一、秫麵餅燉小魚
秫麵餅燉小魚已有幾百年歷史，因饒陽地處滹沱河畔，歷史上十年九澇，人們不得不多種不怕水淹的鐵桿莊稼——大高粱；同時，每年洪澇後，溝渠窪地便成了天然的魚塘，有吃不盡的小魚，於是，為改變高粱的吃法而粗糧細做成秫麵餅，配上就地取材的燉小魚，這一小吃便應運而生。
二、饒陽雜麵
饒陽雜麵始創於道光年間，距今已有一百多年曆史，清末享有盛名，曾為宮廷膳用。今饒陽縣雜麵公司推陳出新，製作時選料更精良，配料更考究，做工更精細，技藝更絕妙：將綠豆麵、小麥面、大米麵、雞蛋清、白糖、芝麻、香油按特定比例配好攪勻，和成面塊，經人工擀成薄如紙的面片，這時如將面片鋪於有字紙上，字跡透過面片清晰可辨。把面片晾到乾淨葦蓆上至手感不幹不溼，卷而不粘，折而不斷時，即可摺疊起來切絲，斤面1600刀，色澤淺黃，猶如金絲。切好的面絲還要放到層層疊疊的竹箅上晾乾，然後將這精美的手工藝品放入彩盒包裝。食用時，先配好湯，水開後入鍋即熟，味道異常鮮美，因此名揚天下。
三、饒陽豆腐腦
清代光緒年間，饒陽豆腐腦的創始人韓玉在饒陽城關以賣豆腐腦為生，因他投料考究，成為遠近馳名的風味食品。韓玉的操作方法是用雞和豬肉熬湯，然後放入桂皮、丁香、茴香、大料，再加入炸醬。一直煮到雞肉酥爛，湯味醇厚不膩為度。吃時碗內盛上鮮嫩的豆腐腦之後再澆上熬好的滷湯，加上點辣椒油、香油、芫荽，當一碗香噴噴、軟酥酥的豆腐腦放在食客面前，未吃便讓人垂涎了。
四、饒陽燻腸
饒陽燻腸，因為它的特殊熏製工藝，色、香、味別具一格。其用肉要切成橫截面1釐米、長1-3釐米的肉條，澱粉糊要分為兩種，一種是山藥澱粉，做成三分之一的熟糊，一種是玉米澱粉，做成三分之二的生糊，所用香料絕對保密，工序也絕不外傳，即使一樣的配料，由外行和內行分別灌製出來後味道絕對高下立判。燻料打破了普通用糖燻的技術，採用松、柏木的鋸末，所以燻出來的肉腸具有松柏木的香味，並讓蒼蠅聞味不落、不發粘、外焦裡嫩、易儲存，五六天不變質（在沒有冰箱的條件下，夏天均在自然條件存放，這在從前是獨一無二的質量保證）。因此，饒陽燻腸以其高質量被評為市級優質食品。
一、秫麵餅燉小魚
秫麵餅燉小魚已有幾百年歷史，因饒陽地處滹沱河畔，歷史上十年九澇，人們不得不多種不怕水淹的鐵桿莊稼——大高粱；同時，每年洪澇後，溝渠窪地便成了天然的魚塘，有吃不盡的小魚，於是，為改變高粱的吃法而粗糧細做成秫麵餅，配上就地取材的燉小魚，這一小吃便應運而生。
二、饒陽雜麵
饒陽雜麵始創於道光年間，距今已有一百多年曆史，清末享有盛名，曾為宮廷膳用。今饒陽縣雜麵公司推陳出新，製作時選料更精良，配料更考究，做工更精細，技藝更絕妙：將綠豆麵、小麥面、大米麵、雞蛋清、白糖、芝麻、香油按特定比例配好攪勻，和成面塊，經人工擀成薄如紙的面片，這時如將面片鋪於有字紙上，字跡透過面片清晰可辨。把面片晾到乾淨葦蓆上至手感不幹不溼，卷而不粘，折而不斷時，即可摺疊起來切絲，斤面1600刀，色澤淺黃，猶如金絲。切好的面絲還要放到層層疊疊的竹箅上晾乾，然後將這精美的手工藝品放入彩盒包裝。食用時，先配好湯，水開後入鍋即熟，味道異常鮮美，因此名揚天下。
三、饒陽豆腐腦
清代光緒年間，饒陽豆腐腦的創始人韓玉在饒陽城關以賣豆腐腦為生，因他投料考究，成為遠近馳名的風味食品。韓玉的操作方法是用雞和豬肉熬湯，然後放入桂皮、丁香、茴香、大料，再加入炸醬。一直煮到雞肉酥爛，湯味醇厚不膩為度。吃時碗內盛上鮮嫩的豆腐腦之後再澆上熬好的滷湯，加上點辣椒油、香油、芫荽，當一碗香噴噴、軟酥酥的豆腐腦放在食客面前，未吃便讓人垂涎了。
四、饒陽燻腸
饒陽燻腸，因為它的特殊熏製工藝，色、香、味別具一格。其用肉要切成橫截面1釐米、長1-3釐米的肉條，澱粉糊要分為兩種，一種是山藥澱粉，做成三分之一的熟糊，一種是玉米澱粉，做成三分之二的生糊，所用香料絕對保密，工序也絕不外傳，即使一樣的配料，由外行和內行分別灌製出來後味道絕對高下立判。燻料打破了普通用糖燻的技術，採用松、柏木的鋸末，所以燻出來的肉腸具有松柏木的香味，並讓蒼蠅聞味不落、不發粘、外焦裡嫩、易儲存，五六天不變質（在沒有冰箱的條件下，夏天均在自然條件存放，這在從前是獨一無二的質量保證）。因此，饒陽燻腸以其高質量被評為市級優質食品。