在臺灣和福建，女人生完孩子一定要吃胡麻油，臺灣人稱之為“月子寶”。在臺灣人的養生觀中，胡麻油可以解除坐月子時的各種不適症狀。

芝麻油中豐富的亞油酸，可以降低血脂、降低血壓、促進血液微迴圈，同時促進嬰兒智力和視力發育。

坐月子的產婦多吃胡麻油，可幫助加快去除惡血，補充流失的營養，促進新陳代謝、提高抵抗力，還可以促進子宮收縮，有助於產後恢復。

胡麻油這麼好，當然應該多吃，但是如果吃錯了油，就很尷尬了。食用之前一定要搞清楚胡麻油到底是什麼。

一般的說法認為胡麻油就是亞麻籽油。亞麻原產波絲灣、黑海及裡海，漢使張騫自大宛傳入其種，古時把西北少數民族稱為“胡”，所以把亞麻別稱為胡麻，並且流傳到今天。

但是！明代著名醫藥學家李時珍不服！中國古時候就把脂麻（也就是芝麻）稱為胡麻。李時珍在《本草綱目》中記載：胡麻即脂麻也。有遲、早二種，黑、白、赤三色，其莖皆方。秋開白花，亦有帶紫豔者。

對胡麻的描寫，與芝麻的外表一致，所以可以知道胡麻就是芝麻。而臺灣繼續沿用這個稱呼，所以那邊的胡麻油，也就是月子油，其實就是黑芝麻油。它的食用方法有很多，可以用來煲湯，也可以用來涼拌。

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