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說了太多句“得生鮮者得天下”,但是你也不得不承認這麼龐大的市場規模,這麼多的企業在做,最後卻沒有哪家企業脫穎而出。 我是覺得不管做什麼商品,都要貼近消費者才行,什麼地方離消費者最近?毫無疑問:社群! 生鮮不只有商圈場景,隨著社群商業的興起,讓生鮮比重明顯加碼。但如何實現盈利,這個曾經困擾生鮮電商的問題同樣困擾著社群生鮮。 針對消費需求極大的社群群體,“店+櫃”的零售佈局模式或許能為大家提供一些解題思路。
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回覆列表
  • 1 # 居竹人生123

    隨著社會的進步,人們生活水平的提高及生活節奏的加快,對社群生鮮的需求也會隨增加。

    任何一種經常模式必須貼近消費者,滿足市民的需要,同樣生鮮進社群也會得社群居民的歡迎,但是必須要做好定位,對要進駐的社群進行調查,瞭解這個社群居民的生活消費水平,知道他們有什麼樣的需求,如何方便居民的消費,要有多樣化的經營模式。

    對生鮮商品種類做好優選,適合本社群的飲食習慣,保證生鮮產品的質量及新鮮度。要提高服務方式,方便上班族的釆購,透過營業時間的調節,或者送貨上門的方式最大限度滿足居民的需求,社群生鮮的前景肯定是光明的!

  • 2 # 舒雍

    毫無質疑,社群團購模式是社群新零售的最佳模式,也是驗證成功的模式。唯一的不足就是,現在資本攪局,一味低價,攪亂了市場。

    論賣貨,我們社群團購小團隊或者便利店比不過資本加註的社群團購平臺公司。但社群團購公司又比不過大型連鎖超市,甚至是本地連鎖店。只要這些連鎖超市做社群團購,立馬秒殺沒有實體店的社群團購公司。這也是社群新零售的真諦,把線上虛擬店和線下實體店緊密結合。

    社群團購的精髓是線上建社群,線下進社群。建社群社群容易,維護社群社群難,難就難在人才,不是隨便一個人都能做好團長的。

  • 3 # 山鄉剛子

    這個可以有

    新的業務合作方式:做過社群生鮮的人都知道,貨源的組織特別鬧心,又要起早,還不好進貨,少了不吸引人,多了怕壞。你要新在產品的組織,解決供應的弊端。

    新的推廣模式:生鮮產品最大的發展問題是產品生命週期短,如果運營起一家可以預售並讓社群顧客接受的業務模式,那一定是市場痛點。

    新的產品供應鏈打造:繞開傳統批發市場,直接自營或者戰略合作一家種養結合的生態農場作為產品供應鏈,解決食材的源頭問題。

    新的銷售方式:結合烹飪培訓和食材銷售,以及部分不易加工的速成食材提供,將會是小區生鮮銷售的一大亮點。

    總結:結合以上四點,如果你在城市生活小區逐步推廣開這樣一家家的加盟生鮮店,一定會成為生鮮新零售的一大亮點。

  • 4 # 西格瑪的化學

    上次看過,外賣員提一袋菜從菜市場出來,實際上部分變成代買菜,代買菜送上門,這種服務,和送做好的飯菜上門,差不多。只是“生鮮”兩個字聽起來美味。和菜市場買菜是一樣的。差別就在於送上門。

  • 5 # 資中一股清流

    社群團購,生鮮換了一種模式,又重出江湖了。無論是最開始的生鮮電商O2O,還是社群店生鮮,還是無人貨架,還是新零售電商,以及目前的社群團購生鮮電商。如果熱的是團購,是低價,那還是對生鮮電商的不理解。如果生鮮電商一直在價格戰層面廝殺,而沒有進入商品品質服務,那麼生鮮電商無論怎麼做,都擺脫不了死亡的命運。

    不能賺錢的模式,不是好的商業。

    不能賺錢的生鮮電商,是失敗的生鮮電商。

    一味將生鮮標準化的電商,是不懂生鮮的電商

    所以社群團購,目前的熱點是因為它是連結消費者最後一公里的紅利。生鮮是最好的切入點。社群團購,透過最佳化物流成本,以生鮮為切入點,開啟通往最後一公里的捷徑。

    但是不是所有的公司都能活到最後,只有最快抓取消費者,獲得消費者信任,同時以其他商品尋找到利潤的社群團購,才能成長為最後的贏家。生鮮社群團購,註定會經歷一次淘汰與升級。

  • 6 # 行行查

    社群生鮮是近兩年超市行業較為熱門的業態,大部分社群生鮮企業是2015年以後建立起來的,在2017年新誕生的社群生鮮品牌數量打到了高峰,在2018年有所回落,超過一半的社群生鮮品牌門店在10-100家之間,還有37%的社群生鮮品牌門店僅個位數。在經歷過激烈的市場和競爭和資本寒冬後,社群生鮮的盲目擴張得到了一定程度的遏制。

    作為涉及民生的“菜籃子”工程,政府透過“有形的手”為社群生鮮零售商提供低價物業和資金補貼,緩解其線下經營的成本壓力和風險。從2017年以來,隨著生鮮電商快速發展、加持生鮮的“新零售”模式引起廣泛關注,各地政府均不斷加碼社群生鮮業態的補貼政策。

    社群生鮮自2018年以來成為繼新零售之後的新風口,受到資本的大量湧入。立足社群、貼近消費者、加上生鮮品類的高頻消費特性,社群生鮮受到資本的追捧,競相爭奪居民買菜剛需的市場空間。CCFA調研了74個社群生鮮品牌,分析出四種主要社群生鮮開店模式。分別是生鮮加強型社群超市、生鮮折扣店模式、便利店+生鮮模式和加盟模式社群菜店。

    (1)生鮮加強型社群超市面積在數百平至上千平方米,生鮮佔比40-50%之間, 主要是實體零售企業在經營,對原有商超門店進行改造,減少標品,主營生鮮的社群生鮮門店業態,主要代表有中百集團經營的鄰里生鮮店。

    (2)生鮮折扣店面積在300平方米左右,以基本款生鮮品類為主打,透過大規模採購降低成本,以較好的地理優勢服務社群消費者。代表者是生鮮傳奇,門店要求極高標準化來執行。

    (3)便利店+生鮮模式門店面積在100-300平方米之間,在原有便利店基礎上引入主打款生鮮品類(包裝好的水果和蔬菜),主要服務上班族白領。(4)加盟模式社群菜店主要代表公司是錢大媽,面積在幾十平至上百平,產品集中在蔬菜、肉、燒臘、豆製品上,主打新鮮,不賣隔夜肉。

  • 7 # 獨特驕傲

    現在經濟形勢不好,如果創業必須選對正確的方向,也就是抓好風口,如果逆風而行,必將慘敗,借勢而為,容易成功。

    2020年的風口是什麼?

    毫無疑問,就是基於5g的物聯網時代。物聯網時代有什麼專案呢?據我所知,桃丘智慧生鮮櫃,是第一個能覆蓋全國的物聯網專案,擺在小區、大學、車站,可以無人值守、以起低價格銷售生鮮產品,具有強大的競爭力,每年可以盈利30~50萬。

    生鮮櫃不是自動售貨機,而是一套人工智慧裝置,是可以銷售蔬菜、水果、滷味、冷鮮肉的智慧機電裝置。

    投資20萬,回家躺著賺

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