江蘇湖北都可種植，最重要的方法有兩種，一是肥料，二是農藥。

肥料以火糞土為最佳，顆粒飽滿無癟殼，其次以菜籽或者黃豆以及餅肥為肥料最佳，放入鍋內炒熟，然後對半破開，淋上糞料，用薄模包實放至太陽底下高溫發酵，直至有油流出即可，但顆粒可能有少許癟殼，沒火糞土好，但好過化學肥料，化學肥料癟殼多，差不多有1/6的癟殼且土地變硬蟲害多，

蟲害防治：一季大概三四次既可，最重要的就是冠心病的防治，否則顆粒無收，代穗胎胞滿時灑入化肥，稍微的點，以便出穗整齊，顆粒飽滿為重要的輔助功能，

常規粳稻品種是相對雜交粳稻而言的，產量一般較為穩定、品種較為優良，2016年起全市水稻統一種植常規粳稻品種。為進一步提升糧食產量和品質，推進農業高質量發展，我市深入實施“藏糧於技”“藏糧於地”戰略。今年市糧食和物資儲備局、市農業農村局以及高新區農業服務中心聯合開展“2019好糧好米”專案，重點開展南粳46優質食味稻米開發。該專案在高新區設定了三個種植示範點，分別是高新區白漁潭生態農業園示範點、優來谷成農業科創中心示範點以及景村村示範點，種植面積共計1000畝。

從測產情況看，三個示範點水稻產量均比往年實現了較高幅度的增長，尤其是景村村示範點平均畝產超725公斤，較往年增長了125~150公斤/畝，其中最高畝產達845公斤，創下了全市常規粳稻種植歷史新高。

“我自己都沒有想到能有這麼高的產量。產量高了，每畝可多出800多元的種糧收入，34畝就可以多收2萬多元淨利潤，真正實現了好種育好糧，豐收共致富。”看到如此高產高效的水稻，老朱激動地說。

一.何謂粳稻？與秈稻的比較和加工分別。

以米質的特性、形狀來區分，大致可分為粳稻、秈稻、糯稻三大類。

a, 粳稻：米粒的形狀為圓短，顏色稍透明部份品種有區域性的白粉質，目前是我們最常食用的米種，煮熟後會有（有點粘又不會太粘）的感覺，食用口感是軟硬適中。

b,秈稻：米粒形狀細長透明度高，煮熟後口感稍硬、較幹、較松且不帶粘性。

c, 糯稻：米粒形狀可分為（圓短形）的粳糯與（細長形）的秈糯二種。特性是透明度不大，煮熟後口感為軟、粘。

若以加工方式可區分三類分別是糙米、胚芽米、白米。

1.糙米：不論是粳稻、秈稻、糯稻在加工時僅將稻榖脫殼。

2.胚芽米：稻榖脫殼後再行去除部份的米糠層。

3.白米：脫殼後又將所有的米糠層去除，這就是我們最常食用的白米，基本上口感最佳最香甜，但是從營養上的分析是最低的，因為只能剩下澱粉與少量的蛋白質而已。糙米則是保留最完整營養，雖然食用口感粗粗的，但是富含纖維與維生素B1,維生素E和其他的礦物質。胚牙米則是介於糙米與白米之間。如果將糙米用來發芽即是我們所稱的（芽米），口感上帶微酸性，營養度是最高的。

南粳46是江蘇省農科院糧食作物研究所所選育中晚熟的新品種，生長期約為165日，植株高度約為110釐米左右，全株形態為直立形，每穗含榖粒約為140-150粒左右，結實率為90%。植株生長青秀灌漿速度快，稻米品質達到國際二級優質稻榖標準。米飯粒晶瑩剔透有香味，口感柔軟滑潤富有彈性，冷時不硬感。抗病性強可抗條紋葉枯病，白葉枯病，稻瘟ZA5,ZB21,ZD7,ZF1小種、ZC15,ZE3,ZG1小種、感穗頸瘟與紋枯病。（此文引用中國稻米雜誌2008卷3期）

三.種植地區的選擇與最適合地區

南粳46經江蘇省農科院多次的調研與地區選擇試驗，最終選擇在江蘇省南方地區。更於2007年被選為（江蘇省最好吃的大米）封號。省農科院在南粳46的實驗選種上也是經過漫長與辛勞，最終培育出（原種），它的優點是遺傳性穩定。那麼要如何來種植好的南粳46呢？重點是要在農田作（休耕）。（休耕）並非是讓農田荒蕪，而是要讓原有的農田經過長期的使用能夠有休養生息的機會來作生態的修復。年度的種植上只有一期，在收割後便不再種植其他的糧物，改以種植不以收穫的植物，並且讓植物能直接吸收土壤中的固氮，來年番耕時將其作物鏟於土中，這就是我們常說的（綠肥），不僅能改良土壤土質，也能提高產量，所產的稻米品質上更優良。

南粳46在今年舉辦的第二屆全國優質稻品種食味品質鑑評榮獲金獎，在粳稻組得分排名第一，也是公認“江蘇最好吃的大米”，該品種突出特點是稻米品質優，達國標二級，食味品質極佳，綜合了母本武香粳14的香味和父本日本優質粳稻關東194的軟米特徵。

圖1：南粳46

南粳46是2008年透過江蘇審定，適合蘇南地區種植；2009年透過上海審定，在上海郊區作單季晚稻或早茬口後季稻種植。據瞭解，南粳46在安徽、浙江等地均可種植，如浙江嘉興市，在“2018禾城好米”中，多個稻米品牌用種都是南粳46，但受品種生育期（165-170天）限制，非審定適種區引種面積較大的是環太湖相似生態區的溧水、溧陽和安徽宣城、杭嘉湖等地。

圖2：南粳系列品種在江蘇省的適宜種植區域:

以往南粳46會引種至北部一些地區種植，現因生育期短的南粳系列優質軟米稻品種的推出，北部地區一般不必再引種南粳46，其種植區域目前主要集中在蘇州等審定適種區及其相似生態區。

圖3：機插的南粳46

南粳46是中熟晚粳稻品種，綜合農藝性狀優良，分櫱能力較強，抗倒性和稻瘟病抗性一般，要增磷補鉀控氮、施用矽肥、後期儘量少施肥，注意用藥預防稻瘟病、稻曲病。