早熟的榴蓮四月份有上市。但是一般不是大量上市的季節。因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果。成熟的季節是在每年的6、7月份，上市季節在每年9～12月，其他月份也有生產。所以，6、7月份的榴蓮才是最好吃的。

四月份吃榴蓮不好，還不夠成熟，6、7月份的榴蓮才是最好吃的。吃榴蓮更講究的是什麼時間吃，俗話說：“早上吃榴蓮賽黃金，中午吃賽白銀，晚上吃賽黃銅。”所以，早上吃榴蓮是最好的。二：一個榴蓮是否可口，除關係到品種、產地、氣候、施肥及摘採時間外，適時剖開取食也極為重要。尚未成熟即剖食，榴蓮肉硬而淡，味同嚼蠟，便不會好吃。用小竹條輕敲榴蓮，聽其聲音

榴蓮成熟的季節是在每年的6、7月份，上市季節在每年9～12月，其他月份也有生產。所以，6、7月份的榴蓮才是最好吃的。吃榴蓮更講究的是什麼時間吃，俗話說：“早上吃榴蓮賽黃金，中午吃賽白銀，晚上吃賽黃銅。”所以，早上吃榴蓮是最好的。

二：一個榴蓮是否可口，除關係到品種、產地、氣候、施肥及摘採時間外，適時剖開取食也極為重要。尚未成熟即剖食，榴蓮肉硬而淡，味同嚼蠟，便不會好吃。用小竹條輕敲榴蓮，聽其聲音，以辨別成熟程度，同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開。

榴蓮不僅果肉好吃，對於善吃榴蓮的人來說，榴蓮簡直“全身都是寶”。熱愛煲湯的廣東人用榴蓮的果殼來熬湯，將榴蓮的滋補作用發揮到了極致；而它的果核也是不可多得的“寶貝”，相對於性質溫熱的果肉來說，榴蓮的核性質較溫和一些，曬乾後煮湯具有補腎、健脾之功。

榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。