主料未知

生粉250克

米粉250克

糯米粉150克

輔料

米紅1克 鮮香菇8個 花生仁(炒)1堆 白豆1堆 玉米油4勺

步驟1

將香菇洗乾淨，切成小塊！榨油，馬上撈起來！

步驟2

白豆蒸好錘砸成細碎，花生也一樣，將兩者混合！

步驟3

這是香菇，花生，白豆合成餡料

步驟4

下些生粉，然後將米粉下去（鐵鍋的是米粉，將水煮開，關火下米粉，用力攪和，不然有粉塊狀）

步驟5

比較燙可以用勺子用力攪和

步驟6

攪和均勻，下米紅，再下熱水！

步驟7

考驗你的體力和臂力，使勁揉和，中間要是粘合，就用糯米粉！

步驟8

下油繼續努力揉吧

步驟9

這樣就好了！一大塊麵糰，下點粉

步驟10

抓一小塊，揉成團，沾點粉，在中間壓，轉動，成碗…這一步有點困難，考驗你的手巧！呵呵，我會喲

步驟11

包完餡，形成三角（一邊長，兩邊短）

步驟12

這是準備的模型，印出來的樣子，紅粿就好了

步驟13

這裡有模型紋紅粿也有圓形（其實你們想要什麼形狀都行，只是我們這裡要祭拜比較講究）

步驟14

這是我家灶臺，可以考番薯哦……哈哈

成品圖

烹飪技巧

我知道有點坑爹，步驟也有點粗糙，大致步驟就是這樣咯！

事實上，你們喜歡什麼口味的餡都可以，糯米粉餡，粉絲餡，肉菜餡，至於形狀，只要你們感想象！

看起來挺麻煩的，是因為我們量多，吃貨小夥伴們，可以去嘗試做！