意下火鍋菜的順序。

2、紅肉

紅肉，指的是平時日常生活中常見的豬牛羊肉。這類肉是含有的飽和脂肪酸很高，長期食用很容易誘發高血脂。

除了這樣的肉類，

另外，對於像動物內臟、核桃、腰果、瓜子等堅果類食物，同樣屬於高脂肪食物。

高血脂的人，都要控制飲食，不要過多食用。

3、甜食糕點

甜食，糕點，很多人喜歡，但是，血脂高，要儘量遠離。

所以，血脂高，一定要遠離甜食、糕點，減少糖分的攝入。

4、調味醬

辣椒醬，沙拉醬，這樣的食物一定要注意。

辣椒醬、沙拉醬，含脂肪量非常高，愛吃這些食物的人，容易引發高血脂；

除此之外，普通的醬我們也要少吃，因為醬含鹽多，經常食用容易引發高血壓，而高血脂也容易引發高血壓。

堅持食三物，血脂不再高

1、洋蔥

洋蔥是少數含有前列腺素A的食物。

前列腺素A能夠有效軟化血管，增加冠狀動脈血流量，並降低血液粘稠度，是一種較強的血管擴張劑，能夠促進鈉鹽等物質的排洩，既有調節血脂的功效，還能降壓和預防血栓形成。

同時，洋蔥中還含有一種洋蔥精油，能夠降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高高密度脂蛋白的含量。

2、紫蘇仁油

紫蘇仁油的特點是富含α-亞麻酸，這使得這種植物油不但不會升高血脂，還能夠降低血脂。

α-亞麻酸的代謝產物EPA被稱為“血管清道夫”，可以將體內多餘的脂類以及附著在血管壁上的斑塊等溶解，並透過新陳代謝，代謝到體外，防止過多的脂類垃圾沉積在血管壁上，從而達到降血脂，預防動脈硬化以及心腦血管疾病的作用。

3、秀芝粉

秀芝是靈芝中的一個優良品種，藥用價值很高。將秀芝破壁得到的秀芝粉有很好的降脂作用。

因為秀芝粉中的三萜類化合物和多糖類含量比較豐富，而萜類和多糖均有一定降脂作用，可降低血清總膽固醇和甘油三酯。

此外，長期食用秀芝粉還能調節免疫細胞，啟用迴圈抗體，整體提高免疫系統能力，有效預防各種疾病，並能增強機體抗衰老能力。

生活習慣的改變，也能助力調整血脂，更健康

1：少靜坐，多運動

長時間靜坐，不利於血脂健康。高血脂的人，血管中血液粘稠，久坐不動，長時間無法活動雙腳，就會導致腳部深靜脈出現血塊，從而阻塞血管，形成血栓，危害健康。

減少久坐，經常起來活動，最好每坐下45分鐘，就起來活動5分鐘。

運動，有助於降血脂，改善血脂健康。快速行走，屬於有氧耐力運動，是改善血脂的最佳運動形式。

在飽餐之前，透過短時間的快速行走，可有效消除人體內的多餘血脂，這對於減緩，和逆轉，高血脂，所致的危害，有著很大好處。

2：少熬夜，不賴床

睡眠，對於血管健康，也十分重要。

如果，經常熬夜，睡眠不足，會加劇脂肪代謝障礙，對於控制血脂十分不利，長此以往，會增加其患冠心病機率。

但是，也不要睡的過多，更不要賴床不起，對於人體健康，同樣十分不利。