1材料：米飯一碗黃瓜1根、胡蘿蔔1根、火腿腸2根、雞蛋2個、壽司醋、海苔、蛋黃醬

2雞蛋攤熟後切絲；胡蘿蔔切絲後過水焯熟；黃瓜、火腿切絲。

3米飯趁熱倒入壽司醋2勺，加入少許的鹽、糖攪拌均勻

4取海苔一張鋪在壽司簾上。

5將米飯均勻的鋪在海苔上。

6將黃瓜條、蛋皮、火腿腸、胡蘿蔔、蛋黃醬依次碼放。

7由內向外將海苔卷卷起。

8去掉兩頭，切成2cm的段。切時快刀，刀口處沾少許水。

吃。來看看具體的做法吧

【步驟一】：準備牛板筋，2塊5一袋的牛板筋，將牛板筋倒出到盤子裡，這些是兩袋的量牛板筋

【步驟二】：將牛板筋切稍微碎一點，方便吃的時候容易咬斷，但是切得太碎就沒有口感了。切好之後，放一旁備用切碎牛板筋

【步驟三】：

將黃瓜，胡蘿蔔，香腸且長條，放置一旁備用。注意，去掉黃瓜的心，黃瓜心軟，出水，會不好吃。不介意的隨意~食材切條

【步驟四】：用保鮮膜將包飯用的竹簾兩面都包裹上，這樣做一是竹簾下回還能用，二是防止米飯粘在簾上保鮮膜包裹竹簾

【步驟五】：在竹簾上鋪上紫菜，在米飯裡放入糖、鹽、白醋調味，調味品適量，可以少量放，一邊放一邊嘗，調味品放多了再加米飯調，調至自己喜歡的程度

所有的食材準備完畢

【步驟六】：

將米飯鋪到紫菜上，將香腸，胡蘿蔔，黃瓜（我這裡且的黃瓜和胡蘿蔔切得不夠長，又補了兩根短的）放到米飯上去，再放上牛板筋，擠上沙拉醬。注意紫菜上下兩邊不要鋪滿米飯，否則包到最後的時候米飯會擠出來將食材擺放好，將紫菜捲起

沙拉醬水果蔬菜薩拉非丘比三明治專用壽司醬漢堡醬家用商用色拉醬

【步驟七】：將紫菜捲起，可以捲成方塊形或者圓形，我這裡捲成了方塊形，再用刀將卷好的紫菜包飯切小份，我這裡忘記拍圖片了。這裡需要注意米飯發粘，刀要沾水再去切一道美味的壽司製作完成，味道是真的好，快來試試吧~

不管是紫菜包飯還是壽司，裡面的食材都可以隨意調換，食材種類多樣，營養豐富又不失美味，大體都是這樣做。