步驟 1

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洋蔥切絲備用，我個人比較推薦，白洋蔥，因為白洋蔥比較甜。

步驟 2

放薑片，油，洋蔥炒至變色熟透大約8-10分鐘（後面這裡因為每次做的時候都會忘記拍照，大家見諒以後有機會補上。）

步驟 3

加水悶5分鐘，小火

步驟 4

分2次放入打汁機打成濃稠的洋蔥湯，蔥和水1:1放入

步驟 5

打好倒入鍋中

步驟 6

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放入三花全脂淡奶油250克左右，按個人口味適量調整

步驟 7

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表面上撒上少許意式香料綜合調料鹽，可增加風味

原料：洋蔥 (1個)

西紅柿 (2個)

蔥 適量

牛奶 適量

蒜 適量

水 適量

鹽 適量

油 適量

步驟：

1/準備食材。

2/洋蔥和西紅柿切丁，另外大家需要準備適量的蔥和蒜切碎備用，然後我們還要在碗中準備半碗牛奶，然後在牛奶裡面加入適量澱粉

3/鍋中放油，油熱後放入蔥和蒜爆香（一定不要炒糊）。

4/蔥和蒜炒香後，放入洋蔥翻炒。

5/洋蔥斷生後，放入西紅柿翻炒。

6/西紅柿變成漿狀後，加入鹽調味。

7/鍋中加水煮開，然後加入放了澱粉的牛奶，一邊倒一邊攪動，再次把湯燒開即可出鍋。

洋蔥2個，水適量，培根1片，鹽適量，黑胡椒適量。

1.培根切片備用

2.把切好的培根倒入鍋中

3.再將兩個洋蔥倒入鍋中（洋蔥不用切開整個放下去），放入適量的水

4.接著鍋中放適量的鹽放適量的黑胡椒粉攪拌均勻

5.大火煮至沸騰，再蓋上鍋蓋小火煮一個小時就可以了

材料

洋蔥2個，蒜仁1個，奶油50公克，白湯800㏄，法國麵包1片，紅酒50㏄，帕瑪桑起士粉20公克，面煳1茶匙

做法

1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。

2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入面煳續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。