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  • 1 # 使用者4593151500060

    製備方法,具體如下:

    1)將斜面保藏的靈芝菌種接入培養基活化,活化後的靈芝菌種接入高壓滅菌後的麥粒固體培養基中,26-30℃培養8-12天,獲得靈芝麥粒固體菌種;

    2)將龍眼核破碎成顆粒狀,置於水中浸泡10-15h,撈出晾乾表面水分,待蒸鍋上大氣後,然後將龍眼核放入蒸鍋中蒸熟30~40min;

    3)在蒸熟的龍眼核中加入0-100%的麥粒,然後再加入0.1~0.5%的石膏粉,混勻後裝瓶,於126℃~132℃滅菌60min~90min,滅菌結束後,在潔淨條件下冷卻至常溫,得到龍眼核固體培養基;

    4)每瓶龍眼核固體培養基接入其重量10~15%的靈芝麥粒固體菌種,在26-30℃條件下,避光培養,待觀察到菌絲長滿後,再繼續培養5-7天,然後於55-65℃熱風乾燥,即得到所述食飼兼用的龍眼核製品。

    步驟1)中,所述培養條件為28℃培養10天。

    步驟2)中,所述麥粒的加入量為龍眼核的10-50%。

    步驟3)中,所述石膏粉為食品級石膏粉。

    步驟4)中,所述麥粒為煮熟並晾乾表面水分的麥粒。

    所述龍眼核製品以顆粒狀直接用於食用或飼料用,或者所述龍眼核製品粉碎後用於食用或飼料用,或者所述龍眼核製品作為食材或飼料的配料使用。

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