紅豆配紅糖主要是補血益氣，冬瓜清火。在這裡我主要說說紅糖，如今市面上很多紅糖都是赤砂糖，赤砂糖佔原漿古法紅糖的比例大約90%以上，市面上包括超市裡賣的大部分都是赤砂糖，比如某些孕婦紅糖，薑母紅糖，阿嬌紅糖等，這些都99%用的都是赤砂糖，所謂赤砂糖就是甘蔗提煉白糖以後剩下來的尾糖，是不要的糖，大工廠以白糖生產加工為主要目的，那麼他們這些廠自然會產生很多赤砂糖，中國的糖度之鄉廣西就是以白糖為生產主要目的，而生產白糖時必須加入各種脫色劑，分離劑等化學新增劑，所以生產白糖後剩下的尾料“赤砂糖”裡面自然而然地殘留了各種化學成分，喝多了會上火，嘴巴里會起血泡。

而這些赤砂糖粉被很多商家拿回去混合生薑就叫薑母紅糖，混合阿嬌就叫阿嬌紅糖等。如果你進超市拿一包紅糖細看，你會看到褐色的糖粉裡夾雜著很多細小的晶體，跟食鹽似的發光顆粒，這就是赤砂糖混合的，不過有些純赤砂糖是看不到晶體的，那就需要聞，有焦苦味的就是赤砂糖！真正的原漿古法紅糖即使是黑色的也應為甘蔗清香味。因為純純的古法黑糖不是用大火熬焦所致，而是熬製純天然紅糖時經過存放與空氣發生氧化所致。若硬要強行把純天然紅糖熬黑熬焦，那不是焦苦味，而是焦糊味，糊味不是焦苦味，糊味根本難以下口，聞著就沒有食慾！

所以選擇紅糖一定要選純天然無公害的原漿紅糖，目前農村裡還有人做，最近這幾年又開始興起做這種古法紅糖了，希望你買到好糖！

題目上所說，如果用的話，實際應該用赤小豆，因為紅豆和冬瓜並不搭，不能相互協調，功效會變差。

至於紅糖，在這個組合裡，評價起來可以用八個字：有它不多，沒它不少。

這裡說一下，可能還是有很多人分不清紅豆和赤小豆究竟有什麼區別。紅豆體積比赤小豆略大，外觀呈圓柱形，比較容易煮爛，常用來做豆沙包之類的甜食餡料。而赤小豆個頭較小，呈細長形，比較難煮爛，通常用來煲湯或者煮粥。

赤小豆含有皂草甙物質，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法，對老年性肥胖症，有一定的減肥效用。

再加上冬瓜，在利小便、消水腫、解熱毒方面的效果就更上層樓。

要注意的是，不論赤小豆也好，紅豆也罷，雖然有好處，但不宜連續久食——所說的“常吃”並非讓人上頓下頓那麼吃，萬事不可過度，過猶不及嘛——它們的涼性比較明顯，在中醫藥膳上屬於“耗氣”的食物，長期吃的話，對消化系統不利，導致人容易腹瀉，傷正。

紅豆是我們生活中不可缺少的高營養的食材，我們日常吃的紅豆粥，紅豆飯，喝的紅豆湯等，紅豆中含有豐富的膳食纖維具有清心養神，養心補血，美容養顏。紅糖具有暖脾健胃，祛寒。冬瓜具有清熱化痰，消腫利溼，清心火。

紅豆配紅糖主要是補血益氣，冬瓜清火。在這裡我主要說說紅糖，如今市面上很多紅糖都是赤砂糖，赤砂糖佔原漿古法紅糖的比例大約90%以上，市面上包括超市裡賣的大部分都是赤砂糖，比如某些孕婦紅糖，薑母紅糖，阿嬌紅糖等，這些都99%用的都是赤砂糖，所謂赤砂糖就是甘蔗提煉白糖以後剩下來的尾糖，是不要的糖，大工廠以白糖生產加工為主要目的，那麼他們這些廠自然會產生很多赤砂糖，中國的糖度之鄉廣西就是以白糖為生產主要目的，而生產白糖時必須加入各種脫色劑，分離劑等化學新增劑，所以生產白糖後剩下的尾料“赤砂糖”裡面自然而然地殘留了各種化學成分，喝多了會上火，嘴巴里會起血泡。

而這些赤砂糖粉被很多商家拿回去混合生薑就叫薑母紅糖，混合阿嬌就叫阿嬌紅糖等。如果你進超市拿一包紅糖細看，你會看到褐色的糖粉裡夾雜著很多細小的晶體，跟食鹽似的發光顆粒，這就是赤砂糖混合的，不過有些純赤砂糖是看不到晶體的，那就需要聞，有焦苦味的就是赤砂糖！真正的原漿古法紅糖即使是黑色的也應為甘蔗清香味。因為純純的古法黑糖不是用大火熬焦所致，而是熬製純天然紅糖時經過存放與空氣發生氧化所致。

可能還是有很多人分不清紅豆和赤小豆究竟有什麼區別。紅豆體積比赤小豆略大，外觀呈圓柱形，比較容易煮爛，常用來做豆沙包、紅豆沙糖水之類的甜食餡料。而赤小豆個頭較小，呈細長形，比較難煮爛，通常用來煲湯或者煮粥。

赤小豆含有皂草甙物質，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法，對老年性肥胖症，有一定的減肥效用。

再加上冬瓜，在利小便、消水腫、解熱毒方面的效果就更好。

要注意的是，不論赤小豆也好，紅豆也罷，雖然有好處，但不宜連續久食——所說的“常吃”並非讓人上頓下頓那麼吃，萬事不可過度，過猶不及嘛——它們的涼性比較明顯，在中醫藥膳上屬於“耗氣”的食物，長期吃的話，對消化系統不利，導致人容易腹瀉。

謝邀:從湖南平江來講，紅豆，紅糖，冬瓜一起煮熬湯吃，沒有這個習慣，一般是紅豆煮成紅豆粥放紅糖吃<丨，暖胃，<2，健脾，<3，祛溼等，好處很多，老少皆宜尤其是夏天家家都喜歡煮粥吃，還有一個吃法就是臘肉骨頭熬紅豆湯，放點幹辣椒那個味，美得您口水直吞，一次吃二碗不費勁。冬瓜熬排骨湯l美不勝收，味道不但鮮美，煩令人圍著鍋爐轉，經常吃一點對身體健康很有好處。紅糖老薑煎水喝治療感冒見效快，尤其是小孩難喂藥，因紅糖老薑煎水有甜味，小孩在大人不費神的情況自己吃個盡光。這都是百姓生活中的一些小常識，經常在實踐中都會學到一些。

冬瓜茶是夏季消暑佳品，不但具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，還可以排油減脂哦，是一款可以自制的減肥茶呢，它主要以冬瓜和糖為原始材料，長時間熬煮成湯汁的飲料。製作步驟很簡單，但耗時較多，基本都是等待，且做好的湯汁，密封后放入冰箱冷藏，可以喝一個禮拜。我目前就在喝哦，你也可以嘗試一下呢。