GB/T 1354 普通大米

NY 5115 無公害大米

NY/T 419 綠色食品 大米

DB23/T 1461 響水大米

GB/T 19266 五常大米

GB/T 20040 方正大米

GB/T 18824 盤錦大米

DB36/T 505 萬年貢米

一、國標大米編號

大米的品牌實在是太多，我們不知道該如何挑選的時候，其實不要為了這個發愁，我們國家對好的大米是有執行標準的，它們就是數字編號。下面就列出一些市面上常見的大米國家執行標準編號，只要大米的包裝上有這串數字就代表這種大米不管是在品質上，還是衛生方面都是符合國家標準要求的。（以下僅供參考）

GB/T 1354 普通大米

NY 5115 無公害大米

NY/T 419 綠色食品 大米

DB23/T 1461 響水大米

GB/T 19266 五常大米

GB/T 20040 方正大米

GB/T 18824 盤錦大米

DB36/T 505 萬年貢米

二、大米口感分類

大米主要分為粳米、秈米兩類；東北大米屬於粳米，它澱粉含量高，口感偏硬。南方是秈米，口感軟糯一些，而秈米就是我們常見的泰國香米和中國香米等。在選米的時候，首選就是看自己對大米口感上的要求就行。

三、不同大米的特點

市場上的大米也是分等級的，有普通的和優質的，因此它們的價位是不同的，口感各也是不同的。但它們的共同點是有國標編號，都是好大米。