選擇適宜環境
甲魚池應建造在Sunny充足，環境幽靜，避風向陽，排灌方便的池塘作為養殖基地，既交通方便、接近電源，又離水源近而無汙染。甲魚池的土質應為粘土或壤土，有利於保水，如用易滲漏的沙質土地，必須採取有效的防滲措施。水源水質必須良好、潔淨，沒有受到工業、農田農藥汙水汙染。河、湖、水庫水最好，井水要透過曬水池提高水溫。
甲魚場應靠近飼料源，如附近有肉類、魚類加工廠或水生動物資源(螺蚌等)豐富，可利用其內臟等廢棄物及鮮活天然餌料養甲魚，降低成本，且根據養殖物件不同而分別設計。
甲魚雖用肺呼吸，但大部分時間生活在水中，因而水質好壞對甲魚生長十分重要。幼甲魚宜保持水深0.3~0.4米，每隔3天換水1次，每次換水量1/3，水色以綠色狀態為好，使其相互隱蔽，減少互傷機會；也可在水中放少量水浮蓮、水葫蘆等綠色植物改善水質。成甲魚池每4天換1次水，每次換水量1/4，保持水質清新，溶氧充足，肥度適當。
溫室養殖甲魚，因室內氣溫較高，應注意通風換氣，並加強水質的調節和飼料的合理投餵。
科學放養苗種
放養前養殖池塘須認真清塘消毒，可先把池水放幹使池底乾燥，在放養前10天用強滅靈400~500倍直接噴灑消毒即可。室外池塘如是水泥精養池，可在放養前10天用強力海因加水潑灑消毒；如是室外土池，可先把池底的水排幹後用生石灰每畝20~30公斤加腐植酸鈉（黑土）15~20公斤。
甲魚苗來源一般為工廠化育苗和專業戶批次生產，也有市場上大小不等的野生甲魚。應選無病無傷，規格整齊，活力強，體色鮮潤，品種優良，產地明確的苗種。不管哪種甲魚苗進池時一定要分級暫養15天左右，待適應環境後再投入養殖池。甲魚體消毒後應馬上放養於池中，切忌長時間高密度集養，放養時如是甲魚種可貼著水面任其遊走，如是未開食的甲魚苗，可直接用手捧起撒於池中即可。
放養密度根據池塘和其他因素而定，畝投2~3齡幼甲魚100~150公斤，最多不得超過200公斤。從苗直接養成成甲魚，平均每平方米15只，前期放養密度為每平方米30只；從苗培育成甲魚種，平均每平方米25只，前期放養密度為每平方米50只；從甲魚種養到成甲魚，精養水泥池每平方米5只，如是泥塘精養為每平方米1只。
從溫室移至外塘進行養殖時，應注意溫差不要太大，搬移時最好選擇在早晨陰涼天氣，操作時儘量減少損傷和相互撕咬，以免入池後發病。定期進行水質調節和水體消毒，一般每隔20～25天用二氧化氯、溴氯海因等環保藥物交替使用消毒。
加強飼餵管理
甲魚為水生雜食動物，喜食動物性餌料。幼甲魚以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食。成年甲魚喜攝食魚、蝦以及動物屍體，尤喜田螺、蛤蜊等軟體動物，也食蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。在甲魚喜食的餌料中，新增少量植物性餌料，如麩皮、玉米粉、豆渣及少量瓜類和微量元素，加工攪拌混合後投餵。
使用鮮料餵食時，必須經過消毒、清洗處理，並現配現用，以免腐敗變質。投料時應採取投餵形式，餌料離水面2~3釐米即可。甲魚膽小，投料時應儘量減少對它的干擾。
投餌應遵循“四定”原則。即定質、定點、定時、定量。定質是除了按不同生長階段的營養需要進行合理配比外，要求絕不投餵變質腐敗的飼料；定點即在固定的食臺或食場投餵，這樣既可掌握吃食情況，又瞭解甲魚的生長情況，同時也便於清洗消毒。定點除室外精養塘食臺從開始放養起就固定水位外，室內池要根據甲魚的規格大小不斷調整；定時是要根據不同的季節和甲魚的規格調整投飼時間和次數，成甲魚養殖階段為1天3次，即第一次早上6時，第二次下午1時，第三次晚上7時。定時既要考慮甲魚的攝食時間，又要考慮飼料在甲魚體內的消化吸收時間，使餐與餐之間時間距離不要太長也不要太短；雖然目前已制定出各個生長階段的投飼率，但因在實際工作中很難準確測定當時存塘的實際體重，所以投飼量應在前餐的基礎上根據其實際吃食情況靈活調整，一般調整幅度為5%左右。
做好消毒防病
清塘消毒是控制環境病原體的基礎工作，特別是室外的甲魚魚混養池和精養成甲魚池，由於接觸外界病原體的機會多、面積大，清塘消毒就特別重要，一般可用生石灰潑灑清塘和漂白粉帶水清塘；環境消毒可用“溴銨”、“強力海因”、“金碘”、“強滅靈”等採用噴霧、揚灑等方法進行。
養甲魚工具因直接與養殖物件接觸，也是傳遞病原體的途徑之一，因此要定期消毒。工具消毒一般要求隔2~3天消毒1次，可用“強力海因”、“強滅靈”等消毒劑噴霧、浸泡。天晴時也可拿到戶外Sunny下曝曬，平時應保持清潔。飼養期間池水會隨甲魚的排洩物增多而敗壞，使病原微生物大量萌發，應以生態養殖微生物製劑，採用以菌制菌方式，透過離子交換作用進行水質生態平衡，完善水質，維護有益藻類，行光合作用，增加溶氧抑制病害菌。當水質因氣候或特殊狀況惡化，再使用高效率消毒劑“金碘”、“強滅靈”0.5~1國際單位，降低水中含菌量。甲魚在放養、分養、運輸和捕撈中難免會帶些病原，可用消毒類藥物預防。消毒時一定要掌握好具體濃度與消毒時間。
飼養甲魚防病藥物多為中草藥配製而成經過細加工的藥粉，可起到促進消化吸收、增強機體體質及提高機體免疫力作用。但防病藥物新增劑用作防病不能長期使用，一般為1個月2次，每次5天為好，新增量為飼料比例的0.5%~1%。在甲魚流行病多發季節，鮮活飼料中應新增些防病抗病的“腸炎平”、“清熱散”、“強壯素”，並配合水體消毒“強力海因”、“溴銨”、“金碘”、“新滅靈”、“強滅靈”及病毒阻斷劑，增加甲魚的機體抗病力預防疾病的發生。
選擇適宜環境
甲魚池應建造在Sunny充足，環境幽靜，避風向陽，排灌方便的池塘作為養殖基地，既交通方便、接近電源，又離水源近而無汙染。甲魚池的土質應為粘土或壤土，有利於保水，如用易滲漏的沙質土地，必須採取有效的防滲措施。水源水質必須良好、潔淨，沒有受到工業、農田農藥汙水汙染。河、湖、水庫水最好，井水要透過曬水池提高水溫。
甲魚場應靠近飼料源，如附近有肉類、魚類加工廠或水生動物資源(螺蚌等)豐富，可利用其內臟等廢棄物及鮮活天然餌料養甲魚，降低成本，且根據養殖物件不同而分別設計。
甲魚雖用肺呼吸，但大部分時間生活在水中，因而水質好壞對甲魚生長十分重要。幼甲魚宜保持水深0.3~0.4米，每隔3天換水1次，每次換水量1/3，水色以綠色狀態為好，使其相互隱蔽，減少互傷機會；也可在水中放少量水浮蓮、水葫蘆等綠色植物改善水質。成甲魚池每4天換1次水，每次換水量1/4，保持水質清新，溶氧充足，肥度適當。
溫室養殖甲魚，因室內氣溫較高，應注意通風換氣，並加強水質的調節和飼料的合理投餵。
科學放養苗種
放養前養殖池塘須認真清塘消毒，可先把池水放幹使池底乾燥，在放養前10天用強滅靈400~500倍直接噴灑消毒即可。室外池塘如是水泥精養池，可在放養前10天用強力海因加水潑灑消毒；如是室外土池，可先把池底的水排幹後用生石灰每畝20~30公斤加腐植酸鈉（黑土）15~20公斤。
甲魚苗來源一般為工廠化育苗和專業戶批次生產，也有市場上大小不等的野生甲魚。應選無病無傷，規格整齊，活力強，體色鮮潤，品種優良，產地明確的苗種。不管哪種甲魚苗進池時一定要分級暫養15天左右，待適應環境後再投入養殖池。甲魚體消毒後應馬上放養於池中，切忌長時間高密度集養，放養時如是甲魚種可貼著水面任其遊走，如是未開食的甲魚苗，可直接用手捧起撒於池中即可。
放養密度根據池塘和其他因素而定，畝投2~3齡幼甲魚100~150公斤，最多不得超過200公斤。從苗直接養成成甲魚，平均每平方米15只，前期放養密度為每平方米30只；從苗培育成甲魚種，平均每平方米25只，前期放養密度為每平方米50只；從甲魚種養到成甲魚，精養水泥池每平方米5只，如是泥塘精養為每平方米1只。
從溫室移至外塘進行養殖時，應注意溫差不要太大，搬移時最好選擇在早晨陰涼天氣，操作時儘量減少損傷和相互撕咬，以免入池後發病。定期進行水質調節和水體消毒，一般每隔20～25天用二氧化氯、溴氯海因等環保藥物交替使用消毒。
加強飼餵管理
甲魚為水生雜食動物，喜食動物性餌料。幼甲魚以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食。成年甲魚喜攝食魚、蝦以及動物屍體，尤喜田螺、蛤蜊等軟體動物，也食蔬菜、水果、雜糧等植物性飼料。在甲魚喜食的餌料中，新增少量植物性餌料，如麩皮、玉米粉、豆渣及少量瓜類和微量元素，加工攪拌混合後投餵。
使用鮮料餵食時，必須經過消毒、清洗處理，並現配現用，以免腐敗變質。投料時應採取投餵形式，餌料離水面2~3釐米即可。甲魚膽小，投料時應儘量減少對它的干擾。
投餌應遵循“四定”原則。即定質、定點、定時、定量。定質是除了按不同生長階段的營養需要進行合理配比外，要求絕不投餵變質腐敗的飼料；定點即在固定的食臺或食場投餵，這樣既可掌握吃食情況，又瞭解甲魚的生長情況，同時也便於清洗消毒。定點除室外精養塘食臺從開始放養起就固定水位外，室內池要根據甲魚的規格大小不斷調整；定時是要根據不同的季節和甲魚的規格調整投飼時間和次數，成甲魚養殖階段為1天3次，即第一次早上6時，第二次下午1時，第三次晚上7時。定時既要考慮甲魚的攝食時間，又要考慮飼料在甲魚體內的消化吸收時間，使餐與餐之間時間距離不要太長也不要太短；雖然目前已制定出各個生長階段的投飼率，但因在實際工作中很難準確測定當時存塘的實際體重，所以投飼量應在前餐的基礎上根據其實際吃食情況靈活調整，一般調整幅度為5%左右。
做好消毒防病
清塘消毒是控制環境病原體的基礎工作，特別是室外的甲魚魚混養池和精養成甲魚池，由於接觸外界病原體的機會多、面積大，清塘消毒就特別重要，一般可用生石灰潑灑清塘和漂白粉帶水清塘；環境消毒可用“溴銨”、“強力海因”、“金碘”、“強滅靈”等採用噴霧、揚灑等方法進行。
養甲魚工具因直接與養殖物件接觸，也是傳遞病原體的途徑之一，因此要定期消毒。工具消毒一般要求隔2~3天消毒1次，可用“強力海因”、“強滅靈”等消毒劑噴霧、浸泡。天晴時也可拿到戶外Sunny下曝曬，平時應保持清潔。飼養期間池水會隨甲魚的排洩物增多而敗壞，使病原微生物大量萌發，應以生態養殖微生物製劑，採用以菌制菌方式，透過離子交換作用進行水質生態平衡，完善水質，維護有益藻類，行光合作用，增加溶氧抑制病害菌。當水質因氣候或特殊狀況惡化，再使用高效率消毒劑“金碘”、“強滅靈”0.5~1國際單位，降低水中含菌量。甲魚在放養、分養、運輸和捕撈中難免會帶些病原，可用消毒類藥物預防。消毒時一定要掌握好具體濃度與消毒時間。
飼養甲魚防病藥物多為中草藥配製而成經過細加工的藥粉，可起到促進消化吸收、增強機體體質及提高機體免疫力作用。但防病藥物新增劑用作防病不能長期使用，一般為1個月2次，每次5天為好，新增量為飼料比例的0.5%~1%。在甲魚流行病多發季節，鮮活飼料中應新增些防病抗病的“腸炎平”、“清熱散”、“強壯素”，並配合水體消毒“強力海因”、“溴銨”、“金碘”、“新滅靈”、“強滅靈”及病毒阻斷劑，增加甲魚的機體抗病力預防疾病的發生。