1、外觀種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時間長，呈紫色、個頭均勻。平地的果多呈深紅色，個頭稍大。好的百香果果實球形，未熟時果綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，百香果富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣。2、聽聲音晃動百香果，有水聲的百香果是不新鮮的。3、果肉山上成熟的百香果果肉為深黃色，平地的果為淺黃色。4、氣味透過嗅覺，優質的百香果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。5、形狀百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則可能是用激素催熟的。擴充套件資料：營養成分食用雞蛋果的好處：天然純淨、濃郁甘美、酸甜可口，生津止渴。提神醒腦、潤腸通便。形成強健骨骼、舒緩骨質疏鬆。提高人體免疫力，預防疾病。雞蛋果的功效與作用第一，雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。第二，雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。第三，因為雞蛋果入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對於緩解便秘症狀也非常有好處。第四，美容養顏，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的Vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。
1、外觀種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時間長，呈紫色、個頭均勻。平地的果多呈深紅色，個頭稍大。好的百香果果實球形，未熟時果綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，百香果富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣。2、聽聲音晃動百香果，有水聲的百香果是不新鮮的。3、果肉山上成熟的百香果果肉為深黃色，平地的果為淺黃色。4、氣味透過嗅覺，優質的百香果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。5、形狀百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則可能是用激素催熟的。擴充套件資料：營養成分食用雞蛋果的好處：天然純淨、濃郁甘美、酸甜可口，生津止渴。提神醒腦、潤腸通便。形成強健骨骼、舒緩骨質疏鬆。提高人體免疫力，預防疾病。雞蛋果的功效與作用第一，雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。第二，雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。第三，因為雞蛋果入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對於緩解便秘症狀也非常有好處。第四，美容養顏，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的Vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。