棗樹開甲應選晴朗無風時進行。初開甲棗樹在樹幹上從距地面10～20釐米處開始，以後每年相距3～5釐米逐漸上移；移至主幹分枝處後，再從下部開始，也叫“回甲”。

開甲時，先用刮刀將樹幹老皮刮掉一圈，寬1～1.5釐米，深以露出粉紅色韌皮部為止。然後用快刀在刮掉老皮的部位橫切兩圈，相距3～5毫米，深達木質部，切斷韌皮部，剝掉兩刀口中間的樹皮。兩道刀口之間的距離要求一致。上刀口向下斜，下刀口向上斜，這樣可防止積水，有利於傷口癒合。開甲後甲口要塗藥防蟲，最好用塑膠布條或紙條包住甲口，防止水分蒸發。

棗樹開甲要因樹制宜，看樹開甲，弱樹要窄、壯樹稍寬。幼樹、破肚樹、更新樹不開甲。開甲時要做到不傷木質部，甲口不留毛茬。

棗樹開甲又叫環狀剝皮，是提高坐果率、增加棗產量的一項重要措施。棗樹開甲主要針對旺樹、壯樹和旺枝、壯枝進行，對弱樹、弱枝不宜開甲。下面為大家詳細介紹了棗樹開甲的技法及注意事項，供大家參考。棗樹開甲要在盛花期(6月中旬前後)進行。在主幹上開甲，樹齡在8∼9年生為宜，過早會影響樹體生長，而在主枝上開甲，4∼5年生即可進行，能提前4年大量結果，而不影響樹體生長。幼樹首次開甲部位選在距地面20cm左右樹皮光滑處進行，第二年開甲在離上年甲口上部5cm處進行。先用彎鐮在開甲部位繞樹幹1周將老樹皮扒去，形成1圈寬2cm的淺溝，露出粉紅色的嫩皮，再用菜刀在嫩皮處繞樹幹切圈，上面1圈使刀與樹幹垂直切入，下面1圈使刀與樹幹成45度角向上切人，均深達木質部，將上下切斷的韌皮部剔出，就形成上直下斜的甲口。甲口下方呈斜面，防止積水。甲口寬度一般為0.2∼0.5cm。①寬窄適宜。甲口的寬窄要根據樹幹粗度和樹勢而定。樹大幹粗的甲口宜寬，樹小幹細的甲口宜窄；甲口的最適宜寬度應以甲口在1個月內完全癒合為標準。②甲口平整。甲口要平整、不出毛茬、無裂皮。整圈甲口寬度要一致，要切斷所有的韌皮部，不留一絲。俗語云：“留一絲，歇一枝”。③保護甲口。防止甲口被蟲危害。開甲後每隔1周，在甲口內塗殺蟲劑25％西維因50倍液，共塗抹2∼3次。20天以後，甲口抹泥，促使癒合。

時下，人們為了提高冬棗的品質和提前成熟期，對冬棗樹一般採取二次開甲處理。可以說，二次開甲對於經濟效益的提高是完全必要和可行的。但實施二次開甲在樹的整個生長期間的管理上，還有一些注意的事項。

一、在施肥上一定要足量，化肥施肥的時間在去秋落果期或早春僅施一次，肥料應使用複合肥或棗樹專用肥，施肥量為每產15公斤果實，施1公斤化肥。對營養不足的果園要選用高氮複合肥或補加適量氮肥。至果實收穫，不可二次追施化肥。不僅如此，在追施化肥的同時要鋪施一定比例的農家糞肥，使樹體的吸收營養的物候期隨時都有養分的儲備。

二、第一次開甲的位置是在樹身以上的樹冠的枝間，開甲方法和留用撫養枝可參照常規，但時間可比常規開甲日期提早，5～10天，這樣會促使盛花期提前5～8天，920可在開甲時並行使用。第二次開甲的時間可選在8月上旬內。開甲時要選在從樹幹下部開始。胸徑8公分以上樹，甲口在1公分左右，可輕度觸及木質部，此時甲口最易癒合，也最易招甲口蟲，開甲後要及時剔除甲口提前癒合的連線處，每5～7天內要用1%濃度的乙醯甲胺磷塗抹一次甲口，儘量不用噴霧器噴，以免減弱藥物的附著性，影響殺蟲效果。二次開甲的癒合時間一般要掌握在8月底左右。

另外實施二次開甲，還要根據萌芽期的生長狀況，合理使用植物調節劑和葉面肥，以促進花期的早期開花，早期授粉。使果實坐在第一批花上。膨果期要使用激素含量較低的專用膨果藥。再就是必須疏果，二次開甲的目的是增加單果重，提前成熟，兼而提高質量，疏果對於這些是非常重要的。

二次開甲不適用於幼樹，弱樹，及老化樹。在二次開甲的每個具體操作程式中，要注意掌握個“度”，在每個操作程式的時間上，也不能教條，在不悖於原理的同時，要根據樹的環境，生長狀況，適可而行。

既然是大棚棗樹，題主所指的二次開甲應該是同年對棗樹的第二次開甲，這樣我就對棗樹同年二次開甲做一下解答。

所謂的棗樹開甲，也就是棗樹的環剝。指的是人為的干擾棗樹自然生長，在棗樹半花半蕾時，在棗樹的主幹或主枝上，開一道傷口，以阻止棗樹光和作用產生的養分向根部傳輸，從而都集中在坐果的枝條部分，保證坐果的養分需求，達到多坐果、坐好果的目的。

棗樹的第一次開甲，是為了增加坐果率，而二次開甲的目的在於減少棗樹的生理落果，提高棗樹的產量和質量。

準備對棗樹進行二次開甲的題主，第一次開甲部位肯定是棗樹的主枝，一定預留了2~3條主枝沒做開甲，讓這幾條主枝為根部提供營養，保證根系的正常生長所需養分，以使棗樹的生長不受影響。但二次開甲應注意一下幾個問題。

1，二次開甲時間，一定要在第一次開甲甲口癒合後才能進行。一般棗樹甲口癒合時間為30~40天。

2，二次開甲的位置理所應當在棗樹的主幹。此位置應距地面20~30釐米，（如上一年進行過開甲，應確定在原甲口上部3~5釐米）寬度為樹徑的十分之一，但最寬不超1釐米。深至木質部，但又不能傷害到木質層。

3，開甲時棚內不通風或通微風，不噴水，以利於開甲傷口癒合。

4，一定要保證開甲刀的鋒利，並在使用前用75%酒精進行消毒，掌握好操作力度，做到又快又準。既要切斷韌皮又不要傷到木質層。

5，開甲半天后，在傷口塗抹5%氟蟲腈500倍液或30%乙醯甲胺磷300倍液，然後將傷口用塑膠薄膜包好紮緊，以免受到病蟲害。

綜上所述，二次開甲與第一次開甲既有相同，也有不同，望作業時引起重視。