題目點名了麵條，我們就說說麵條。
麵條的基本成分是小麥，屬於穀物。碾磨成粉，加水，再經各種手法：壓，擀，抻，搓，拉，捏，而製成。
①麵條的基本成分是澱粉。相對於其他食品，煮熟的麵條最潔淨，澱粉膠體豐富，減少腸胃病的發生。
②口感筋道的，含蛋白質更多，構成白血球和抗體，維持免疫機能，增強免疫力。
④養胃。麵條溫熱，有利於營養吸收。
⑤麵條含碳水化合物，蛋白質，脂肪，能平衡營養吸收。加有牛肉。羊肉。羊雜，脆哨，營養更豐富。
⑥增加熱量。麵條都有大量湯汁，高度幾乎平齊碗沿。中醫說，腸胃喜暖，北方寒冷，特別是早上出門遠行，上班，喝了湯。溫熱湯汁充滿胃部，胃吸收熱量，溫暖異常；熱氣推動血液迴圈加快，周身溫暖，肢體靈活，所以常見吃麵之人，伸拳蹬腿，表示已經獲得能量，試圖一展身手了；麵條配有花椒，胡椒，辣椒等辛辣香料的，進一步驅逐寒氣溼氣，額頭冒汗，暢快淋漓！所以，湯汁一飲而盡的，不乏其人，至少喝上幾口，摸摸肚子，好像裝不下了，遺憾的咂咂舌頭，抹抹嘴，豪情萬丈，踏上一天的征程。
麵條起源於中國，至今已經四千多年了，有何不妥？億萬北方人的主食，賴以安身養命，哪裡不宜？多慮了吧？
當然，超市的掛麵。加了食鹽氯化鈉NaCl，增白，縮短煮熟的時間。但是，一碗二兩的面，含有3克鹽，不少了；麵館桌子上的鹽罐，食客基本都要新增的，這就超標了，這種飲食習慣應該警惕。
掛麵筋道的，還加了碳酸鈉NaCO3，目的是改善品質，但是，有一利必有一弊，也會減少營養素，些許，多乎哉？不多也！
題目點名了麵條，我們就說說麵條。
麵條的基本成分是小麥，屬於穀物。碾磨成粉，加水，再經各種手法：壓，擀，抻，搓，拉，捏，而製成。
①麵條的基本成分是澱粉。相對於其他食品，煮熟的麵條最潔淨，澱粉膠體豐富，減少腸胃病的發生。
②口感筋道的，含蛋白質更多，構成白血球和抗體，維持免疫機能，增強免疫力。
④養胃。麵條溫熱，有利於營養吸收。
⑤麵條含碳水化合物，蛋白質，脂肪，能平衡營養吸收。加有牛肉。羊肉。羊雜，脆哨，營養更豐富。
⑥增加熱量。麵條都有大量湯汁，高度幾乎平齊碗沿。中醫說，腸胃喜暖，北方寒冷，特別是早上出門遠行，上班，喝了湯。溫熱湯汁充滿胃部，胃吸收熱量，溫暖異常；熱氣推動血液迴圈加快，周身溫暖，肢體靈活，所以常見吃麵之人，伸拳蹬腿，表示已經獲得能量，試圖一展身手了；麵條配有花椒，胡椒，辣椒等辛辣香料的，進一步驅逐寒氣溼氣，額頭冒汗，暢快淋漓！所以，湯汁一飲而盡的，不乏其人，至少喝上幾口，摸摸肚子，好像裝不下了，遺憾的咂咂舌頭，抹抹嘴，豪情萬丈，踏上一天的征程。
麵條起源於中國，至今已經四千多年了，有何不妥？億萬北方人的主食，賴以安身養命，哪裡不宜？多慮了吧？
當然，超市的掛麵。加了食鹽氯化鈉NaCl，增白，縮短煮熟的時間。但是，一碗二兩的面，含有3克鹽，不少了；麵館桌子上的鹽罐，食客基本都要新增的，這就超標了，這種飲食習慣應該警惕。
掛麵筋道的，還加了碳酸鈉NaCO3，目的是改善品質，但是，有一利必有一弊，也會減少營養素，些許，多乎哉？不多也！