用料

黃金魚蛋 半斤

白芝麻 適量

胡椒粉、孜然粉 適量

或者味椒鹽 適量

做法步驟

步驟 1

準備好材料

步驟 2

清水入鍋煮熟

步驟 3

煮熟撈出備用（不確定是否熟透可以用牙籤戳一下）

步驟 4

調小火候，加入食用油

步驟 5

倒入魚蛋進行翻炒

步驟 6

倒入白芝麻

步驟 7

倒入胡椒粉

步驟 8

倒入孜然粉

步驟 9

翻炒均勻即可出鍋

工具材料：魚蛋300克，青椒、薑絲、香蔥適量，生抽、料酒適量。

操作方法

01今天買的是海豐魚蛋。首先把魚蛋清理乾淨。

02青椒切成小丁，薑絲、香蔥準備好。

03開火下油，放薑絲放進去爆出味來，然後放青椒進去加適量的鹽。

04翻炒至軟，魚蛋下鍋加1勺生抽，1勺料酒翻炒入味。

05然後蓋上蓋子小火燜5分鐘左右。【不用加水】

06開啟蓋子，下香蔥進去翻炒均勻出鍋。

07非常美味好吃的魚蛋就做好了。