岳雲鵬成名之前的經歷，相信很多朋友都有所瞭解。讓小嶽嶽記憶最深的還是那個炸醬麵館。就是在這裡，小嶽嶽有幸見到了郭德綱，而後才有他前去德雲社報名，拜郭德綱為師，成為如今的德雲一哥，有了現在的成功。可以說，這個麵館是岳雲鵬夢想起航的地方，也是他通往成功的起點。

岳雲鵬打工的這家麵館叫做海碗居，如今依然還開著，而且生意還非常火爆。小嶽嶽是一個重情重義的人，他多次在節目中提到這個麵館，更是帶著薛之謙前去吃過麵，為這家麵館做宣傳。而且，小嶽嶽與當年一起打工的朋友還都保持著聯絡，有時間還與他們聚會，完全沒有因為自己是明星了而驕傲。不得不說，小嶽嶽這家麵館的服務員顏值很高，難怪當初小嶽嶽曾經在這裡追求過女服務員。

並且，小嶽嶽為了感謝當初老闆的照顧，也為了回憶那段刻骨銘心的經歷，與海碗居的老闆又合作開的一家分店。這家店開業的時候，小嶽嶽親自剪綵，並且很多的娛樂圈朋友也送上祝福，這也是一波宣傳吧，麵館的生意還是非常好的。

這家海碗居的炸醬麵味道是非常好的，每一份炸醬麵都配很多的菜，青菜、青豆、黃瓜、蘿蔔、牛肉各式各樣的小菜應有盡有。不過價格卻也不低，一份炸醬麵要106元。要知道，一般的牛肉麵也就是三十塊左右，這樣一份炸醬麵能買幾碗牛肉麵了。

不過，這個價格也要換個角度來看。你想呀，一來這家麵館位置很好，房租很貴；二來這可是岳雲鵬親自開的，有著明星的效應在裡面；三來這個炸醬麵真的很好吃，讓人回味無窮；四來岳雲鵬開的店，質量上肯定有保證。吃上一份最好吃的炸醬麵，還能有機會看到岳雲鵬，最差也能看一下岳雲鵬的過往經歷，這106塊也是值得的。

如果你也喜歡岳雲鵬，如果你也喜歡炸醬麵，一定要去嘗試一下哦！

可能是明星效應把，竟然也有人關心岳雲鵬曾經打工的麵館的名字。其實，現在沒人關心孔雲龍曾經打工的麵館叫什麼名字就能看出來什麼叫明星效應了。

岳雲鵬曾經打工的那個麵館叫做海碗居，岳雲鵬不止一次的在節目上說過這個飯館。

岳雲鵬在北京其實也不是隻在這一個地方打過工，他當過保安的地方，當小工焊工的地方，一般都是沒有名字的。

據說岳雲鵬當保安的時候不滿十八週歲，不給保安隊添麻煩，岳雲鵬就不說那個地方是哪裡了。學焊工的地方是個養牛場，就是臨時跟著工地去那裡焊柵欄的，不是跟養牛場領工資。

但是這個海碗居，岳雲鵬可就很高調，經常提了。甚至在節目上帶著好友薛之謙去吃了一次。

以前的海碗居是什麼檔次的很難說，可能是中高檔？

現在肯定要算高檔的餐館了。關於味道，其實上了檔次的飯店吃的就不是味道而是服務了，炸醬麵做的再好，也吃不出龍肝鳳腦來。

對不起我是窮逼，沒去吃過。

麵館還在，岳雲鵬現在也是麵館的老闆之一；

細數岳雲鵬的成名過往，令他印象最深的無疑就是曾當過服務員的那個炸醬麵館，因為在這裡工作了三四年的他，不需要面對顛沛流離的生活，經過數年的北漂之後，也算是享受到了短暫的安穩，最重要的還是他在這裡遇到了師傅郭德綱，也因此有了他的今天；成名之後的他也多次提到、回到這家麵館，由此也不難看出了岳雲鵬的感恩之心；

這家麵館名叫海碗居，是致力於炸醬麵業的北京老字號，無論是外觀還是內部裝修，全都透露著古樸，連包間也都是“高梁橋”、“廠甸”、“白塔寺”等極具特色的名字，這家麵館真正的做到了京味兒和京韻相結合，更是先後獲得過食品行業的“吸金”大獎，近幾年不但“麵館還在”反而因為岳雲鵬的關係發展的越來越好；

2017年5月，海碗居新店開業，岳雲鵬成為主咖前去剪綵，本以為只是因為“舊情”而應邀剪綵的大家，在看到買紅妹發的微博之後才知道，這是“岳雲鵬的海碗居”，並非只是受邀剪綵這麼簡單，看來岳雲鵬已經從最初的服務員變成了麵館的老闆之一了；

而至於味道怎麼樣這個自然是仁者見仁，至於價格，很多媒體曝出過海碗居的價格，有說高至106元一碗，也有說低至26元一碗，但價格相差這麼大的原因自然也就是地域區別，因為海碗居在北京、天津、河北等地都有店面，而且同一座城市都有很多店面，根據地域的消費水平自然不能做到一視同仁，另外有老字號和明星效應的關係，價格比平常的炸醬麵稍微高一些也是正常的；

麵館還在，人均74元，在北京這個價格算正常。海碗居，岳雲鵬曾經做過服務員的地方，也是在這裡遇到了貴人，認識了郭德綱。

在綜藝節目中，岳雲鵬帶著嘉賓去過海碗居，真沒想到，在北京一個麵館能做10年還沒關門，可見海碗居的經營是有一套的。看了看選單，不單單是一個做炸醬麵的館子，海碗居就是一個老北京菜館，不賣新鮮菜，就賣老北京愛吃的菜。

如今什麼店都是打著正宗的旗號，其實做的買賣真的不正宗，要想吃到真宗北京菜，要麼去那些老館子，要麼就是這些有了很多年經營經驗的店，老闆假如是北京人的話，那更佔優勢。

岳雲鵬這個海碗居恰恰就是，炒紅果、驢打滾、灌腸，這些菜的名字聽起來就夠經典。而且這些菜的做法，看看菜的樣子，就知道是地道人做的。還別說，這些老北京菜，假如不是行家，做出來的樣子可就不是這樣了。

因為質量好，所以這家店還能到現在。岳雲鵬在節目上帶攝影去這家店吃飯，去的時候天已經黑了，但是店裡的生意依舊紅火，可見這家店的買賣不錯。

假如說以前的買賣好是因為質量好，那麼現在岳雲鵬在這裡當過服務員的經歷和噱頭，更加給這家店增添了不少人氣啊！海碗居能越來越好，第一是質量所得，第二就是沾了岳雲鵬一點小光。

因為岳雲鵬現在也是這家店的東家之一。這裡畢竟是岳雲鵬人生的轉折點，對岳雲鵬有重要的意義，所以岳雲鵬已經入股這家店，成功的成為這家店的股東！

這家店的味道，雖然沒有去嘗過，看看大眾點評大家發的照片，感覺是可圈可點的樣子，份大量足有味道，大家吃的開心，自然就是好味道！