1.做飯期間必須開抽油煙機；

2.可以在廚房牆壁貼上防油紙，定期更換；

3.每次做完飯用除油劑把抽油煙機爐炤周圍擦洗一下。

做到以上幾步，廚房每天都能保持無油潔淨！

1、使用鹼面。鹼面是家裡經常使用的食用鹼，用來清除廚房油垢比較不錯，既省錢，又對身體無害。把鹼面放在熱水裡充分溶解，待十分鐘後，把抹布在鹼水裡涮洗涮洗再擦拭廚房各個角落即可。

2、熱水燙。如果廚房裡有油汙比較重的地方，允許用水的話可以倒上熱水，這樣油汙很快會化開，再用抹布擦乾淨即可。使用開水要小心燙到。

3、米湯麵湯去油汙。廚房裡灶具油汙或者液化氣灶具沾上油汙後，可用黏稠的米湯塗在灶具上，待米湯結痂乾燥後，用木筷或塑膠片輕刮，油汙就會隨米湯結痂一起除去。這個方法簡單省事，對於清除灶臺灶具上面的頑固油汙效果顯著。

4、使用廚房專用去油噴霧劑用市場上購買的去油汙劑，一噴一擦，非常方便，有利於平時的日常清潔維護。但是去油噴霧劑品種繁多，價格不一，選擇購買時，一定要謹慎，要注意去油能力、腐蝕性、支援靜電能力、易清除性等多種效能。

5、用醋或漂白粉清洗。

在清水中加適量醋，泡透抹布後再擦拭櫃檯等表面即可去除油汙。或把抹布用漂白粉溶液浸泡一會兒再擦，去汙效果也不錯。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

食物中的醋酸能與油汙起化學反應，從而容易去除油汙，那麼我們完全可以用別的方法來代替。

只需將醋、洗滌靈、開水三者混合，用乾淨的抹布擦拭即可，廚房的牆面也很容易擦淨哦！

清理微波爐時在微波爐裡放一杯水，大火加熱2-3分鐘，微波爐中的蒸汽會讓油汙變得鬆軟，很容易被擦掉。

抽油煙機是廚房油汙最多的，清理起來很麻煩，因此我們可以在盒內包裹好保鮮膜，到一定時候撕掉就可以了！特別方便快速。

對於已有的油汙，清潔可取一個塑膠瓶，在蓋子上戳10個小孔，然後裝入適量的洗潔劑並加滿溫熱水搖動均勻；啟動抽油煙機，用盛滿洗潔劑的塑膠瓶朝待洗部位噴射清洗液，不斷倒掉流滿油汙及髒水的油鬥直到水變清。

或是在一鍋開水中加入半袋食用鹼和少量清潔劑，浸泡十分鐘後，擦拭即可。

櫥櫃檯面呢不論是哪種材質的櫥櫃檯面，都怕化學品和熱的侵蝕，不鏽鋼的檯面沾到鹽分還可能生鏽，所以平時應注意避免將熱鍋或醬油瓶等物品直接放在臺面上。

清潔檯面很簡單，只需用溼抹布沾上清潔劑就可，不鏽鋼檯面易刮傷，用做菜剩下的蘿蔔或黃瓜的橫切面沾去汙粉輕擦，不會刮傷檯面。

清洗煤氣灶用米湯煤氣灶具、液化氣灶具上很容易沾上油汙。若用鹼水洗，易洗掉油漆；若用清水洗，又洗不乾淨。不妨用粘稠的米湯塗在灶具上，待乾燥後，米湯結痂，會把油汙粘在一起，這樣，只需用鐵片輕刮，油汙就會隨米湯痂一起除去了。此外，用較稀的米湯、麵湯直接清洗，或用墨魚骨擦洗，效果也不錯。

牆壁和地板高處的牆面可用T型拖把清潔，在拖把上夾上抹布，沾上清潔劑，用力推動拖把、抹布髒了可以拆下來洗乾淨後再用，反覆幾次直到把牆壁徹底擦乾淨，低處的牆面噴上去漬劑，然後貼上白紙，約半小時後，再進行擦拭。

瓷磚縫比較難清潔，先噴上去漬劑，然後用小刷子刷洗。地板磚縫長期受油汙侵蝕變成了一個個黑框框，用去漬劑沿磚縫塗一遍，幾分鐘後用小刷子刷乾淨，然後再拖把擦一遍。如果不喜歡清潔劑滑溜溜的感覺，可以在拖把上滴少許醋。

我知道有哪些除油妙招，因為我每天都要呆在廚房裡，每天做完飯都要打掃廚房衛生。

第一，就是儘量每天都擦洗灶臺周邊的油煙，這樣子的話也不會很難清洗，弄點洗潔精加溫水就搞得定了。

第二，如果是很久沒有洗的油煙汙垢，就放點蘇打粉和洗衣粉再加溫開水，用鋼絲球擦一遍，再用抹布清洗兩遍。保證廚房的油煙一點都沒有，乾乾淨淨，簡單又方便的妙招，你們學會了嗎？

乾淨整潔的廚房環境讓做飯成為一種享受！

怎樣才能做到乾淨整潔不油膩呢？我認為有以下幾點：

第一類：飯店的廚房

1、灶具 灶臺和煙機屬於重災區，對於長期頑固性油汙，可以選用一些弱酸性溶液，一般大型超市都有賣。一般性油汙可以用粘稠的米粥或者麵糊塗在表層，待乾透後用鏟子剷掉，再用加了小蘇打或者鹼面的溫水擦拭。

2、地面 拖布每天都要用洗衣膏洗，84泡，定期用火鹼清洗（火鹼易灼傷面板，用時需謹慎）。擦地的時候儘可能用熱水，在拖布上撒一些白醋，既能消毒，又能去油汙，空氣還不刺鼻。

3、紗窗 用小蘇打、白醋和溫水的混合溶液（1:2:3）噴灑在衛生紙上，然後再把紙貼在紗窗兩側，紙半乾，再噴水，紙髒就換紙，反覆幾次，油汙就能清理掉。這個溶液擦玻璃效果也是槓槓滴。

第二類：家庭廚房

1、灶臺 家庭廚房的使用率遠遠低於飯店，灶臺基本上都沒有特別頑固的油汙。偶爾出現的小油漬，用溫水擦拭就能解決，面積大的地方再塗點洗潔精。

2、煙機 定期清理油汙盒，隔離網拆下來放在小蘇打、洗潔精和溫水的混合液裡浸泡。

3、牆磚 爐具旁的磚如果不能做到每天擦拭，可以貼一些防油貼紙，網上都有賣，防油防火，切記不要貼保鮮膜類的易燃品。瓷磚的清理不能用蠻力，防止表層釉面脫落。可以先用塑膠或者乳膠刮刀把油點刮掉，再用熱毛巾擦。

4、水池 水池既要洗菜還要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果沒有專門的水池清潔劑，在有油汙的地方撒一點鹽，然後用廢舊的保鮮膜上下擦拭，擦拭後用溫水沖洗幾遍，也能讓水池光亮如新。水池的四周彎角和下水處可以準備專門的小刷子或者牙刷用細鹽、肥皂水、清潔劑擦拭，下水處的水蓋用溫肥皂水浸泡。