不吃鹽的危害：

1、影響發育

鹽富含人體正常生長髮育所必須的物質，如果缺鹽，會影響人體的新陳代謝和正常發育。

2、精神萎靡

鹽富含的鈉元素，鈉是神經系統傳遞資訊所必須的物質，能夠促進肌肉收縮、心臟跳動，如果人體缺鹽或鹽分不足，會導致神經衰弱，表現為精神萎靡，全身乏力，變得無神無勁。

3.誘發癌症

人體缺鹽或鹽分不足，會使細胞酸度增加，直接損害DNA細胞結構，誘發癌症。

4、引發骨質疏鬆

人體缺鹽或者攝入的鹽分不足，會影響血液中鹽的含量，為了補充鹽分，體內會從骨骼中汲取更多的鹽分，導致骨骼的鹽含量下降，引發骨質疏鬆。另外夜晚容易抽筋，很可能是缺鹽使末梢神經壓力增大導致的。

5、引發低血壓

身體攝入鹽分不足，會改變細胞膜滲透壓，使體外的水分進入細胞內，影響心肌功能，引起低血壓，出現休克症狀，嚴重的會導致死亡。

6、引起大脖子病

人們常吃的是加碘食鹽，如果鹽分攝入不足，也會影響碘的吸收，導致體內缺碘，誘發甲狀腺疾病，比如大脖子病等。

7、破壞酸鹼平衡

鈉離子在身體內會形成鹼性物質，如果缺鹽，會使身體酸鹼平衡失調，對健康不利。而且缺鈉引起的酸鹼失衡會影響消化液和唾液的分泌，降低胃蛋白酶的作用，讓人消化不良，甚至使食慾下降。

8、破壞體內水平衡

鹽的鈉離子有助於維持機體水平衡，人體攝入的鹽過少，會直接導致體內鈉離子減少，加速身體水分的流失，破壞體內水平衡，改變細胞滲透壓，使正常細胞受損。