南方人喜歡吃鹹粽子，北方人喜歡吃甜粽子，這是風俗也是各地方的飲食喜好不一樣，南方人包粽子，喜歡放蛋黃，肉，排骨，紅豆，綠豆，粟子，但南方人還有一種灰水粽，什麼也不放的。

粽子有甜，有鹹的，南方人喜歡吃鹹粽子，北方人喜歡吃甜粽子，這是風俗也是各地方的飲食喜好不一樣，南方人包粽子，喜歡放蛋黃，肉，排骨，紅豆，綠豆，粟子，但南方人還有一種灰水粽，什麼也不放的，全糯米，但是夏天涼了吃就放白糖或者是紅糖熬成的糖水，澆上灰水粽吃，也很爽口的，北方的粽子多是甜的，包有紅棗，豆沙，綠豆，花生等等，一方水土養一方人，各地的生活習慣不一樣，也就有了各種口味的粽子，個人覺得不必甜鹹之爭，每個地方的口味都有獨到之處，嘗一嘗不同的口味也是熱愛美食人的一大幸事吧，嚐遍天下美食不失人間走一遭！

我覺得甜的，鹹的都可以接受。

個人以為，所有的食物都沒有必須是什麼味道的。像是海鮮，很多人都愛的不行，但是我一看到他們就覺得像蟲子，根本下不了嘴。

喜歡一個味道，和自己的生活習慣有關，和某個地方長久以來形成的飲食結構有關，可能有時候還和你的心情有關，甚至會和母親與孩子的那種天然的關聯有關。我懷孕初期吃不下東西，最愛清水煮掛麵，放一丟丟鹽。現在我兒子每每不舒服的時候就會讓我給他煮清水掛麵，而且要那種細細的龍鬚掛麵。

所以不需要糾結一種食物應該是什麼味道的，只要合自己的胃口就好！也許在別人看來是胡吃海塞，但是這就是最能打動我的味道，隨你怎麼說都好。

不同於月餅之類的節日專享禮品，粽子，不僅僅端午節可以吃，也可作為普通的日常消費品進行享用。

粽子種類很多，從餡料上，可分為蛋黃粽子、鹹肉粽子、豆沙粽子、蜜棗粽子等等；從口味上，可分為鹹粽子和甜粽子兩種。

有些食品，譬如，蛋糕、甜品、飲料類，當然只能是甜味哦！

而有些食品，譬如，醃製食品、鹹魚鹹肉臘雞風鵝之類，當然只能是鹹味。

廣闊的地域及不同的文化，造就了飲食風味的差異。

我們國家地域廣闊，人口眾多，不同的地域環境和文化，造就了不同的飲食風味。比如端午節大家都會包粽子，但是南北方口味確不同，北方的粽子偏甜一點，南方的粽子偏鹹一點。粽子不管是鹹還是甜，都傳承了地方美食文化。然而“鹹、甜”之爭也從來不絕於耳。

北方甜粽子比較多，南方肉粽鹹粽更多一些。在二十四史中搜索“粽子”二字，只有宋史中有記載，在《宋史·賓禮四》時節饋廩中記載了，端午賜給大臣粽子的定例。

又制：僕射、御史大夫、中丞、節度、留後、觀察、內客省使、權知開封府，正、至、寒食，並客省齎籤賜羊、酒、米、面；立春賜春盤；寒食神餤、餳粥；端午粽子；伏日蜜沙冰；重陽糕，並有酒；三伏日，又五日一賜冰。

粽子另外一個名字是“角黍”，因為用粽子葉包黍米成牛角狀故稱“角黍”， 《宋史·劉溫叟傳》記載了宋太宗趙光義還是晉王的時候送劉溫叟角黍：“明年重午，又送角黍、執扇”。

我個人認為甜粽子、鹹粽子都很好吃。甜粽子多是簡單白米，或者雜以赤豆、棗子，貴在簡單清涼甜糯。鹹粽子糯米多預先用醬油浸漬，與肉餡相蒸，香味撲鼻，有嚼頭。