(1)高原及平地
坡度不超過5°，地勢較平坦的平地如平原、高原、海塗、低窪地等，一般土壤比較肥沃，水源充足，氣候變化幅度不大，建園後蘋果樹生長髮育良好，樹體大，根系深，而且管理方便，便於機械化操作，運輸條件好，水土不易流失。然而，平地建園也有其不利之處。例如，通風、光照以及排水不如山地，果實的品質和耐貯力比山地差；海塗地土壤含鹽量高、地下水位高、結構差、肥力低、果樹壽命短，必須將土壤改良後，才能使果樹生長良好。
(2)丘陵及坡地
蘋果比較適於在山地、坡地栽培。即使在南方，高海拔地區也能生產出優質蘋果。西北海拔1000米左右的地區，蘋果樹生長勢緩和，成花容易，高產質優，是中國紅色蘋果質量最優的栽培區。山麓地帶和低位山帶，坡度5°～15°，高度為200～500米的山地，交通方便，是蘋果樹發展的良好基地。但不能在山麓谷底建園，以免花期遭受霜害；中位山帶，坡度15°～25°，高度為500～1000米的山地，耕作困難，效果差，土壤改良的費用增大，南北坡日照差異逐漸增大，北坡較南坡冷，東坡和西坡的直射光逐漸減少；高位山帶，坡度25°以上，高度在1000米以上的山地，建園要選擇能滿足果樹生長髮育要求的特殊地段建園。否則，此帶土壤含石多，土層薄，交通運輸困難，一般適宜植林種草。因此，果園應建立在緩坡地，土層較厚地帶，要修築水土保持工程；在谷地和凹地的下部易積聚冷空氣，霜害嚴重，不宜定植蘋果樹。陽坡春季溫度升高快，果實成熟早，品質好，但水分不如陰坡，易遭霜害和日灼。陰坡溫度較低，冬季易受寒害，建園時應加以考慮。
丘陵雖也屬山地型別，但其地勢的起伏和幅度都比山地小，氣候垂直分佈及陰陽坡向的光照差異不如山地明顯。在丘陵建園栽種果樹比平地有利，一般丘陵地排水良好，空氣流通，光照充足，晝夜溫差大，能使果樹壽命長，結果早，產量高，品質好，色澤鮮豔，耐貯藏，所以，丘陵地是良好的蘋果園地。
由於不同的坡地方位和溝(谷)向，會引起太陽照射條件和輻射收支的巨大差異，造成不同的熱、水狀況，形成不同的小氣候特點和生態因子變化，從而對蘋果產生各種生態作用。
(1)高原及平地
坡度不超過5°，地勢較平坦的平地如平原、高原、海塗、低窪地等，一般土壤比較肥沃，水源充足，氣候變化幅度不大，建園後蘋果樹生長髮育良好，樹體大，根系深，而且管理方便，便於機械化操作，運輸條件好，水土不易流失。然而，平地建園也有其不利之處。例如，通風、光照以及排水不如山地，果實的品質和耐貯力比山地差；海塗地土壤含鹽量高、地下水位高、結構差、肥力低、果樹壽命短，必須將土壤改良後，才能使果樹生長良好。
(2)丘陵及坡地
蘋果比較適於在山地、坡地栽培。即使在南方，高海拔地區也能生產出優質蘋果。西北海拔1000米左右的地區，蘋果樹生長勢緩和，成花容易，高產質優，是中國紅色蘋果質量最優的栽培區。山麓地帶和低位山帶，坡度5°～15°，高度為200～500米的山地，交通方便，是蘋果樹發展的良好基地。但不能在山麓谷底建園，以免花期遭受霜害；中位山帶，坡度15°～25°，高度為500～1000米的山地，耕作困難，效果差，土壤改良的費用增大，南北坡日照差異逐漸增大，北坡較南坡冷，東坡和西坡的直射光逐漸減少；高位山帶，坡度25°以上，高度在1000米以上的山地，建園要選擇能滿足果樹生長髮育要求的特殊地段建園。否則，此帶土壤含石多，土層薄，交通運輸困難，一般適宜植林種草。因此，果園應建立在緩坡地，土層較厚地帶，要修築水土保持工程；在谷地和凹地的下部易積聚冷空氣，霜害嚴重，不宜定植蘋果樹。陽坡春季溫度升高快，果實成熟早，品質好，但水分不如陰坡，易遭霜害和日灼。陰坡溫度較低，冬季易受寒害，建園時應加以考慮。
丘陵雖也屬山地型別，但其地勢的起伏和幅度都比山地小，氣候垂直分佈及陰陽坡向的光照差異不如山地明顯。在丘陵建園栽種果樹比平地有利，一般丘陵地排水良好，空氣流通，光照充足，晝夜溫差大，能使果樹壽命長，結果早，產量高，品質好，色澤鮮豔，耐貯藏，所以，丘陵地是良好的蘋果園地。
由於不同的坡地方位和溝(谷)向，會引起太陽照射條件和輻射收支的巨大差異，造成不同的熱、水狀況，形成不同的小氣候特點和生態因子變化，從而對蘋果產生各種生態作用。