豬肚 一個

肉 500克

筍乾 適量

花生 適量

紅棗 兩個

料酒、蠔油 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

冰糖 適量

洋蔥、姜、大蒜、蔥 適量

肚包肉

肚包肉的做法來自於小時候在舅媽家吃過的肚包雞。市場上也能吃到，但沒吃到過舅媽家做的那種酥爛感和口味^_^今天看到️非常好的黑豬肚就心血來潮的買下，擼起袖子幹起來，做起來也沒覺得麻煩，誰讓我喜歡下廚呢哈哈哈哈哈……

用料

豬肚 一個

肉 500克

筍乾 適量

花生 適量

紅棗 兩個

料酒、蠔油 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

冰糖 適量

洋蔥、姜、大蒜、蔥 適量

肚包肉的做法

步驟1

用鹽抓幾遍，處理掉裡邊的白白的肉肉，徹底沖洗乾淨！

步驟 2

放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃製半小時左右……

步驟 3

洋蔥切塊、薑片、大蒜粒備用……

步驟 4

鍋中水燒開，將肉和醃製好的豬肚焯水撈出洗淨…

步驟5

將肉、洋蔥、姜、大蒜放入豬肚內……

步驟 6

鍋底放入洋蔥、薑片、大蒜，筍乾、花生，肚包肉鍋中放好，加料酒、冰糖 、紅棗、白胡椒粉、蠔油適量，礦泉水平於豬肚即可加蓋大火煮開轉小火燉三個小時………

步驟 7

拿刀切開豬肚……

步驟 8

哈哈哈，是不是很有食慾了把豬肚拿出來切塊後再放回鍋中……

步驟 9

純奶手撕吐司的做法 步驟1

加適量的鹽、蔥，大功高成