食材明細

三目蟹2只

鮮蝦適量

沙白適量

花甲適量

魷魚1只

娃娃菜一小棵

香菇適量

蔥花適量

蒜4顆

白酒半杯

料酒少許

鹽35克

水適量

辣椒2小條

冬瓜適量

黃瓜適量

油適量

原味口味

煲工藝

十分鐘耗時

簡單難度

海鮮大雜燴的做法步驟

1

底下黃瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水開、放娃娃菜

2

在放香菇 跟緊點放

3

在放沙白 跟緊點放

4

在放花甲 跟緊點放

5

在放蝦 跟緊點放

6

在放三目蟹 跟緊點放

7

在放魷魚 跟緊點放

8

在放白酒、等酒味散發、就蓋上蓋、

9

等海鮮殼變色了、就散點鹽、辣椒、蓋上

10

熟了關火、散上蔥花、蓋一下、就可以出鍋了。

小竅門

海鮮大雜燴 是一道超級簡單有高階的一道海鮮菜、新手都能做出美味鮮甜的海鮮大餐、快學起來吧！

使用的廚具：煮鍋