紅青蘿蔔牛（月展）湯
材料：紅青蘿蔔750克，牛（月展）500克，蜜棗5粒，清水1鍋，鹽適量
做法：
1.紅青蘿蔔去皮，洗淨，切小塊。牛（月展）洗過，切小塊，蜜棗衝淨，備用。
2.燒滾一鍋水，下紅青蘿蔔、牛（月展）及蜜棗，水再滾後，收文火，煲約2小時半，下鹽調味，便可飲用。
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柱候牛腩燜蘿蔔
材料：青蘿蔔500克，姜5片，牛腩（坑腩）750克，清水適量
調味料：柱候醬2湯匙，鹽、糖適量
1.牛腩洗淨切件，用滾水拖過再以冷水洗淨。燒熱砂鍋，下油，爆薑片，下牛腩爆過，加入適量清水，中小火燜30分鐘後熄火半小時，再重複燜一次，至牛腩稔，下適量鹽、糖調味。
2.蘿蔔去皮、洗淨，切角塊，以油鍋爆炒一會下柱候醬，兜勻，加入牛腩之砂鍋中，文火再燜30分鐘，便可原鍋上桌。
青蘿蔔鯇魚尾湯
材料：青蘿蔔1個（約480克），姜數片，鯇魚尾1條，鹽適量
1.青蘿蔔去衣，洗淨切厚件。
2.鯇魚尾鱗洗淨吸乾水份，起鍋下油1湯匙，將鯇魚尾煎至微黃色。
3.煲滾2湯碗水放下青蘿蔔，鯇魚尾煲約1小時，加鹽調味即成。
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三色蘿蔔燉牛肉：
做法：將青蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔切滾刀塊備用。
牛肉切片，加調味料，雞精、醬油、胡椒粉，少許水澱粉拌勻，醃十分鐘入味。
開火，鍋中放花生油、蔥、姜爆香後，加牛肉片炒斷生，加入蘿蔔塊，中火燉熟，最後放鹽。
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青紅蘿蔔豬舌湯
用料：豬舌1條，約600克，青蘿蔔400克，紅蘿蔔250克，蜜棗4粒，陳皮1小塊。
做法：把豬舌放入熱水中燙過，颳去舌苔，洗淨。青、紅蘿蔔去皮洗淨切角塊。陳皮浸軟，颳去瓤，洗淨。把適量清水煲開，放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗，煲1小時，加入豬舌，再煲至豬舌夠稔為止，下鹽調味。功效：此湯是秋冬季節的合時湯水。
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蘿蔔豬骨湯
功效： 清熱潤肺， 利喉嚨，化痰，美容
味道： 清涼，甘甜
青蘿蔔一根 （10公分左右）
切成2公分大小塊狀
胡蘿蔔兩根 （10公分左右）豬骨 2 塊 （約拳頭大小）
蜜棗 2~3 個
將以上材料放入鍋中，加水約4500毫升 （水不易過多，否則會沖淡了湯的味道。當然亦不能少，功夫盡顯其中，本人實在是難以描述，雖有經驗，卻無法說出，只能看個人的悟性了） 大火煮沸後，撇去上面的血汙，改用中火燉開，如果不喜歡油性的朋友，可在這個時候再撇去一層浮油（個人認為，一點油不吃是不好的，也不利此湯的味道），中火持續煨約兩個小時即可。喝的時候可根據個人喜好加點鹽調味。
紅青蘿蔔牛（月展）湯
材料：紅青蘿蔔750克，牛（月展）500克，蜜棗5粒，清水1鍋，鹽適量
做法：
1.紅青蘿蔔去皮，洗淨，切小塊。牛（月展）洗過，切小塊，蜜棗衝淨，備用。
2.燒滾一鍋水，下紅青蘿蔔、牛（月展）及蜜棗，水再滾後，收文火，煲約2小時半，下鹽調味，便可飲用。
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柱候牛腩燜蘿蔔
材料：青蘿蔔500克，姜5片，牛腩（坑腩）750克，清水適量
調味料：柱候醬2湯匙，鹽、糖適量
做法：
1.牛腩洗淨切件，用滾水拖過再以冷水洗淨。燒熱砂鍋，下油，爆薑片，下牛腩爆過，加入適量清水，中小火燜30分鐘後熄火半小時，再重複燜一次，至牛腩稔，下適量鹽、糖調味。
2.蘿蔔去皮、洗淨，切角塊，以油鍋爆炒一會下柱候醬，兜勻，加入牛腩之砂鍋中，文火再燜30分鐘，便可原鍋上桌。
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青蘿蔔鯇魚尾湯
材料：青蘿蔔1個（約480克），姜數片，鯇魚尾1條，鹽適量
做法：
1.青蘿蔔去衣，洗淨切厚件。
2.鯇魚尾鱗洗淨吸乾水份，起鍋下油1湯匙，將鯇魚尾煎至微黃色。
3.煲滾2湯碗水放下青蘿蔔，鯇魚尾煲約1小時，加鹽調味即成。
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三色蘿蔔燉牛肉：
做法：將青蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔切滾刀塊備用。
牛肉切片，加調味料，雞精、醬油、胡椒粉，少許水澱粉拌勻，醃十分鐘入味。
開火，鍋中放花生油、蔥、姜爆香後，加牛肉片炒斷生，加入蘿蔔塊，中火燉熟，最後放鹽。
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青紅蘿蔔豬舌湯
用料：豬舌1條，約600克，青蘿蔔400克，紅蘿蔔250克，蜜棗4粒，陳皮1小塊。
做法：把豬舌放入熱水中燙過，颳去舌苔，洗淨。青、紅蘿蔔去皮洗淨切角塊。陳皮浸軟，颳去瓤，洗淨。把適量清水煲開，放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗，煲1小時，加入豬舌，再煲至豬舌夠稔為止，下鹽調味。功效：此湯是秋冬季節的合時湯水。
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蘿蔔豬骨湯
功效： 清熱潤肺， 利喉嚨，化痰，美容
味道： 清涼，甘甜
做法：
青蘿蔔一根 （10公分左右）
切成2公分大小塊狀
胡蘿蔔兩根 （10公分左右）豬骨 2 塊 （約拳頭大小）
蜜棗 2~3 個
將以上材料放入鍋中，加水約4500毫升 （水不易過多，否則會沖淡了湯的味道。當然亦不能少，功夫盡顯其中，本人實在是難以描述，雖有經驗，卻無法說出，只能看個人的悟性了） 大火煮沸後，撇去上面的血汙，改用中火燉開，如果不喜歡油性的朋友，可在這個時候再撇去一層浮油（個人認為，一點油不吃是不好的，也不利此湯的味道），中火持續煨約兩個小時即可。喝的時候可根據個人喜好加點鹽調味。