茶的種類繁多，卻各有不同。而普洱茶與其他茶最大的區別就是，它能隨著時光的流逝而沉澱，像美酒一般。普洱香醇卻有生熟之分，生茶鮮爽，熟茶柔和。許多茶友有存放普洱茶的習慣，在允許的儲存時間內，是選擇生茶好還是熟茶好呢？
一、同樣儲存，生茶更有轉化空間
生茶和熟茶，在同樣條件下長期陳放長期儲存下，生茶的轉化空間比熟茶更大 ，因為生茶和熟茶最大的區別就是普洱熟茶經過臥堆發酵，經過發酵的普洱茶，內部物質已經經過轉化，而發酵越久，轉換度越大。在後期存放的過程中空間自然有限。這就如同一個光桶，第一次放了太多水，後面也就放不了多少了。所以普洱熟茶比較適合現喝，而不適於長期存放。
二、同樣儲存，生茶味道更具層次
熟茶因為經過發酵，釋放出些許熱量，再加上本身的溼熱作用，會有大量的微生物被殺滅，酶的活性會被大幅度的破壞。所以熟茶在存放過程中，主要變現在於性質的轉變，有熱性轉變為溫性，味道也變得更加穩定。
而生茶猶豫一開始沒有經過先熟茶一般的發酵過程，茶內所含的物質也比較豐富，在存放過程中參與到轉化的物質也相對較多，從而表現出的味道層次更加豐富。
三、同樣儲存，熟茶口感會有所下降
任何食物都具有一個最食用味期，在改期限內食用，味道口感都是最好，過了期限，口感自然下降。普洱茶也一樣。熟茶在發酵期間，會產生對這些物質對身體有益的物質，這也影響著茶的口感和作用。
熟茶經過發酵後，與生茶相比，味道更容易到最佳口感期，而過了這段時間，差的功效味道到會下降。
所以如果選擇存放熟茶，不要盲目的追求時間越長越好，而是要根據茶的發酵程度和茶的品質而定，在合理的儲存期內飲用熟茶才有更好的功效和味道。
總而言之，同樣儲存，熟茶的轉化空間不如生茶大；口感豐富程度也不如生茶，且經過長期存放，熟茶內有效物質逐漸消失，口感減弱。生茶、熟茶因生產工藝不同所以所含物質也不一樣，味道自然有區別，各有千秋，選擇自己喜歡的茶，合理的儲存，才能品到口感，功效俱佳的好茶。
茶的種類繁多，卻各有不同。而普洱茶與其他茶最大的區別就是，它能隨著時光的流逝而沉澱，像美酒一般。普洱香醇卻有生熟之分，生茶鮮爽，熟茶柔和。許多茶友有存放普洱茶的習慣，在允許的儲存時間內，是選擇生茶好還是熟茶好呢？
一、同樣儲存，生茶更有轉化空間
生茶和熟茶，在同樣條件下長期陳放長期儲存下，生茶的轉化空間比熟茶更大 ，因為生茶和熟茶最大的區別就是普洱熟茶經過臥堆發酵，經過發酵的普洱茶，內部物質已經經過轉化，而發酵越久，轉換度越大。在後期存放的過程中空間自然有限。這就如同一個光桶，第一次放了太多水，後面也就放不了多少了。所以普洱熟茶比較適合現喝，而不適於長期存放。
二、同樣儲存，生茶味道更具層次
熟茶因為經過發酵，釋放出些許熱量，再加上本身的溼熱作用，會有大量的微生物被殺滅，酶的活性會被大幅度的破壞。所以熟茶在存放過程中，主要變現在於性質的轉變，有熱性轉變為溫性，味道也變得更加穩定。
而生茶猶豫一開始沒有經過先熟茶一般的發酵過程，茶內所含的物質也比較豐富，在存放過程中參與到轉化的物質也相對較多，從而表現出的味道層次更加豐富。
三、同樣儲存，熟茶口感會有所下降
任何食物都具有一個最食用味期，在改期限內食用，味道口感都是最好，過了期限，口感自然下降。普洱茶也一樣。熟茶在發酵期間，會產生對這些物質對身體有益的物質，這也影響著茶的口感和作用。
熟茶經過發酵後，與生茶相比，味道更容易到最佳口感期，而過了這段時間，差的功效味道到會下降。
所以如果選擇存放熟茶，不要盲目的追求時間越長越好，而是要根據茶的發酵程度和茶的品質而定，在合理的儲存期內飲用熟茶才有更好的功效和味道。
總而言之，同樣儲存，熟茶的轉化空間不如生茶大；口感豐富程度也不如生茶，且經過長期存放，熟茶內有效物質逐漸消失，口感減弱。生茶、熟茶因生產工藝不同所以所含物質也不一樣，味道自然有區別，各有千秋，選擇自己喜歡的茶，合理的儲存，才能品到口感，功效俱佳的好茶。