-
1 # 飛寶美媽
-
2 # 使用者9839941192814
主料:豬裡脊肉(適量)、茭白(適量)、胡蘿蔔(適量)、平菇(適量)
輔料:白糖(適量)、澱粉(適量)、大蒜(適量)、生抽(適量)、食鹽(適量)
1. 胡蘿蔔洗淨切絲,茭白洗淨切絲備用;
2. 平菇絲成小塊,大蒜切成段備用
3. 裡脊肉切片,加適量鹽、糖、料酒、生抽、生粉攪拌均勻醃製;
4. 鍋加熱,倒入肉片,同時加入適量開水,炒至肉變色;
5. 加入胡蘿蔔絲、茭白絲翻炒幾下;
6. 加入胡蘿蔔絲、茭白絲翻炒幾下;
7. 加入大蒜,翻炒幾下即可。
-
3 # 小寶媽媽加油吧
食材準備:豬裡脊300g,姜,蒜,豆瓣醬,料酒,鹽,雞精適量。
1、肉切片,放鹽和料酒一起醃製二十分鐘,這樣做的話,炒出來的肉才不腥,而且很嫩。
2、熱鍋放油姜蒜炒出香味。
3、加肉片炒至肉變白,大概炒5-8分鐘。
4、加豆瓣醬,胡椒粉,雞精一起炒至肉熟,大概3分鐘,放一點料酒,不用放水煮,不然肉會比較老。
5、出鍋,這樣清炒肉片就完成了。
-
4 # 飛寶美媽
食材準備:豬裡脊300g,姜,蒜,豆瓣醬,料酒,鹽,雞精適量。
1、肉切片,放鹽和料酒一起醃製二十分鐘,這樣做的話,炒出來的肉才不腥,而且很嫩。
2、熱鍋放油姜蒜炒出香味。
3、加肉片炒至肉變白,大概炒5-8分鐘。
4、加豆瓣醬,胡椒粉,雞精一起炒至肉熟,大概3分鐘,放一點料酒,不用放水煮,不然肉會比較老。
5、出鍋,這樣清炒肉就完成了
-
5 # 使用者9839941192814
主料:豬裡脊肉(適量)、茭白(適量)、胡蘿蔔(適量)、平菇(適量)
輔料:白糖(適量)、澱粉(適量)、大蒜(適量)、生抽(適量)、食鹽(適量)
1. 胡蘿蔔洗淨切絲,茭白洗淨切絲備用;
2. 平菇絲成小塊,大蒜切成段備用
3. 裡脊肉切片,加適量鹽、糖、料酒、生抽、生粉攪拌均勻醃製;
4. 鍋加熱,倒入肉片,同時加入適量開水,炒至肉變色;
5. 加入胡蘿蔔絲、茭白絲翻炒幾下;
6. 加入胡蘿蔔絲、茭白絲翻炒幾下;
7. 加入大蒜,翻炒幾下即可。
-
6 # 小寶媽媽加油吧
食材準備:豬裡脊300g,姜,蒜,豆瓣醬,料酒,鹽,雞精適量。
1、肉切片,放鹽和料酒一起醃製二十分鐘,這樣做的話,炒出來的肉才不腥,而且很嫩。
2、熱鍋放油姜蒜炒出香味。
3、加肉片炒至肉變白,大概炒5-8分鐘。
4、加豆瓣醬,胡椒粉,雞精一起炒至肉熟,大概3分鐘,放一點料酒,不用放水煮,不然肉會比較老。
5、出鍋,這樣清炒肉片就完成了。
回覆列表
食材準備:豬裡脊300g,姜,蒜,豆瓣醬,料酒,鹽,雞精適量。
1、肉切片,放鹽和料酒一起醃製二十分鐘,這樣做的話,炒出來的肉才不腥,而且很嫩。
2、熱鍋放油姜蒜炒出香味。
3、加肉片炒至肉變白,大概炒5-8分鐘。
4、加豆瓣醬,胡椒粉,雞精一起炒至肉熟,大概3分鐘,放一點料酒,不用放水煮,不然肉會比較老。
5、出鍋,這樣清炒肉就完成了