拖爐餅啊,很好吃的,它是麵粉做的,貼在一種特製的圓的烘爐裡烘熟的。白切羊肉，大碗羊湯，大餅油條，牛肉粉絲，黃松糕，定身糕（方糕），重陽糕，薺菜餛飩，陽春麵，菜錄團，鹹肉菜飯，紅綠絲豐糕等等

特色小吃：

高莊豆腐乾：張家港市鳳凰高莊豆腐乾始於清咸豐年間，已有100多年的歷史。製作精細獨特，價廉物美。清末民初，已暢銷常熟、江陰、無錫等地。高莊豆腐乾有厚型、薄型兩種，呈絳色，質地細實，五香佐料滲透入味，閒吃或作下酒菜，均屬佳品。

拖爐餅：是張家港市楊舍、塘橋兩地的著名傳統風味小吃。該餅歷史悠久，據今已有150多年。製作工藝獨特，烘烤時需用兩隻爐，下面一隻為底爐（平底），上面一隻為頂爐（尖頂，呈錐狀），烘烤時二隻爐同時加熱吻合，並以頂爐的熱量將餅吊熟，大有頂爐拖底爐之勢，故稱拖爐餅。拖爐餅採用上等白麵粉、白糖、淨板油（加工過的生豬油）、薺菜、芝麻、桂花等為原輔料。口味油而不膩，甜而不粘，清香可口。集酥、甜、松、脆、香於一體，外形飽滿，色澤金黃，酥層清晰.

特產：

鰣魚：為南方水產中的珍品，每年春末夏初入江產卵，在“小滿”至“芒種”期間為旺季。《本草綱目》載，鰣魚“夏初時有，余月則無，故名”。鰣魚體扁闊而長，色白如銀，鱗下多脂肪，一般重1公斤左右，鱗可食，肥嫩清鮮。古時曾列為皇帝的“御膳”珍餚，現已蜚聲海外，遠銷香港、新加坡、日本、美國等地。

刀魚：學名“刀鱭”，屬洄游魚類。每當春季，刀魚成群溯江而上，形成魚汛。農諺有“春潮迷霧出刀魚”，是春季最早的時鮮魚。刀魚體形狹長側薄，頗似尖刀，銀白色，肉質細嫩，但多細毛狀骨刺。肉味鮮美，肥而不膩，兼有微香。

河豚：古稱“鮐”，與鰣魚、刀魚並譽為“長江三鮮”。河豚體呈橢圓形，頭圓口小，背部一般呈黑褐色，有花紋，腹部白色有肉刺，無鱗、無膽，有氣囊，能吸氣膨脹。產於鹹水和淡水相交處的水域裡，每年春季沿江上溯產卵。張家港捕捉河豚早，產量也較高。河豚魚營養豐富，腴肥鮮美且帶野味，與眾不同。銀魚：又名“面魚”“面丈魚”，體細長，銀白色，透明光滑。一般長8~15釐米，形如玉簪，是張家港長江中的又一特產，活動範圍主要在長江下游，每年“驚蟄”至“立夏”在長江口區產卵，“清明”左右為旺汛期。銀魚一身嫩肉，骨軟可食，味道鮮美，高蛋白、低脂肪，食用價值高，當地用銀魚和蛋煎煮的時令菜“面魚攤蛋”，黃白相間，色香味全，獨具特色。

子鱭魚：又名“烤子魚”，是鳳尾魚中的雌魚，長江口名貴的經濟魚類。子鱭魚體側扁，尾部延長，銀白色。一般長14~16釐米，體重15~20克，腹內有大量魚卵，含有較多的油脂、磷酸鹽和鈣質。味鮮，有肥感，為人腦及骨隋良好滋補品。子鱭魚在“立夏”前後叢集入江作生殖迴游。一般只上溯到張家港七幹河、四幹河外水域。雙山以上多為雄性，稱毛鱭。

鮠魚：（鮰魚）亦稱“江團”、“白吉”，是長江中一種淡水底層魚類。魚體前部扁平，後部側扁，一般長60釐米左右，光滑無鱗，呈灰褐色，幼魚淡白色。張家港江段，一年四季均有捕獲，以春、夏季產量為高。鮠魚肉嫩無刺，味鮮美，尤以菜花盛開時為最，稱“菜花白吉”，是張家港的時令佳餚。鮠魚鰾，膠質，特別肥厚，為魚肚中之上品.

鳳凰稻：是張家港鳳凰山附近長期培育成的優良粳稻，穀粒基部有雙翼（護穎），似鳳凰展翅，故名鳳凰稻。清代《常昭合志》中列為著名物產。鳳凰稻碾成的米，色潔白如珍珠，煮飯燒粥，性粘膩，香軟適口，為粳米中的上品，載譽江南。

鳳凰水蜜桃：風景秀麗的張家港市鳳凰山和鷙山山麓，是著名的鳳凰水蜜桃主要產地。鳳凰水蜜桃是在1952年引進無錫水蜜桃的基礎上，經長期選育而成的優良品種。皮色有淡黃，有乳白，有微紅，具有果大、肉嫩、鮮甜、多汁、果皮易剝等特點。鳳凰水蜜桃有白鳳、白花、黃皮、小青等主栽品種，遠銷蘇州、南京、上海等地。

鹿苑雞：因產於張家港市鹿苑鄉而得名，相傳已有兩百年的飼養歷史。鹿苑雞的毛、皮、嘴、腳均為黃色，頸羽、尾羽和翅羽間有蔬落黑毛。公雞腳杆高壯，傲然挺立，大的體重可達4公斤以上，有“九斤王”之稱。母雞腳杆粗矮，渾重壯實，重2公斤以上，年產蛋在140~200個之間，平均蛋重54克。該雞肉質細膩、肥美、香鮮、味濃。民間傳說，清代同治、光緒兩帝之師翁同酥常把鹿苑雞作為特產，帶至京城贈送親友和同僚，曾被列為貢品，馳名大江南北。

高峰鹿液茶：產於張家港市金港鎮高峰村長山一帶。長山位於長江邊，江霧迷漫，空氣清新，氣候溼潤，是金港鎮高峰村茶場所在地。所產茶葉具有氣香色清的天然品質。高峰茶分春秋兩季採摘，以穀雨前為最好。村裡辦有茶廠，自己焙炒。製成的高峰鹿液茶，條索緊結，色澤嫩綠，帶有清香，用水沖泡，碧色誘人，味感鮮醇，有生津止渇、解乏提神的作用。曾在江蘇省品茶會上獲第一名。

錦豐小辣椒：為省無公害農產品。錦豐鎮從1998年開始，大面積種植，面積達200公頃。主要品種有“寧優九號”“辣優九號”“湘辣二號”以及地方特色品種“金椒”（朝天椒）等。其中，從湖南引進“湘辣二號”羊角椒，鮮食、加工兩用，紅椒鮮豔，適宜深加工；青椒微辣，無淡味，風味好，水分低，空腔小，果型直，整齊標準，作蔬菜用，市場供不應求。產品大量銷往蘇、錫、常及上海、浙江等地。2002年建成全市重要的辣椒標準化生產無公害生產基地，並被列入國家綜合開發專案。2003年，全鎮辣椒種植面積433公頃。

針結花邊：是新型的手工藝品。1972年常陰沙農場插隊知識青年夏小斌小組首創。它採用針織工藝，將花線勾結成各種圖案，有整潔、雅靜、纖巧、柔和的感覺。是客廳、臥室門窗、傢俱上的實用裝飾品，也是張家港主要的手工業品。曾多次參加廣州出口商品交易會，受到外商好評。產品遠銷歐美。