用料

豬皮 一斤

大蔥 一根

生薑 一塊

胡椒 適量

鹽 適量

海鮮皮凍的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

豬皮下鍋煮十分鐘

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

撈出豬皮去掉油脂

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

在明火上燒去多餘的毛

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

再次下鍋煮十分鐘，去掉所有的雜質

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

撈出清洗乾淨，切條備用

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

大蔥生薑下鍋煸香，下豬皮一起煸炒，直到豬皮發出噼噼啪啪的聲響，就可以下水了

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

我是用的高壓鍋壓制，所以不需要太多的水

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

壓好後還是比較白的！

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

另外我準備了蝦仁和魷魚，汆水後直接均勻放入皮凍中

步驟 10

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

由於太性急所以沒有等完全凍住就迫不及待的去切，導致支離破碎，呵呵好在味道還不錯的哦！