在製作布袋饃的時候需要準備好300克普通麵粉，適量的泡打粉，150克水，30克白糖，適量的酵母和色拉油。將麵糰材料混合在一起，然後一點一點往盆中加入水，使麵粉能夠揉成一個人軟硬適中的麵糰，接著蓋上保鮮膜或者是溼布醒一段時間，使麵糰能夠完全發酵。接著將大面團分成一個個小麵糰，用擀麵杖擀平，然後放入蒸籠中蒸熟。中間記得留下一些空隙，避免面片粘在一起。如果大家想要吃酥皮的，就準備一些蛋液和麵包糠。

先將布袋饃的表面裹上雞蛋液和麵包糠，然後放入油鍋中炸一下就可以了。然後準備好生菜葉，西紅柿，洋蔥圈，黃瓜片，料酒，胡椒粉，鹽，將這些食材都放入油鍋中炸一下。如果不想要吃太油的，就放在烤盤上，然後使用150度烘烤大概15分鐘的時間。做好之後在布袋饃的裡面刷上一層黃豆醬或者是其他的醬料，然後將食材撒上胡椒粉和鹽，攪拌之後也加進去。當然大家也可以根據個人的喜好選擇一些食材，比如說魚丸，豬排，土豆，金針菇之類的加進去，這樣吃起來口感也會更加好。

也可以做成甜口味的給小朋友吃，還可以加入水果，塗上沙拉醬，這一種也別有一番風味。布袋饃的出現其實也是有一些典故的，據說以前隴海鐵路剛剛建成通車的時候，商販們都會挑著擔子去火車站賣這種饃和炒菜，然後等有顧客的時候把炒菜加入到饃中。因為當時沒有塑膠袋，所以避免灑出來，大家就把饃做成了口袋的形狀。最後這種吃法也作為一種小吃，一直流傳了下來，並且受到了很多人的歡迎。布袋饃具體的做法我就已經介紹給大家了，聽完我的介紹，不知道大家對於這種小吃有沒有興趣。

如果大家也想要品嚐一下的話，那麼就按照我教的做法試著做一下吧。平常如果是不想要做飯，也可以為家人做上一些布袋饃，這樣既有菜也有饃，再搭配上一些白粥，也是一份非常豐富的早餐或晚餐，我覺得你的家人品嚐過之後，一定也會喜歡這種美食的

布袋饃，河南特色小吃。製作步驟如下：

1、準備發酵的麵糰300克。在案板上撒一層面粉，取出麵糰，排氣並搓揉。

2、搓揉好的麵糰分成兩塊，擀成圓團，按平。做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟;

3、煎好雞蛋，雞蛋裡稍微放一些鹽。把布袋分開，並將雞蛋和生菜葉子放進裡面。

4、可以根據喜好加上各種時令蔬菜、肉串、豆製品等。一個完整的布袋饃製作完成。