在5G世界中，我們每個人生活將變得更加便捷。人們獲得各類資訊的速度會更快，含量更豐富。而伴隨著高速的網路交流，個人接觸的終端型別也會增加。5G+物聯網的實現，將使得萬物皆為終端。

1)更高水準的服務

店鋪可以進行精準的人流統計，讀取每一位顧客的標籤，一旦顧客進店。店內人員可以快速度的讀取消費者的消費習慣，用餐習慣，口味習慣，更精準的提供顧客的需求。

2）更豐富的餐廳資訊資料

顧客也可以藉助餐廳的資訊資料，更全面的瞭解餐廳選單，實時檢視餐廳就餐位數，以及餐廳的內部裝修、後廚衛生等，從而判斷是否來店就餐的選擇。

隨著這兩年的餐飲門店倒閉潮，出現很多餐飲不好做的聲音，隨著5G普及應用，餐飲變的有章可循，有據可依。

大資料的真正利用更在於展店期的快速選址。以往選址也會用到大資料，但是某一個地區的人流量、人流規律、截流情況、人流偏好等等資料的採集和分析，進而對周圍商圈做全面評估，還都是普通商家不易獲取和處理的，而這些在5G普及的前提下都可以輕鬆、低成本地實現。

今天跟大家分享5G時代給餐飲業帶來的影響和機會。

大家知道，站在哲學角度看，5G不僅是速度加快，而是新時代新文明的革命。

這叫量變到質變！

5G影響著社會的方方面面。不難理解，也會影響著餐飲業。

什麼影響？如果用一句話來概括的話，即餐飲業將迎來智慧餐飲時代。

所謂智慧餐飲時代，核心價值觀是:餐飲業將進入個性化健康定製新時代！

5G時代的口號是:“健康不吃大鍋飯”！

我們從以下三方面理解這件事。

1.健康大資料將是餐飲業的第一引擎！

吃出健康、吃出長壽是人類的一大夢想。

然而，迄今為止，不僅沒有吃出健康，而是越吃病越多。什麼原因？

主要是人類無法知道每個人的健康密碼。於是，人類吃的“營養餐”，形象的說，就是“健康大鍋飯”。

進入5G怎麼樣？

由於實現了“雲、物、大、智”。理論上講餐飲業就有每個人健康資料庫。

人們就能實現個性化健康定製服務。即可以根據每個人的健康密碼，由人工智慧大廚師為你定製適合你的口味、價位的個性化營養餐。

2.由於實現了低功耗。

智慧化餐廳成本也會大大降低！

3.餐飲業實現智慧化供應鏈。

由於5G時代徹底解決了延時性問題。比如5G延時只有一毫秒，什麼意思？舉個例子，用針扎你的手指，你馬上就感到疼，這個延時是近30毫秒。如此快的5G就能完全實現無人駕駛了。

於是，就能實現智慧化、無人化的精準配送。

而在4G時代，這是無法想象的！

總而言之，餐飲業隨著5G的到來，將發生一場新的革命！

毫無疑問，5G不僅給餐飲業帶來更大更多機會，也帶來更大更多新挑戰！

2019我們一起努力！

抓住5G的新機會，迎接5G的新挑戰

【餐飲社交化】五G時代，將重新定義餐飲格局，餐飲開店的形式將會更加多元化，並兩極分化。說白了，除了快餐和食堂（只是為了吃飽對付一頓），成為跑量飽腹的餐廳，那些高檔的餐廳會所將越來越不象吃飯的地方，連小吃店都會匯入社交的場景，成為跑質體驗的餐飲場所。

一方面，因為很多創業者會有各種奇思妙想，會有單品爆款思維，線下店鋪上只是一個新零售成交入口，所以一定會藉助五G技術，做各種體驗引流服務。顧客需求方面，也只是把吃飯看作是一件順便的事，更多的是藉助你這裡的場景來社交，各種秀，所以飲食是一種配套服務的功能。也會越越來越人群分化形成交往圈子，這直接也會也影響到圈子裡的人開店和圈子外的人開店生意的不同，或者會做線上社群的人和不會做線上社群的人，生意的不同。注意，你如果過度的注重裝修和出品以及服務這些傳統優勢，想從中這樣就能夠把生意做好，那麼你都不知道為什麼這些傳統餐飲要素哪方面都不如你的人，生意會比你好。

現在還是有很多做餐飲的人，死搕一個道理：不管世界怎麼變化，人總要吃飯吧？話雖沒錯，但這樣的思維是不會與時俱進的。如果說美團的外賣小哥搶走他很多堂吃的生意，你還能活，那麼到五G時代，你還是在那裡守株待兔，我們把這種等客上門的模式叫做死搕模式。我可以斷言，這種墨守成規的經營模式，將會在五G時代被大量淘汰，只剩下人格化的匠心小店，未來的人吃飯，都會衝著人去，衝著故事去。當然，五G以後也有可能被六G七G幹掉，但五G的任務，就是來顛覆傳統餐飲模式，而且它幹掉你，和你無關。

有人說，以後的辦公室會越來越象茶室，以後的門店會越來越象辦公室。別人到你辦公室是去竄門去玩的，到門店則是談去業務的。五G時代，物質的傳送將更加即時，首先顛覆的是出行模式，各種場景也將更加科幻，沉浸式體驗室的導購系統，商務洽談，異域共情，都將原來只能吃飯的地方變成各種秀要搶佔的領地。如果說四G讓吃飯之前先拍照拍小影片分享成為習慣，那麼五G將讓吃飯成為直播就有成為可能，透過手機或各種穿戴裝置的感測器，告訴你該吃什麼，不該吃什麼，食物將會更加個性化，定製化，人性化。告訴你東西吃多了，哪些不該吃，什麼時候該補充能量了。那麼，五G能否打破各種物理距離，讓很多遠在各地的人有在一起吃飯的感覺，這樣的餐廳可不可能？在這方面我還是缺少點想象力。但餐廳的線下社交功能將被各種放大，並且五G有助於管

好嘴，助力吃出健康，這是一定的。

五G只是一種工具，只是一個時代的產物，我們更多的是要在更大的尺度下，去打量這個社會的變化，先從思維上跑通，然後做什麼，怎麼做。資訊化時代，各行各業都在比拼學習能力，資訊量18個月就會翻一倍，都是學習怎麼與時俱進，未來待在舒適區的人都將會被時代甩得遠遠。餐飲也是如此。讓我們一起來吃貨拯救世界，歡迎加入微膳聯盟，一個倡導群體進化的吃貨社群。