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  • 1 # 使用者1375154590629

    1】紙巾法

    首先可以透過紙巾來判斷葡萄酒的好壞。我們可以取一張三層材質較好的紙巾將葡萄酒滴在上面,由於葡萄酒的紅色是天然的色素,顆粒非常的小,在紙上擴散開的溼跡是均勻的紅色,沒有明顯的水汽擴散,而對於一些質量不好的葡萄酒來說,由於是採用人工色素製作的,所以它的色素顆粒比較大,會沉澱在紙巾的中間,而水跡還會不斷的往外擴散,這時我們就可以根據紙巾的方法來判斷葡萄酒的好壞。

    【2】看酒標

    還可以透過看商標去判斷葡萄酒的質量問題,首先我們可以看酒標上面的一些錯誤,比如拼寫錯誤或者是字型變化錯誤,這可能是在製作的過程當中出現的一些問題,像這種的葡萄酒,它製作出來就有可能是假的,可以看酒標上是否有油墨,因為有的酒標是後來貼上的,油墨可以直接用手去擦掉,也可以看一些酒標的新舊程度,對於一些年份比較久的葡萄酒來說,酒標如果是嶄新的,可以判斷為質量不好,因為長時間存放的葡萄酒酒標相對來說會比較陳舊。

    【3】看酒塞

    在選擇葡萄酒的時候,我們還可以透過看酒塞,來判斷葡萄酒的質量問題,酒塞和酒標是否一致,我們經常會看到酒塞上的標示出來的酒莊品牌與酒標上的不一致,所以面對這種情況,我們就可以判斷葡萄酒是假酒了,也可以根據酒塞的新舊程度來判斷,一般成年的時間越長,酒塞浸染的程度越深,如果一瓶老酒開瓶後,酒塞是嶄新的,那麼說明這款酒就是質量不好的葡萄酒了。

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