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  • 1 # 青梅籽

    碎銀子是選用比較上等優質古樹老茶頭經特殊切割工藝,反覆篩選後精製而成,香高、湯厚、綿滑,是普洱熟茶中的高階臻品。碎銀子,也有人叫它“茶化石”。

    雖然它本質上也是老茶頭的一種,但它是老茶頭的精細化成品,可以說它的前身是老茶頭,因為碎銀子是從老茶頭中“剝離”出來的,但並不是簡單的挑揀,而是熟茶老茶頭經特殊切割工藝,反覆篩選後精製而成。

    醇厚誘人

    1、碎銀子茶的功效與作用

    碎銀子茶性溫和,對胃非常好,長期堅持喝能養胃。功效主要為降脂減肥、健胃養胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群,特別是體虛、胃寒人群。

    發酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌,具有很高的營養價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發酵的過程形成的。透過發酵,在微生物的作用下,茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發生了結構轉化,會呈現出來別具韻味的茶品特質和養生效果。

    碎銀子特寫

    2、碎銀子與一般熟茶的區別

    碎銀子屬於熟茶,發酵比普通熟普洱更為充分透徹。

    將結塊的普洱茶單獨拿出來存放,隨著存放時間的推移形成了獨具一格、質地更加密實臻滿的茶塊,茶友間稱之為“茶化石”。

    一般渥一堆熟茶10噸,能成為茶化石的僅有100-200公斤(僅僅1%)。

    “未曾品過茶化石,怎敢輕言懂普洱”

    碎銀子在細品之下,其茶湯入口每喝一口陳香就慢慢的滿口散開,喉部茶湯順滑。不管是水煮還是沖泡,湯水入口清爽醇厚,粘稠飽滿,喉部順滑,淡淡的棗香四益。

    品鑑碎銀子

    3、無數茶客追尋“老味陳香”

    歷經歲月的古樹茶氣和時間的陳化歷練出美好滋味,讓人流連忘返。

    總結:碎銀子茶是熟茶的一種,自然溫和,大眾都可以飲用,成茶率僅僅1%。茶湯滋味:清爽醇厚,粘稠飽滿

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