番茄義大利麵自然是流入中國的一道美食，中國的新疆也有番茄拉條子這樣的美食，至於用什麼面，我認為勁道一些的面就可以了！

番茄醬可以炒泡麵 泡麵的吃法有很多，番茄醬炒泡麵就是其中之一。做法簡單易學，不會做飯的你照樣能學會。 下面就開始製作:

第一步: 準備食材 泡麵、火腿腸、大蒜、香蔥 配料: 番茄醬、鹽、雞精

第二步: 火腿腸切粒、大蒜切碎、香蔥切碎

第三步: 鍋裡水燒開，放入泡麵煮熟後撈出控水

第四步: 另起鍋，鍋熱倒入適量的油，油熱倒入蒜末，炒香，倒入泡麵，倒入火腿腸，炒勻，倒入番茄醬，炒勻

第五步: 開始調味 加入適量的鹽，加入適量的雞精，最後撒上蔥花，炒勻

第六步: 裝盤，開吃

小貼士:

1、泡麵煮好不需要過冷水。

2、配菜可以隨意搭配。

3、喜歡吃酸辣的朋友還可以放點醋跟辣椒。

（義大利麵）義大利麵緊實有彈性、耐煮口感好、還有不同的形態螺絲型、蝴蝶型多種、不同的形態有不同的口感。推薦用平常吃的普通的就是我們通常吃的麵條那種直條型。番茄炒麵加什麼材料要看個人喜歡∶洋蔥、芹菜各種肉啊什麼的都可以加。個人比較喜歡什麼都不加吃起來酸酸的

番茄醬炒麵，用什麼面？那可就多了，下面我將介紹幾款番茄醬炒麵和做法.

第一款:番茄醬雞蛋炒圓面

原料:圓面三倆(一般菜市場都有賣的，散裝)，番茄一個，雞蛋倆個，雞毛菜，火腿腸一根(切片)，肉絲，

調料:生抽，料酒，雞精，老抽，色拉油，

做法:先將買回來的圓面用水煮熟備用，然後淨鍋加熱放油，把番茄切的碎點放入鍋中炒出番茄醬要適當的加一點點水，到出備用，然後淨鍋加熱在放油把肉絲和雞蛋一起炒(肉絲可放在雞蛋裡攪拌一起)，炒出香味在把圓面也放進去炒，注意要用木筷子炒效果非常好，加生抽，老抽，料酒繼續翻炒大概一分鐘後加雞毛菜，火腿腸，在翻炒三十秒，然後在把炒好的番茄醬倒進去翻炒幾下就可以了，美味又可口的自制番茄醬炒麵就出爐啦。記住在放番茄醬之前面一點要炒的幹一點。

第二款:番茄醬海鮮炒米麵

原料:米麵三倆，小蔥五根(切成蔥花備用)，銀芽，雞蛋，包心菜(切絲)，胡蘿蔔絲(切絲)，自制番茄醬(同上面的一樣做法備用)，花蛤十個，長毛蝦五個，淡菜四個，蛤蜊五個，蟶子五個

調料:鹽，生抽，老抽，雞精，色拉油，胡椒粉

做法:米麵買回來用溫水泡五分鐘，水瀝乾即可備用，在用鍋把海鮮灼水備用，記住一定要冷水下鍋，在淨鍋放入色拉油燒熱，加入雞蛋多翻炒幾下，這樣可以有效的避免沾鍋，在把瀝乾的米麵倒入鍋中翻炒途中要加入調料翻炒均勻後加入海鮮繼續翻炒，多炒幾下同樣的也用木筷子翻炒，一定要炒的乾點，然後加入包心菜絲，胡蘿蔔絲，銀芽，繼續翻炒一分鐘，在加入番茄醬翻炒幾下即可，撒上蔥花即可出鍋。一道美味又鮮美的海鮮炒米麵就完成了。

第三款:番茄醬炒手擀麵

原料:手擀麵三倆，自制番茄醬(同上)，小青菜，雞蛋，玉米火腿腸切片，蝦仁，

調料:鹽少許，生抽，雞精，胡椒粉

做法:自己做手擀麵面太麻煩，現在菜市場有賣的，自己做太麻煩，買回來就可以了，先把手擀麵灼水瀝乾備用，淨鍋加熱入油燒熱先炒雞蛋然後在加入手擀麵，和其它原料，在加調料繼續翻炒，炒一分鐘即可，然後在加入自制番茄醬翻炒幾下就可以了，美味鮮口的番茄醬炒手擀麵就出鍋了。

其實番茄醬炒的面還是比較多的，像炒河粉，炒掛麵都可以放番茄醬的，至於怎麼搭配就看你個人喜歡啦。

番茄醬炒麵，用什麼面？那可就多了，下面我將介紹幾款番茄醬炒麵和做法.

第一款:番茄醬雞蛋炒圓面

原料:圓面三倆(一般菜市場都有賣的，散裝)，番茄一個，雞蛋倆個，雞毛菜，火腿腸一根(切片)，肉絲，

調料:生抽，料酒，雞精，老抽，色拉油，

做法:先將買回來的圓面用水煮熟備用，然後淨鍋加熱放油，把番茄切的碎點放入鍋中炒出番茄醬要適當的加一點點水，到出備用，然後淨鍋加熱在放油把肉絲和雞蛋一起炒(肉絲可放在雞蛋裡攪拌一起)，炒出香味在把圓面也放進去炒，注意要用木筷子炒效果非常好，加生抽，老抽，料酒繼續翻炒大概一分鐘後加雞毛菜，火腿腸，在翻炒三十秒，然後在把炒好的番茄醬倒進去翻炒幾下就可以了，美味又可口的自制番茄醬炒麵就出爐啦。記住在放番茄醬之前面一點要炒的幹一點。

第二款:番茄醬海鮮炒米麵

原料:米麵三倆，小蔥五根(切成蔥花備用)，銀芽，雞蛋，包心菜(切絲)，胡蘿蔔絲(切絲)，自制番茄醬(同上面的一樣做法備用)，花蛤十個，長毛蝦五個，淡菜四個，蛤蜊五個，蟶子五個

調料:鹽，生抽，老抽，雞精，色拉油，胡椒粉

做法:米麵買回來用溫水泡五分鐘，水瀝乾即可備用，在用鍋把海鮮灼水備用，記住一定要冷水下鍋，在淨鍋放入色拉油燒熱，加入雞蛋多翻炒幾下，這樣可以有效的避免沾鍋，在把瀝乾的米麵倒入鍋中翻炒途中要加入調料翻炒均勻後加入海鮮繼續翻炒，多炒幾下同樣的也用木筷子翻炒，一定要炒的乾點，然後加入包心菜絲，胡蘿蔔絲，銀芽，繼續翻炒一分鐘，在加入番茄醬翻炒幾下即可，撒上蔥花即可出鍋。一道美味又鮮美的海鮮炒米麵就完成了。

第三款:番茄醬炒手擀麵

原料:手擀麵三倆，自制番茄醬(同上)，小青菜，雞蛋，玉米火腿腸切片，蝦仁，

調料:鹽少許，生抽，雞精，胡椒粉

做法:自己做手擀麵面太麻煩，現在菜市場有賣的，自己做太麻煩，買回來就可以了，先把手擀麵灼水瀝乾備用，淨鍋加熱入油燒熱先炒雞蛋然後在加入手擀麵，和其它原料，在加調料繼續翻炒，炒一分鐘即可，然後在加入自制番茄醬翻炒幾下就可以了，美味鮮口的番茄醬炒手擀麵就出鍋了。

其實番茄醬炒的面還是比較多的，像炒河粉，炒掛麵都可以放番茄醬的，至於怎麼搭配就看你個人喜歡啦。