分類：

皮革按其種類分常見的主要有豬皮、牛皮、羊皮、馬皮等。牛皮又分為黃牛皮和水牛皮；羊皮分為山羊皮和綿羊皮。按其層次分有頭層、二層和三層。裘革按其種類分主要有狐狸裘革、山羊裘革、兔毛裘革、水貂裘革等，狐狸又分為藍狐、銀狐和紅狐；山羊分為成年山羊和不成年山羊，兔毛分為草黃兔、獺兔、白毛兔等；水貂分為公貂和母貂。皮革和裘革的種類分的很多。

識別真皮的方法：

一、視覺

1、看紋路：

真皮紋路一般不是太均勻，有的地方紋路大一點，有的地方紋路小一點，有時也有像人類的面板受傷過一樣的小疤痕，有時有些地方還會出現不太均勻的情況。人造皮的紋路特別規則，看上去比較“完美”。

2、看低基：

真皮的反面無底基，看起來有點毛絨絨的。人造皮的反面有布質的底基。

3、看毛孔：

真皮一般都有細小毛孔，大小不一定相同，。人造皮一般都沒有毛孔。

4、看切面：

真皮的切面是不規則纖維組成，上下層無什麼變化，人造皮則能清楚的看出像夾心餅一樣一層層的不同材料。

二：觸覺

1、真皮在低溫環境中手摸比較光滑，無冷涼感.人造材料，在低溫環境中手摸有冷涼感，手感比較生硬，比較生澀。

2、真皮用手向兩邊拉彈性比較好，有些橫向拉和縱向拉的彈性有差異。人造皮用手拉則無彈力，或是彈力較小，橫向拉和縱向拉沒有區別。

三：嗅覺

1、真皮聞時有動物脂肪味（即皮臭味），仿皮則有塑膠味。

2、從真皮革和人造革背面撕下一點纖維，點燃後，凡發出刺鼻的氣味，結成疙瘩的是人造革；凡是發出毛髮氣味，不結硬疙瘩的是真皮。