近段時間水果話題是非常的火熱，昨天寫了一篇水果價格暴漲！網友直呼吃不起的文章，獲得了很多人的討論。有網友稱現在的水果價格貴的都快吃不起了！買兩個蘋果花掉十幾塊。有的網友反應，已經一個多月沒有吃水果了，想吃水果都是買點黃瓜，或者西紅柿回家蘸著白糖當水果吃。雖然大家的反應有些誇張，但是足以說明當前水果價格上漲，已經影響到了我們的生活！

實話實說今年的水果確實比較貴一些。上個禮拜買的蘋果還是七塊錢一斤，而昨天逛超市發現蘋果已經漲到了八塊多一斤，而且質量還不太好，又小果面還不算太乾淨。這樣的果子放在前幾年最多也就值個一塊多錢，那麼今年的水果為什麼這麼貴呢？

其實今年不光是水果貴，大家有木有發現蔬菜其實也挺貴的。辣椒賣到了十幾元一斤，雞蛋漲到了五塊多一斤。就連前段時間比較便宜的豬肉，這兩天價格也開始往上僱傭了。

雖然現在屬於青黃不接的五月，應季時令蔬果不太多。但是放在往年的這個時候最多價格漲個一兩塊錢，哪有成倍上漲的現象。然而今年這個時候的水果價格整體上了一個臺階。細心的話可以發現身邊除了香蕉和菠蘿以外，根本就沒有五塊錢一斤以下的水果。

水果價格出現了上漲，按道理講果農應該很開心才對，但是我所接觸的果農反應卻是平平，獲取的收益和往年沒有多大的區別。有些地方因為去年水果減產嚴重，甚至還出現了虧損。另外由於蘋果價格近期比較高，市場銷量明顯降低。前期一些高價囤貨的客商也在抱怨著沒有賺到什麼錢，因為冷庫和人工的費用一天天的在增長，放在過去現在倉庫裡的蘋果已經賣的差不多了，但是由於今年蘋果價格的大漲，市場消費的減少，導致有些地區的蘋果出現了積壓。

而對於水果小販來說，這段時間生意其實也不太好做。水果價格賣的高了，單價利潤或許會有一定的提高。但是畢竟水果貴了吃的人就會少，原先一個小店一天的營業額能賣到二三千塊錢，這幾天幾個同行朋友反應一天能賣上千塊就不錯了，銷量少了利潤自然就會降低，加上氣溫的逐步升高，水果損耗的增多，所以水果價格大幅上漲，小販卻並不樂意

不過馬上就進入6月份了，隨著夏季瓜果逐步的上市，我想高價蔬果也不會持續太長時間，還是那一句話，水果並不是剛需，價格便宜就多吃點，價格貴了就少吃點。都不去搶著買了，價格自然就會迴歸理性，你說是不是呢？

近期水果價格的確出現了暴漲的行情，當然不是所有的水果價格都出現了大漲，但幾乎所有的水果都是比去年行情普遍好轉，個別的水果價格上漲的速度非常的驚人。比如說荔枝的價格去年荔枝每斤一元左右，成為了滯銷的農產品，如今在地頭上的批發價格為9~16元每斤，而在超市裡的價格平均在30元左右，個別地方達到了60元的行情。當然對於北方的水果而言，水果價格上漲主要是由於去年清明節前後一個月左右的倒春寒的現象造成的，去年大部分水果正在開花的季節，然而倒春寒使得水果的授粉率降低，而且好多水果花朵被凍掉，造成了去年水果的產量大幅度下降，物以稀為貴。當然今年的農產品的行情總體來說是非常好的，特別是近期中美貿易關係、中加貿易關係的摩擦升溫，也使得近期農產品的價格出現全面的上漲，即便是糧食的價格也有了上漲的好行情。最大的環境下水果價格上漲這也是應該的，畢竟水果價格上漲是有一定的消費市場造成的。近期水果價格的上漲應該是供求關係不足造成的，也就是庫存的水果量比較少使得水果價格的上漲。按照經濟學的規律來分析，如果水果市場上出現供不應求的行情，水果價格就上漲；如果市場上出現水果供應充足，水果價格就出現下跌，這就是市場規律。對於水果價格上漲的另一個原因，那就是中間商以及庫存商，炒作水果價格上漲的嫌疑。有一些庫存商進行水果方面的加大了投入，控制了當地一些水果的價格的市場交易，畢竟現在庫存水果比較少，很容易造成壟斷的現象。總之，對於今年水果價格上漲主要原因是中國農產品大行情都在上漲，特別是水果蔬菜價格，比往年上漲了很多，使得消費者有一點感覺消費不起的現象，當然最重要的原因就是水果去年總產量降低，市場上供應量不足造成的。隨著夏季瓜果即將上市，水果的價格將會進一步的回撥，一旦秋季新水果大量上市的時候，水果價格還會下跌。但今年總體上來說是一個價格是比去年要好很多，可以說廣東應該是賺錢的，畢竟現在庫存的水果越來越少了。

我認為受極端天氣影響，水果蔬菜運輸不暢，市場短時間出現上漲行情，也不具備可持續性上漲要素。5月蔬菜水果是青黃不接時段，本地水果尚未成熟，外地水果又難運進來，所以，春節之後，蔬菜、水果紛紛價格上漲。但是，隨著6月份臨近，荔枝、水蜜桃、李子、枇杷等當地水果上市，蔬菜水果價格可能會回落。

相對房價，利息，貨幣貶值，這個價算什麼？想想為什麼農產品會出現高價，前幾年農民都是賠錢種地，在這樣下去不是高價的問題，是隻吃饅頭的時代了，再不讓農民賺錢，真的連基本溫飽問題都是問題，你有錢可是沒有糧可賣，這是最可怕的，都說可以進口，目前伊朗就是最好的例子，一旦戰爭進出口就廢了，還有在不讓農民賺錢，種地技術就要斷代了，我敢說90後沒幾個真會種地的，大部分都是理論會種地，沒有會種地的可怕，國家不可能靠進口，還得靠自立自強，民富國富，民貧則國貧

一部分是天氣原因，由於今年初春雨水多，水果開花季節普遍授粉不足，掛果季節多雨水導致掛果率下滑，水果產量減少。典型例子就是水果界的標杆產品：蘋果，去年蘋果的主要產區北方地區受災，導致蘋果產量下滑，大家應該感覺得到蘋果漲價尤為明顯；

另外就是目前上市的都是一些早熟品種，大棚栽種品種，剛上市的時候價格偏貴，等到大批次上市的時候價格就會趨向正常了；