1.養豬成本的構成
養豬成本主要包括仔豬費、飼料費、人工費、防疫和醫藥 費、房屋和機械裝置折舊費、零星用具購置費、借款及佔用資 金的利息。銷售費用、運費、水電費和零星死亡損失費等。
在成本中不包括大批死亡的意外虧損。
在計算成本時要把每項費用支出均攤到每一頭豬的成本 中，才能看出這批豬各項費用所佔成本的比重，否則不易弄清 這批豬的成本構成。
各項費用計算方法如下：
（1）仔豬費同批仔豬的總支出費用除以仔豬總數，得出 平均每頭仔豬的費用。
（2）飼料費把同一批豬所耗的配合飼料、副產物和青飼 料的實際用量，一項項按單價計算出來，再把各項飼料費相 加，得出飼料費用支出總金額。用飼料費用總金額除以同批 出欄豬頭數就得出每頭豬飼料費。
（3）人工費專業養豬戶既是生產者又是經營者，一般都 不計算本戶耗用的人工，只計算僱用工人的工資。在養豬商 品化的情況下，一年出欄成百上千頭豬，每個勞力一年的費用 理應分攤到每頭商品豬。對養豬大戶來說，人工費用是養豬 成本中不可忽視的一個重要專案。 一批豬共用多少工日÷出欄豬頭號數=平均每頭豬耗用工日 一個工日平均工資×平均每頭豬耗用工日=每頭豬人工 費。
（4）折舊費將固定資產如房舍、機具等裝置的購入價÷ 使用年限÷當年出欄總頭數=每頭豬的折舊費。
（5）利息一般只把貸款所支付的利息打人成本，對佔用 的自有資金不計利息支出，這種計算不合理，因為自有資金如 果不用於養豬而存入銀行就有利息收入，養豬佔用的資金和 應付的利息較多，因而應把自有資金計算利息支出，並把利息 打入成本。 佔用資金按借款利息計算出利息支出總額÷全年出欄豬 總頭數=平均每頭豬分攤的利息支出。
2.如何發現成本中的問題
（1）養豬場（專業戶）之間進行橫向比較。選擇與自己經 營型別相同的豬場進行比較。對比時應具體分析，不能簡單 從事，以便於相互對照取長補短，發現問題及時解決。
（2） 對自己的養豬成本構成，應分期分批、精打細算逐項 考核，分批核算便於計算每頭豬的平均成本和專案成本，用前 後兩批出欄豬的成本對比分析，同時考慮各項費用支出的效 用和問題。
為了搞好成本核算，必須建立帳目，制訂明細表， 記錄每批養豬的各項費用支出。這些記錄不僅對當時成本核 算有用，也對今後長期分析比較提供資料。
透過養豬成本分 析看出：仔豬和飼料費約佔總成本的90％左右。而飼料費不 應超過60％。在實際支出中如果超過60％，就應檢查超出的原因，如飼料價格高，飼料質量差用量多，浪費的多，損耗增加 等，找出問題和解決方法。
在正常情況下毛豬價格與飼料糧（玉米）價格比為1：5時 是養豬平衡點。比例越高盈利越多，低於1：5時就虧損。一 般養豬毛利應是豬價的20％。
3.養豬成本核算
養豬場的成本包括以下幾項：飼料、直接人工、間接人工、單位人事費用的成本，結合飼料轉化率，可對豬場的經濟效益進行評估。
由近十年養豬綜合出廠成本得知，飼料所佔比例呈現逐年降低趨勢，但其仍佔總生產成本之62%，居第一位；用人費用則相反，所佔比例逐年攀升提高至21%，兩者合計為83%，其他醫療費用、器具與水電消耗及雜項支出僅佔17%。
故此，降低生產成本應注意以下幾個方面∶
（1）提高生產效率，提高每頭母豬年產仔豬頭數及肉豬平均日增重。
（2）提高飼料效率，降低每公斤肉豬所需飼料單價，降低飼料成本。
（3）人事成本必將隨經濟、社會環境的變化呈升高的趨勢，從改進管理作業模式做起，有效運用人力，強化每一生產作業環節之間的連繫度。
（4）目前政府對養豬業的環保要求越來越嚴格，為減輕和消除豬場對環境造成的汙染，這部分費用越來越高，而且這部分費用是無法減少的，但我們可做到的是加強豬場的管理，做好環境控制和消毒工作，降低豬隻的發病率，改善環境衛生，切斷病源傳染途徑，達到降低豬場的醫療費用，並降低豬隻的發病率和死亡率的目的。
4、成本計算方法
成本計算包括變動成本及固定成本。
1. 變動成本
（1）混合飼料∶約佔成本60 ~ 75%左右，比重很大，因此須注意飼料原料價格的漲跌，靈活調整飼料配方以降低養豬成本。
（2）青飼料∶懷孕豬含有此項成本。
（3）直接人工∶包括經常人工和臨時人工薪金，加班費等，近年來因社會環境變化工資上漲，此項成本已有逐漸增加趨勢。
（4）醫療費用∶包括醫療用品及其他醫療費用。
（5）其他飼養費用∶包括豬舍用具損耗、水電費及公害防治費用等。
（6）攤銷母豬身價∶（ 母體種豬帳面結存單價×1／8 ）×生育胎數。
2. 固定成本∶
（1）管理費用∶包括用人費用、折舊費、修理維護費、事務費、稅捐、保險、福利等等。
（2）廠務費用：維持整個豬場正常運轉的費用。
5、成本核算流程
從生產費用發生開始，到算出完工產品總成本和單位成本為止的整個成本計算的步驟。成本核算程式一般分為以下幾個步驟：
（1）生產費用支出的稽核。
（2）確定成本計算物件和成本專案，開設產品成本明細賬。
（3）進行要素費用的分配。對發生的各項要素費用進行彙總，編制各種要素費用分配表，按其用途分配計入有關的生產成本明細賬。
（4）進行綜合費用的分配。
（5）進行完工產品成本與在產品成本的劃分。透過要素費用和綜合費用的分配，
（6）計算產品的總成本和單位成本。
1.養豬成本的構成
養豬成本主要包括仔豬費、飼料費、人工費、防疫和醫藥 費、房屋和機械裝置折舊費、零星用具購置費、借款及佔用資 金的利息。銷售費用、運費、水電費和零星死亡損失費等。
在成本中不包括大批死亡的意外虧損。
在計算成本時要把每項費用支出均攤到每一頭豬的成本 中，才能看出這批豬各項費用所佔成本的比重，否則不易弄清 這批豬的成本構成。
各項費用計算方法如下：
（1）仔豬費同批仔豬的總支出費用除以仔豬總數，得出 平均每頭仔豬的費用。
（2）飼料費把同一批豬所耗的配合飼料、副產物和青飼 料的實際用量，一項項按單價計算出來，再把各項飼料費相 加，得出飼料費用支出總金額。用飼料費用總金額除以同批 出欄豬頭數就得出每頭豬飼料費。
（3）人工費專業養豬戶既是生產者又是經營者，一般都 不計算本戶耗用的人工，只計算僱用工人的工資。在養豬商 品化的情況下，一年出欄成百上千頭豬，每個勞力一年的費用 理應分攤到每頭商品豬。對養豬大戶來說，人工費用是養豬 成本中不可忽視的一個重要專案。 一批豬共用多少工日÷出欄豬頭號數=平均每頭豬耗用工日 一個工日平均工資×平均每頭豬耗用工日=每頭豬人工 費。
（4）折舊費將固定資產如房舍、機具等裝置的購入價÷ 使用年限÷當年出欄總頭數=每頭豬的折舊費。
（5）利息一般只把貸款所支付的利息打人成本，對佔用 的自有資金不計利息支出，這種計算不合理，因為自有資金如 果不用於養豬而存入銀行就有利息收入，養豬佔用的資金和 應付的利息較多，因而應把自有資金計算利息支出，並把利息 打入成本。 佔用資金按借款利息計算出利息支出總額÷全年出欄豬 總頭數=平均每頭豬分攤的利息支出。
2.如何發現成本中的問題
（1）養豬場（專業戶）之間進行橫向比較。選擇與自己經 營型別相同的豬場進行比較。對比時應具體分析，不能簡單 從事，以便於相互對照取長補短，發現問題及時解決。
（2） 對自己的養豬成本構成，應分期分批、精打細算逐項 考核，分批核算便於計算每頭豬的平均成本和專案成本，用前 後兩批出欄豬的成本對比分析，同時考慮各項費用支出的效 用和問題。
為了搞好成本核算，必須建立帳目，制訂明細表， 記錄每批養豬的各項費用支出。這些記錄不僅對當時成本核 算有用，也對今後長期分析比較提供資料。
透過養豬成本分 析看出：仔豬和飼料費約佔總成本的90％左右。而飼料費不 應超過60％。在實際支出中如果超過60％，就應檢查超出的原因，如飼料價格高，飼料質量差用量多，浪費的多，損耗增加 等，找出問題和解決方法。
在正常情況下毛豬價格與飼料糧（玉米）價格比為1：5時 是養豬平衡點。比例越高盈利越多，低於1：5時就虧損。一 般養豬毛利應是豬價的20％。
3.養豬成本核算
養豬場的成本包括以下幾項：飼料、直接人工、間接人工、單位人事費用的成本，結合飼料轉化率，可對豬場的經濟效益進行評估。
由近十年養豬綜合出廠成本得知，飼料所佔比例呈現逐年降低趨勢，但其仍佔總生產成本之62%，居第一位；用人費用則相反，所佔比例逐年攀升提高至21%，兩者合計為83%，其他醫療費用、器具與水電消耗及雜項支出僅佔17%。
故此，降低生產成本應注意以下幾個方面∶
（1）提高生產效率，提高每頭母豬年產仔豬頭數及肉豬平均日增重。
（2）提高飼料效率，降低每公斤肉豬所需飼料單價，降低飼料成本。
（3）人事成本必將隨經濟、社會環境的變化呈升高的趨勢，從改進管理作業模式做起，有效運用人力，強化每一生產作業環節之間的連繫度。
（4）目前政府對養豬業的環保要求越來越嚴格，為減輕和消除豬場對環境造成的汙染，這部分費用越來越高，而且這部分費用是無法減少的，但我們可做到的是加強豬場的管理，做好環境控制和消毒工作，降低豬隻的發病率，改善環境衛生，切斷病源傳染途徑，達到降低豬場的醫療費用，並降低豬隻的發病率和死亡率的目的。
4、成本計算方法
成本計算包括變動成本及固定成本。
1. 變動成本
（1）混合飼料∶約佔成本60 ~ 75%左右，比重很大，因此須注意飼料原料價格的漲跌，靈活調整飼料配方以降低養豬成本。
（2）青飼料∶懷孕豬含有此項成本。
（3）直接人工∶包括經常人工和臨時人工薪金，加班費等，近年來因社會環境變化工資上漲，此項成本已有逐漸增加趨勢。
（4）醫療費用∶包括醫療用品及其他醫療費用。
（5）其他飼養費用∶包括豬舍用具損耗、水電費及公害防治費用等。
（6）攤銷母豬身價∶（ 母體種豬帳面結存單價×1／8 ）×生育胎數。
2. 固定成本∶
（1）管理費用∶包括用人費用、折舊費、修理維護費、事務費、稅捐、保險、福利等等。
（2）廠務費用：維持整個豬場正常運轉的費用。
5、成本核算流程
從生產費用發生開始，到算出完工產品總成本和單位成本為止的整個成本計算的步驟。成本核算程式一般分為以下幾個步驟：
（1）生產費用支出的稽核。
（2）確定成本計算物件和成本專案，開設產品成本明細賬。
（3）進行要素費用的分配。對發生的各項要素費用進行彙總，編制各種要素費用分配表，按其用途分配計入有關的生產成本明細賬。
（4）進行綜合費用的分配。
（5）進行完工產品成本與在產品成本的劃分。透過要素費用和綜合費用的分配，
（6）計算產品的總成本和單位成本。