1、肉牛舍 肉牛舍為雙列式牛舍，牛舍長度可根據飼養牛數或地理位置條件而定，四周砌牆擋風保暖。呈圍欄式散放，中間設走道，走道兩側為飼槽和飲水器，牛對頭站立採食。牛舍可為一層，也可建兩層，上層堆放飼草，設投草孔，飼草可直接投入飼槽。這種牛舍保溫防寒效能好，在北方地區飼餵育肥牛較為合適。飼養母牛須做牛床，飼餵犢牛須裝隔欄。（適合中國大部分地區建設，我們推薦建設）2、牛棚舍 這是南方溫暖地區，以圍欄和牛棚結合起來，不砌牆，修建的敞棚式牛舍。內部結構與牛欄舍相同或類似。但造價低，經濟適用。3、肉牛棚 這種牛棚結構簡單，因此造價低，通風性好。在牛棚一方有一定面積的露天運動場，肉牛棚適用於冬季不太冷的南方地區。牛棚面積要能使所有牛在雨天時站、臥。棚的一側設定飼槽和飲食器。另一側設草架。4、冬季暖棚牛舍 這是在北方地區利用塑膠膜保溫與牛棚舍結合的一種形式。塑膠膜覆蓋牛棚面積2/3。選用的塑膠膜為白色透明不結水滴的塑膠膜，厚度為0.02—0.05毫米。塑膠膜蓋棚的坡度在40°—60°之間，根據實際情況，如地形、面積等確定坡度。封蓋時間從11月到翌年3月，依各地氣候條件適時進行。暖棚塑膠膜要拉緊繃平，不通風，北方在天氣過冷時還要加蓋草簾等以確實保溫。**利用設在南牆上的進氣孔和排氣進行1~2次通風換氣，以排出棚內溼氣和有毒氣體。一．地基與牆體 基深8-100釐米，磚牆厚24釐米，雙坡式牛舍脊高4．0--5．0米，前後簷高L0--3．5 米。牛舍內牆的下部沒牆圍，防止水氣滲入牆體，提高牆的堅固性、保溫性。二．門窗 門高2．1-2．2米，寬2--2．5米。門一般設成雙開門，也可設上下翻卷門。封閉式的窗應 大一些，高1．5米，寬1．5米，窗臺高距地面1．2米為宜。 三．場地面積 肉牛生產，牛場管理，職工生活及其他附屬建築等需要一定場地、空間。牛場大小可根據每頭牛所需面積、結合長遠規劃計算出來。牛舍及其他房舍的面積為場地總面積的15％一20％。由於牛體大小、生產目的、飼養方式等不同，每頭牛佔用的牛舍面積也不一樣。肥育牛每頭所需面積為1．6-4．6平方米 .通欄肥育牛舍有墊草的每頭牛佔2．3-4．6平方米，有隔欄的每頭牛佔1．6--2．O平方米。四．屋頂 最常用的是雙坡式屋頂。這種形式的屋頂可適用於較大跨度的牛舍，可用於各種規模的各類牛群。這種屋頂既經濟，保溫性又好，而且輕易智慧施工修建。五．牛床和飼槽肉牛場多為群飼通槽餵養。牛床一般要求是長1．6-1．8米，寬1．0-1．2米。牛床坡度為1．5％，牛槽端位置高。飼槽設在牛床前面，以固定式水泥槽最適用，其上寬0．6一O．8米，底寬 0．35-0．40米，呈弧形，楕內緣高0．35米(靠牛床一側)，外緣高0．6--0．8米(靠走道一側)。為操作簡便，節約勞力，應建高通道，低槽位的道槽合一式為好。即槽外緣和通道在一個水平面上。六．通道和糞尿溝對頭式飼養的雙列牛舍，中間通道寬1．4--1．8米。通寬度應以送料車能透過為原則。若建道槽合一式，道寬3米為宜(含料槽寬)。糞尿溝寬應以常規鐵鍁正常推行寬度為易，寬0．25-0．3 米，深0．15一O．3米，傾斜度1：50-1：100。