葡萄人工授粉的方法：人工輔助授粉是葡萄增產的重要措施之一，凡經人工授粉的葡萄果穗整齊、粒大而緊密。人工輔助授粉的方法，一是花期抖動新梢，使花粉散出，以增加傳粉機會；二是從兩性花品種的花序上採集花粉，然後人工點授到雌能花品種的花序上。另外，葡萄園放養蜜蜂，也是增加葡萄授粉機會的好辦法。

巨峰葡萄屬於四倍體，其母本是康拜爾早生芽（枝）變得來的，本身就有落花落果的特性；父本是Rosaki的四倍體芽變，也有明顯的落花落果現象。可以說巨峰充分繼承了父本果粒大、含糖量高以及母本抗病強的特點，但同時，它也不可避免的遺傳了雙方落花落果的缺點。所以從遺傳的角度來看，巨峰葡萄的坐果難是天生的。

花器結構異常

觀察巨峰葡萄的花器結構，我們也能發現點東西。它的花器構造比較異常，花絲向背面反捲，顯然這是不利於授粉的。而且，巨峰葡萄很難有正常的胚珠，這也會影響受精作用，這正是巨峰葡萄坐果難的重要原因。

授粉過程漫長

還有研究表明，巨峰葡萄的花粉即使在適宜條件下，從萌發到花粉管抵達胚囊外側，起碼要花上48小時，完成整個授粉受精過程需要大概120個小時。如此漫長的受精過程，一旦中途營養不足，或者環境不適宜，授精都會中途終止。可見，漫長的受精過程，增加了順利完成受精的風險。

激素失衡

巨峰葡萄的坐果還受體內激素水平的影響，其中赤黴素和細胞激動素含量對葡萄受精作用影響很大，最終影響坐果率。

營養失調

營養失調也會影響葡萄的坐果，比如巨峰葡萄前一年徒長，會導致枝條組織不充實，花芽分化質量差；另外一方面，新梢旺長會與花果爭奪養分，使得受精胚中途養分不足而滯育，最終降低坐果率。

坐果率低，怎麼辦？

雖然有很多原因導致巨峰葡萄坐果難，但是辦法總是有的。巨峰葡萄專用坐果藥就可以很好地解決這一難題。

在很多果農看來坐果藥是一種比較神秘、有效的藥劑，其實看一看市面上各種坐果藥的成分，我們發現很多所謂的巨峰葡萄專用坐果藥，在成分上還是傳統的氯吡脲、噻苯隆、赤黴酸等。

到底怎樣管理才能保證巨峰自然坐果？下面我們一起來看看。

如何保證巨峰葡萄自然坐果？

控制樹勢：冬季修剪時每枝保留4-5個芽，以老芽控制新芽的大量萌發，一般樹勢控制在如下標準：開花前，花穗對應的葉片保持在成人的一個巴掌大小，花序上下兩節的長度在成年人拳頭大小，結果枝基本保持在1釐米粗。

保證出芽整齊：出芽不整齊，不僅會招惹病蟲害，而且會增加管理難度，不利於統一施肥打藥，影響巨峰葡萄自然坐果，可以在萌芽30天前在結果母枝中下部容易長芽的芽眼處塗抹單氰胺，並及時灌水，保證結果母枝上整齊出芽。

吃磨牙：巨峰葡萄的抹芽工作，一般在花上有兩片葉子時進行，消耗過多營養，抑制新梢的長出，千萬不能一見到花序就抹芽。

晚摘心：晚摘心目的和遲抹芽是一樣，消耗過多的營養，避免新芽的大量萌發，一般在開花前4天左右開始抹芽。

自然坐果不良，如何用藥處理？

用藥保果階段，一般在花後使用赤黴素或者氯吡脲等促進細胞分裂，保證幼果的形成，但是經過藥劑處理的巨峰葡萄就失去了種子，後續的膨果也只能透過人工補充赤黴素來保持。由於用藥處理坐果率較高，所以一般在用藥前會進行疏花工作，合理控制產量。

經過藥劑處理的巨峰葡萄果粒一般會比較大，為了保證質量，一定要進行拉花工作，可以在萌芽後大量補充氮、磷肥拉花，也可以在萌芽3周後藥劑拉花。當發現園內的信使花（開得較早的花）出現掉粒情況，開始蘸花保果，蘸花後需要及時灌水。