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  • 1 # 飛寶美媽

    食材準備:豬裡脊300g,姜,蒜,豆瓣醬,料酒,鹽,雞精適量。

    1、肉切片,放鹽和料酒一起醃製二十分鐘,這樣做的話,炒出來的肉才不腥,而且很嫩。

    2、熱鍋放油姜蒜炒出香味。

    3、加肉片炒至肉變白,大概炒5-8分鐘。

    4、加豆瓣醬,胡椒粉,雞精一起炒至肉熟,大概3分鐘,放一點料酒,不用放水煮,不然肉會比較老。

    5、出鍋,這樣清炒肉就完成了

  • 2 # 使用者9839941192814

    主料:豬裡脊肉(適量)、茭白(適量)、胡蘿蔔(適量)、平菇(適量)

    輔料:白糖(適量)、澱粉(適量)、大蒜(適量)、生抽(適量)、食鹽(適量)

    1. 胡蘿蔔洗淨切絲,茭白洗淨切絲備用;

    2. 平菇絲成小塊,大蒜切成段備用

    3. 裡脊肉切片,加適量鹽、糖、料酒、生抽、生粉攪拌均勻醃製;

    4. 鍋加熱,倒入肉片,同時加入適量開水,炒至肉變色;

    5. 加入胡蘿蔔絲、茭白絲翻炒幾下;

    6. 加入胡蘿蔔絲、茭白絲翻炒幾下;

    7. 加入大蒜,翻炒幾下即可。

  • 3 # 小寶媽媽加油吧

    食材準備:豬裡脊300g,姜,蒜,豆瓣醬,料酒,鹽,雞精適量。

    1、肉切片,放鹽和料酒一起醃製二十分鐘,這樣做的話,炒出來的肉才不腥,而且很嫩。

    2、熱鍋放油姜蒜炒出香味。

    3、加肉片炒至肉變白,大概炒5-8分鐘。

    4、加豆瓣醬,胡椒粉,雞精一起炒至肉熟,大概3分鐘,放一點料酒,不用放水煮,不然肉會比較老。

    5、出鍋,這樣清炒肉片就完成了。

  • 4 # 飛寶美媽

    食材準備:豬裡脊300g,姜,蒜,豆瓣醬,料酒,鹽,雞精適量。

    1、肉切片,放鹽和料酒一起醃製二十分鐘,這樣做的話,炒出來的肉才不腥,而且很嫩。

    2、熱鍋放油姜蒜炒出香味。

    3、加肉片炒至肉變白,大概炒5-8分鐘。

    4、加豆瓣醬,胡椒粉,雞精一起炒至肉熟,大概3分鐘,放一點料酒,不用放水煮,不然肉會比較老。

    5、出鍋,這樣清炒肉就完成了

  • 5 # 使用者9839941192814

    主料:豬裡脊肉(適量)、茭白(適量)、胡蘿蔔(適量)、平菇(適量)

    輔料:白糖(適量)、澱粉(適量)、大蒜(適量)、生抽(適量)、食鹽(適量)

    1. 胡蘿蔔洗淨切絲,茭白洗淨切絲備用;

    2. 平菇絲成小塊,大蒜切成段備用

    3. 裡脊肉切片,加適量鹽、糖、料酒、生抽、生粉攪拌均勻醃製;

    4. 鍋加熱,倒入肉片,同時加入適量開水,炒至肉變色;

    5. 加入胡蘿蔔絲、茭白絲翻炒幾下;

    6. 加入胡蘿蔔絲、茭白絲翻炒幾下;

    7. 加入大蒜,翻炒幾下即可。

  • 6 # 小寶媽媽加油吧

    食材準備:豬裡脊300g,姜,蒜,豆瓣醬,料酒,鹽,雞精適量。

    1、肉切片,放鹽和料酒一起醃製二十分鐘,這樣做的話,炒出來的肉才不腥,而且很嫩。

    2、熱鍋放油姜蒜炒出香味。

    3、加肉片炒至肉變白,大概炒5-8分鐘。

    4、加豆瓣醬,胡椒粉,雞精一起炒至肉熟,大概3分鐘,放一點料酒,不用放水煮,不然肉會比較老。

    5、出鍋,這樣清炒肉片就完成了。

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