食材食譜熱量：30.66(大卡)主料火龍果1個葡萄12~15個巧剝火龍果

我們製作之前還需要使用火龍果，那麼，小編來教教大家怎樣簡單快速的剝火龍果，首先，將火龍果的一頭一尾切掉，然後在火龍果的表皮上豎著劃一刀，接著將劃開的表皮剝開就行了，快速方便，去完了火龍果的皮，把火龍果切成丁即可。

我們製作水果冰棒還需要葡萄，我們要將葡萄都切成兩半，可是葡萄比較的小而且多，一個一個的切比較費時間，再告訴大家一個簡單快速切葡萄的辦法：拿兩個一模一樣的盤子，葡萄放在裡面扣上，然後用刀從盤子的縫中間橫著切一刀，再切的過程中要將上面的盤子按緊，一刀切過去不就一分為二了。

水果都準備好了之後，下面就要進行製作冰棒的過程了，將你準備好的水果，儘量切得小一點，放入一次性杯子當中，不能全部裝滿的，放到一次性杯子五分之四處就可以了。

將水果裝到一次性杯子的五分之四處之後，然後再加上我們提前準備好的糖水，沒過水果即可。其實，我們不光可以用糖水還可以加入酸奶、牛奶、蜂蜜水、果汁等等，根據自己的口味去新增。

新增完了之後呢，我們進行最後一步，我們需要把杯子封口，怎麼辦呢？拿出我們準備好的獼猴桃，切一小片和一次性杯子杯口大小差不多，切好以後，拿冰棒棍從獼猴桃片中間穿過去，放到杯子中，然後放到冰箱裡冷凍就行啦。

最後，應該是我們最激動的時候了，冰棒製作完成，我們放到冰箱中以後，放置半個小時左右，冰棒基本上就成型了，我們就可以好好品嚐一下自己的水果冰棒了，吃起來是不是很有成就感呢？

不知道這位親想問的水果冰棒是水果味道的冰棒，還是用水果做成的冰，又或者是加入了水果的冰棒。索性，一口氣把三種類型的水果冰棒的做法都發上來。呵呵噠~

【水果味道的冰棒】

製作水果味道的冰棒有兩種方法，第一自然是使用新鮮水果榨汁，用鮮果汁加入糖水製作，健康新鮮而且沒有任何新增劑。不過製作稍微繁瑣一點，成本也會高一些。另一個方法是使用果味的糖漿製作，不過現在人們都講究健康飲食，所以不推薦使用第二種方法。

準備：

製作：

1.把水果去皮，切小塊，放入料理機打碎製成果汁；

2.把零卡雪碧倒入模具；

3.把果汁也倒入模具，混合均勻；

4.模具置於冰箱冷凍室4小時以上，即可食用。

【天然水果冰棒】

利用一些水果果肉柔軟的特質，把水果冷凍，然後做成天然的水果冰棒。

準備：

香蕉，獼猴桃，草莓，巧克力醬，酸奶，牙籤或冰棒棍。

製作：

1.把水果洗淨，去皮放入容器中；

2.倒入巧克力醬、酸奶或其它口味的調味品；

3.把水果置於冰箱的冷凍室4小時以上；

4.吃之前插入牙籤或者冰棒棍，脫膜後即可食用。

【果粒冰棒】

果粒冰棒的做法和果味冰棒差不多，不過做好的冰棒裡可以看到晶瑩剔透的水果顆粒，吃起來感覺更棒。

準備：

芒果，草莓，藍莓，櫻桃，零卡雪碧（糖水），模具。

製作：

1.把各種水果洗淨，切成小粒；

2.把零卡雪碧倒入模具，也可以用其它喜歡的飲料代替雪碧；

3.加入果粒，放入冰箱冷凍室4小時以上；

4.取出即可食用。

炎熱的夏天，瀰漫著吃冰棒、冰淇淋消暑的氛圍，有時候真的好想吃冰啊！不過吃冰有時難免擔心冰品熱量、製冰衛生度，在家自制冰品如水果冰棒，反而可以隨意搭配食材、把握安心度。自制水果冰棒，只要使用水果，運用水果自然的甜度，就能DIY出天然的水果冰棒喔！

自制水果冰棒運用了水果自然的甜度與香氣，可以免去額外新增糖分、香料等情況，將水果打成果汁、果泥狀就能製作，必備器具包含果汁機、水果刀、製冰棒盒等。

製作水果冰棒的3個搭配技巧

1.使用當季水果滋味佳。

2.用甜味水果加酸味水果來平衡風味

3.要想濃郁口感加牛奶

簡易水果冰棒製作訣竅：調整水果風味

選用芒果、火龍果等單一水果，切成塊狀後加水與冰塊，放入果汁機中打成果汁，將果汁倒入冰棒盒中冷凍，簡單的水果冰棒馬上完成。若是單一風味過於單調，也可以使用幾種水果一次混合打成果汁，如甜味的芒果、香蕉等搭配水蜜桃、百香果、檸檬等帶酸水果風味更佳。

雙層、漸層水果冰棒

製作秘訣：果汁顏色分明、分次冰凍

近年非常流行的雙口味冰棒、漸層冰棒，只要改變製作方式就能辦到，先製作兩種不同顏色、口味的果汁，例如鳳梨黃色果汁與西瓜紅色果汁。將其中一種果汁倒入冰棒盒的一半容量，先放入冰箱冷凍，等結凍後取出，再倒入另一種果汁再次冷凍。由於第一種果汁已先冰凍完成，因此果汁間不會相互融合，能形成明顯分層的雙層水果冰棒！紅配黃、紅配綠、黃配白等自由創意搭配吧！

若想製作漸層水果冰棒，可依序加入果汁，不需要有先製冰程式。

透明系水果冰棒製作秘訣：使用半透明水果汁

冰棒中帶有水果片、水果丁的透明系水果冰棒，不會只有外頭才吃得到！使用半透明果汁作為基底如檸檬汁、荔枝果汁、椰子水等，後續在冰棒盒中加入奇異果片、鳳梨片等片狀或丁狀水果，放入時靠外放更明顯，就能製作出裡頭有漂亮水果切片的透明系水果冰棒！

除了使用製冰棒盒以外，製冰塊盒，傳統的製冰袋等，也都是可活用的製冰器具！DIY水果冰棒，自由搭配喜歡的水果吧！製作出吸睛、美味的天然水果冰棒，在享受清涼之餘也能吃得健康。