這事的原因，其實沒什麼好談的，基本也就兩條：

第一，對領導有一種敬畏之心，所以很多行為就會變得拘束，總怕哪裡說得不對，會惹對方不高興。

第二，自己腦子不夠活，但又缺乏這方面的知識和經驗積累。

可以聊領導平時關心和感興趣的話題，或者在平時工作中，你遇到問題不知道怎麼去解決，也可以跟領導講下。

題目很經典！

應該是閉嘴不言，快餐走人，或裝扮接個電話，立馬走人最好，沒有事情答話百害無一利，拉近乎就倒黴，很殘的，感覺……

聚餐時恰巧做在領導的旁邊位置，這是好事，要抓住這次機會。具體該聊些什麼還要看酒桌上其他人的身份，不同的人參與要運用不同的表達方式，從而兼顧到所有與會者。一、看官職、輩分來確定自己的定位，讓他人喜歡上自己。

1、酒桌上你身旁領導的官職或輩分最大

這很有可能是一次正常的職場聚餐活動，在這次活動上恰好你被安排在領導的旁邊位置。

此種環境下的領導會主動的投入大家的話題圈子，從而營造更高的親和力。而你要做的就是與各位同伴一樣，相互配合、聊積極向上的一些職場話題，比如：辦公室的事兒、與客戶洽談過程中有意思的一些小事，等等，總之要選擇正向的話題帶動大家積極主動的與領導交流。

同時你既然坐在領導身邊，就要安安靜靜的做好“服務工作”。雖然領導此時故意放低身份，盡情的與員工們互動，但他也不可能拋棄原有的“官架子”，平時有的特權，你要默默的予以配備，不能因為領導主動參與員工間的交流，就與領導稱兄道弟、左摟右抱。該向領導倒酒時要及時倒酒，領導拿起煙時要及時點上打火機，領導起身去衛生間的時候要主動的引導方向。

2、除了你和領導之外其他均為客戶

這種情況技巧難度四顆星（中等），此時的領導仍然是你需要關注的主要物件。你可能是陪同領導參加正常的商務宴請，這時的你就如同相聲中的“捧哏”角色，一定要在客戶面前捧好自己的領導。你不用考慮去說些什麼，切記此時的話題不能由你帶動。一定得是領導或者客戶方的一號人物，他們去設定話題，而你們隨之自己領導後再去簡單交流。主次之分必須清晰明瞭，要時刻清楚你的領導在此時代表的是你所在的公司，而你只是他的助手而已。

除了在表達方式和關注點上的注意事項外，你還有一項很重要的工作——“替領導擋酒”。商務宴請離不開喝酒，而這個酒桌就像開了聚光燈一樣，照射在兩方公司的一號人物位置。當你認為自己的領導不能再喝時，要示意領導徵求代其喝酒的意見，領導若同意，你就要替領導與客戶喝酒。通常情況下在得到領導的許可後，你越能喝，領導越喜歡。

3、有多個領導甚至大領導在場

相對來講這是最有難度的一場聚餐活動了，考驗的是自己能否“雨露均霑”並且“拍馬屁於無形”。既然有多個領導在場，那在心中也要按資歷、按實力做個排序，優先照顧誰，不表現出來但心中要十分清楚。這時的你要做一個安安靜靜的美男子，不引導話題，只負責察言觀色和表正確的態。

⑴察言觀色：在領導們交流的時候，你一定要儘可能的讓自己化為空氣。不要參與領導與領導間的關係，避免將自己陷入某一方陣地，未來公司受到影響；

⑵正確的表態：A領導丟擲一個話題，其他領導都表示贊同，恰好你有類似經歷或者知道內情時，可以最後簡單表述，加以佐證，讓A領導的話題更生動、鮮明。若A領導的話題，有其他領導持反對意見時，即便自己有過類似經歷，也最好不要跳出來。

那還要做些什麼呢？老套路：點菸、倒酒。只不過領導們很多，你需要按照順序服務好領導同事了。

二、更重要的不只是“會說話”，還要懂得運用恰當的“社交禮儀”

1、敬酒順序

注意事項：①不可一人敬多人；②敬酒由大到小。

聚餐過程中的敬酒環節一定要注意規則，不能破壞了正常的禮儀，被領導暗中否定。

敬酒首先應由主方開場敬酒，一般也就是領導先敬下屬，或是領導集體敬下屬，或是領導順時針逐一敬下屬。待領導敬完下屬，休整片刻，就可以進入下屬回敬領導的環節。

在多個領導在場時，應該等比自己身份高的人敬完大領導，自己再敬。一切順序都要遵循年齡大小、職位高低、賓主身份。

北方敬酒有一口頭禪——“打圈兒”。一般情況下是先從一號人物順時針開始逐一敬酒（宴請時先敬主賓、再敬副賓，然後開始順時針打圈），從而避免尷尬。每人必須打一圈，以示敬意。

2、敬酒禮儀

注意事項：態度必須真誠。

敬酒時的姿勢和神態決定了你在對方心目中的印象，在敬酒時要起身，右手拿杯，左手墊於杯底，自己的杯子永遠要低於別人，顯示出自己敬酒的誠意和做人的低調。

其次，敬酒最重要的是喝多少，如果在敬別人酒時碰杯了，那切不可比對方喝得少，未碰杯則可視情況而定。

3、倒酒禮儀

注意事項：時刻觀察領導的杯中酒。

領導們都在場，自己就是服務人員。要在杯中即將見底時及時起身向眾人滿酒（同敬酒順序）。

倒酒的分寸有句古話說得好：“杯滿為禮，不溢為敬”。

倒酒也是一門學問，一般情況下我們倒酒的分寸佔到酒杯的八九分就可以了，要留出一點點餘量，這樣在端起酒杯時才不會灑出來。

向別人倒酒或別人給你倒酒的時候，一定要伸出雙手以示感謝。當領導走過來為你倒酒時，還要起身雙手拿杯以示感謝。

三、結束語

任何的聚餐活動都是有意義的，無論我們職務高低，都不要只顧著吃，也不要憑自己能喝見誰都往死裡喝。要懂得察言觀色、辨別是非。

職務比較高時，要儘可能的放低姿態，臨時融入下屬的圈子；

職務比較低時，要少說話，多觀察，多服務。但也不能不說話，要儘可能的做到一鳴驚人，觀點清晰。

要記住幾個關鍵詞：態度真誠、優先順序、少說話會說話。

-END-

這個還是要看領導的性格和領導在飯局上的時間吧。

在領導空餘時間可以試探性的請教領導一些工作和生活的問題，如果發現領導不是很感興趣，就儘快的結束交流吧。

換位思考假設你是老闆，你希望員工和你聊什麼問題？

這是一種思維方式叫做雙向思維，想解決自己的問題，就要先考慮能幫對方解決什麼問題！

如果你是做銷售的，老闆肯定希望你多出業績，想要領導關注你，多向老闆請教，當年是如何跑市場拿下大單的，是如何把握客戶的心思、如何讓客戶轉介紹，老闆講的時候多點頭，不斷迴應，厲害，我怎麼沒有想到！太棒了，這一招我也要試一試，等等恰到時機的讚美，最後表表決心，要成為公司的銷售冠軍！老闆肯定會關注你的，小夥子好好幹，爭取升級你當經理，有我當年的幹勁！

如果你是做文員的，多向老闆請教，如何把細節做到淋漓盡致，如何完善節省成本，多說老闆真的太不容易了，不僅要照顧好家庭還要處理好公司的大事小事，還要應對外面的各種應酬，老闆你有什麼事情可以安排給我，我願意多做工作之外的其他事情，不給工資都願意，只想幫老闆分擔一些事情。

如果你是流水線工人，那什麼也不用說了，多幹活，多喝酒，讓他感受到你的爽快，義氣………

這個要因工作身份來定要聊的內容，領導是很有包容心的，不要懼怕和領導聊天，有些時候他們很孤獨的，為了自己的威嚴不得不假裝嚴肅，時間長了，就滿臉嚴肅的表情，哎！為了帶好公司，把自己喜怒哀樂不形於色，實在不容易，替老闆考慮問題，用老闆的身份來做員工的事情，你不成為領袖都難！

首先，不管從事何行何業，當領導也罷，當小嘍嘍也罷，都要給自己一個準確的定位，老話講，什麼身份該說什麼樣的話，自己心裡要有個準，失了這個準，做人做事就很難。

在此基礎上，坐在領導旁邊聊什麼就很簡單了。

領導職位再高，權力再大，他也是人。我們常說，先做事，後做人，所以心態很重，在和領導聊天的時候，把他當做一個人，而不是領導，就顯得有點慌。但是在聊天時，既要表現的對領導有一種敬畏之心，又要在話語間流露出一種不卑不亢的聲音，發表觀點要表述恰當，充滿自信，這樣也有機會得到領導的賞識，起碼不會讓領導覺得你思路模糊、談吐不清，這樣怎麼能幹好工作，又怎麼能提拔呢！

如果領導沒有主動開口說話，那麼我們作為小嘍嘍最好保持沉默較好，在初次落座時，如果你先坐下，後領導才來，你可以打個招呼，喊xx總，點頭微笑示意，這樣既不失禮貌，又避免尷尬，如果你後來，同樣打招呼、點頭微笑示意，喊XX總之類，再入座。

如果領導在用餐時，主動找你談話。問你工作幹得咋樣，那麼你千萬不能簡單回答，笑笑說，就那樣，或者還行。這樣的話，你在領導眼裡也真就那樣了。聊工作的時候一定要把自己的工作情況簡單明瞭的給領導說一下，期間摻雜一點自己想法，讓領導知道你對自己的業務還是很熟悉的，而且有自己的想法，在領導眼裡，你對工作還是很用心的。

總之，能和領導坐一起吃飯，是機遇，而不是災難。平時就應當在心裡準備一套稿子，該怎麼怎麼和領導說話，平時注意領導喜歡接受何種表達方式，抓住每一次機會，漸漸的領導就會記住你，有什麼事也會想到你，派你去幹一些事，歷練歷練，升值加薪緊隨其後！

吃飯時,領導坐在我旁邊,一般多聽少講,吃好飯有禮節性地打個招呼走人；如陪領導外出應酬,坐在領導旁邊又是一碼事,作為部下你要做到察言觀色,儘量讓領導講,偶爾見縫插針,順水推舟地表表態,便要時還要為領導擋酒,寧可喝醉自己,也不能讓領導喝醉……

你說恰巧做在領導旁邊了，很明顯，這大機率不是應酬，應酬多半是需要事先安排和溝通的。所以大膽猜測這就是正常的聚餐吃飯。

如果你在正常聚餐的情況下恰巧做在領導旁邊了：

1.深呼吸，調整狀態，不要緊張，告訴自己就是吃頓飯而已。

2.觀察，從頭到尾，對於飯桌上協調的小事，比如缺少碗筷，端茶倒水，要酒開酒，服務員如果跟不上節奏，自己主動介入幫忙。這會讓在場的所有同事領導，對你有個好印象。

3.好好吃飯，不管你身邊坐的是不是領導。這個是你來這裡的核心目的。把飯吃好，不要本末倒置。

4.沒必要主動說什麼，如果領導有問，問什麼，答什麼，言簡意賅。你已經說自己是菜鳥了，肯定不瞭解公司的具體情況，言多必失。加上老實吃飯，主動幫忙，不說廢話。會讓大家覺得你踏實、主動、沉穩。

在領導面前，並不是說的越多越好。但凡識貨的管理者，都喜歡少廢話多做事的人。等你乾的活的質量和數量積累到一定的程度，你自然會有主動表達自己觀點的權利。

加油！