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1 # 皮阿諾櫥櫃設計師
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2 # 藥師腎虛公子
你開店為了賺錢,不是為了競爭吧?只要競爭必定是價格互相殺,殺價格了你怎麼賺錢?現在失業人這麼多,便利店生意不好做的,而且你看見人家便利店有生意才開便利店的,但是不見得生意多好的,奉勸你別開,競爭就沒錢賺的。
你開店為了賺錢,不是為了競爭吧?只要競爭必定是價格互相殺,殺價格了你怎麼賺錢?現在失業人這麼多,便利店生意不好做的,而且你看見人家便利店有生意才開便利店的,但是不見得生意多好的,奉勸你別開,競爭就沒錢賺的。
可以競爭,但你要去分析下競爭對手的商品結構賣的是什麼,價位怎麼樣,如你所說你這小區屬於中等小區,那現對來說,有一定的消費能力,要在商品上做出特色,以民生必須品為主,適當用些品牌來帶動,至於策略,前期做些廣告放在小區居民必經出入口,把自己敏感的民生必須品做幾個特價放上去,吸引些居民過來~!第一,要從思想領域入手。畏懼是我們人類最大的特質之一,比如怕車禍,怕受騙,怕死亡,怕損失等等。許多打工族和低收入者都很羨慕那些大老闆叱吒風雲,身家上億乃至幾百幾千億人民幣,但真的要自己去創業,自己也不得不承認沒膽量,覺得自己左怕狼、又怕虎,害怕自己不是別人的對手,最後血本無歸連打工仔都比不上。應該來說,這種擔憂是絕對有必要的,畏懼是我們的本能之一,目的就是為了保護自己。在現實中我們就可以知道,許多創業者過的日子遠遠比上班族累,許多人不怎麼賺錢甚至有人把以前的積累都搭進去了,最後搞得狼狽不堪,不知不覺中懷念以前在工廠或公司上班的日子,雖然也累,但畢竟穩定。
人的思想決定身體的行動,如果真的想要在超市、便利店這個零售領域幹出一番事業,那麼就非常有必要進行一場深度的職業規劃,要反覆問自己是否喜歡零售、是否喜歡和姦詐的供應商和挑剔的顧客打交道,是否願意做很零碎的日常工作,是否願意賺取零售業微薄的利潤等等。職業規劃是非常重要的,畢竟我們的職業選擇是需要很高的機會成本的,如果一時心血來潮貿然進入,做了一段時間後就退出,很難做出成績,而且對未來的發展會產生不良影響。
如果反覆考慮自己確實要做超市、便利店行業,那麼就進入下一步活動,那就是全心投入,從根源克服自己的恐懼心理,不管對手有多強大,就算附近有沃爾瑪、華潤萬家等超市大鱷,也不能害怕害怕他們。
第二,要重視對手。許多想開超市、便利店的創業者很多是以前在公司上班的管理、技術和銷售等人才,他們擁有標準的普通話、廣闊的視野、良好的交際能力、先進的網路技術等種種優勢。這些精英們在原有的公司上班上累了,不想再寄人籬下,於是想創業,到處尋找投資機遇,結果他們很多人就有意開超市或餐飲店,覺得這些行業是日常剛需,工作內容也簡單易學,於是乎覺得自己比那些連普通話都說不標準的低學歷店主要厲害很多,自己只要一進入這些行業,肯定就能做得比他們更好。
報這種想法的公司精英大把,從理論上來說也非常正常,因為低學歷、文化程度低的零售店店長和管理人員做不了網路建設、營銷推廣、影片廣告、文學創作等這些高大上的工作,相反,在公司上班的精英只要願意,隨時都可以在超市、便利店裡工作。也就是說,公司精英能做低學歷的人能做的工作,而且還能做很多他們不會的,本身確實擁有一定的優勢。
但在現實中,經過一番實戰下來,往往公司精英開的超市、便利店未必能打敗普通的店主,甚至還不是他們的對手,這又是為什麼呢?
小編認為主要有兩個原因。第一,低學歷的店主對現代化的網路管理技術雖然不熟練,也不大懂理論化、系統化的營銷知識,但畢竟他們入行早,很多是十多歲中學畢業就進入零售領域的,在這領域已經做了十幾二十年了。在這種情況下,就算他們的天賦較低,但已經領跑這麼多年了,剛入行的公司精英儘管水平高,想超過他們快馬加鞭起碼也要好幾年。第二,公司精英剛入行,很可能會陷入很多誤區,如認為開的店鋪先進、高大上、裝修一流、搞好服務就能吸引顧客,殊不知,在超市、便利店這個競爭激烈的行業,大部分消費者也就是想買到便宜實用的東西,對這些外在消費環境未必很注意。這樣一來,精英們創業初期可能信心滿滿,拿出個五十、一百萬的搞了一個超現代化甚至是無人超市,想當然生意爆滿,結果把成本提高了,銷售價格也定得高大上,這樣做對消費者是很不友好的,他們也不是傻瓜,大家都想購買到物美價廉的產品,就算你的店鋪環境再好、服務再棒,也比不上待在自己亂糟糟的家裡舒服,東西這麼貴,當然還是選擇便宜的超市。
公司精英進入超市、便利店領域,確實擁有諸多優勢,但畢竟是新人,在這個領域是新手,所以還是必須要謙虛謹慎一些,千萬切記不可輕敵,雖然低學歷、文化程度低的人看起來不堪一擊,但他們摸爬滾打這麼多年了,實戰經驗遠遠比你豐富。當然,小編還是認為,精英們憑藉自己的先進理念和管理技術,只要肯潛心耕耘,遲早還是會超過普通店主的。
第三,重視商品質量和價格。許多消費者去超市、便利店消費時,最擔心的往往就是商品質量問題,怕買到假煙,怕買到偽劣商品,同時又希望用最低的價格買到正品。簡單地理解就是消費者的錢也不是白白來的,大家都是辛辛苦苦賺錢,肯定是希望自己花的錢物有所值,消費者這種心理,可以說是最普遍的,商家們就應該竭力滿足,在品質和價格上做到高性價比。關於這一點,德國的奧樂齊(ALDI)、美國的沃爾瑪、中國的華潤萬家等超市巨頭就做到了極致,幾十年如一日嚴格控制品質和價格,透過源頭採購和自己生產把成本降到最低,最後消費者實實在在買到實惠的產品,企業也因此越做越大。
在經營過程中,超市、便利店的經營者就應該充分在價格上下苦功夫,除了採購之外,還要運用靈活的價格促銷戰略,不斷把消費者從附近的競爭者吸引過來。價格戰是商業競爭中最常見的戰術,開超市、便利店更是如此,賣的產品大部分都是一樣的,消費者會因為少五毛一塊錢用腳投票選擇不同的超市、便利店,要非常重視這個問題。
有時候,一些超市、便利店可以選擇用少量銷量大的產品超低價銷售,如毛利低於10%的價格賣出,把顧客吸引過來,然後靠其它利潤率高的產品賺錢。